Gold ti dagba lori igi - gbogbo eniyan ti o ri igbo-buckthorn okun ni arin Igba Irẹdanu Ewe mọ. Awọn berries ti o wa ni imọlẹ, awọn ẹka igi ẹlẹgẹ ṣiṣan, ko fi eyikeyi yara fun iyemeji: a ti bi buckthorn-okun fun ilera ati ayo! Ni ọna kika, ni gbogbo iwọn ti wura, gẹgẹbi ero ti ara rẹ, o ti fi ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wulo ti okun-buckthorn ti gun ni ibiti o jẹ akọkọ ni aye ti ọlá ti oogun. Awọn ile ile alaimọ ti o wa ni yiyi pada sibẹrẹ bẹrẹ si sisun ati fifipamọ awọn berries fun igba otutu ni puree, compotes lai sise, jam ati Jam "pyatiminutke" pẹlu gaari. Idi ti o fi fẹ - o beere? Nitori buckthorn okun fun igba otutu ko wulo nikan, ṣugbọn o tun jẹ ohun ti o dara julọ!
Lati gba, o kere awọn berries fun igba otutu ti wa ni pa titun tabi ni awọn iwọn kekere. Igba diẹ ni awọn ẹka ti o ke kuro labẹ iho ofurufu ti o dara kan ninu awọn ipo lati 0 si 4С. Nitorina okun-buckthorn ko padanu awọn ohun ini rẹ titi di orisun omi. Lati gbe o ni firisi, a gba ikore (lati arin Igba Irẹdanu Ewe lati tutu), wẹ, gbẹ ati pin lori kekere agolo, awọn apo ati awọn apoti. Niwọn igba ti "ọja lasan" ko fi aaye gba didi-didi, ipin fun igba otutu ni a ṣe kekere - ni akoko kan!Puree lati okun buckthorn fun igba otutu - ohunelo pẹlu fọto
Eroja fun mash-up mashed poteto fun igba otutu lori ogun pẹlu fọto
- okun buckthorn titun - 4 tbsp.
- Karooti, peeled - 3 PC.
- root root
- omi ti o wa ni erupe ile - 1 tbsp.
- oje ti idaji lẹmọọn
- eruku adodo - 2 tbsp.
- suga - 5 tbsp.
Ilana itọnisọna ni igbesẹ pẹlu ogun kan pẹlu aworan ti puree omi-buckthorn kan fun igba otutu
- Mura awọn eroja ti a tọka ninu ohunelo fun ṣiṣe awọn okun buckthorn-omi-nla fun igba otutu. Pọ awọn didara berries, fun pọ ni oje lati idaji lẹmọọn. Ti o ba fẹ, a le pa awọn Karooti pẹlu kan elegede ni iwọn didun kan to iwọn.
- Awọn irugbin ti a pese silẹ ti omi-omi-buckthorn-omi ati ki o yọ kuro lori sieve. Peeli Peeli ati ki o ge sinu awọn cubes kekere.
- Ni isalẹ ti jincepẹ jinde, agbo agbo ẹọọti, ki o si pin awọn omi-buckthorn-omi lati oke. Tú ọpọlọpọ omi ti o wa ni erupe ile ati oje idaji ti lẹmọọn. Cook awọn adalu fun iṣẹju 3-5.
- Mu ese iṣẹ-ṣiṣe ti o gbona julọ pẹlu Bakannaa ti a fi sinu rẹ, ati lẹhinna ṣe nipasẹ fifọ lati ṣe awọn irugbin poteto kan. Fi ibi-pada si inu saucepan, dapọ pẹlu gaari ati root ginger. Cook ọja naa fun igba otutu iṣẹju 3-5 lẹhin igbasẹ.
- Ibi ipilẹ ti o ti ṣetan ti ṣetan fun lilo. Tú kekere kan ninu ekan naa lori igbeyewo, kí wọn pẹlu eruku adodo ki o si sin si tabili.
- Awọn ti o wa ni puree pinpin lori ni ifo ilera "mayonnaise" pọn ati ukuporte ipon eeni. Jeki okun buckthorn fun igba otutu lori selifu ti firiji.
Jam ti fifẹ iṣẹju marun-iṣẹju pẹlu gaari fun igba otutu - ohunelo fidio
Compote ti buckthorn-okun lai sise fun igba otutu
Eroja fun titobi ikore ti omi-buckthorn lai sise fun igba otutu
- Seabuckthorn berries - 1 kg
- gaari granulated - 2.5 tbsp.
Itọnisọna nipase-ẹsẹ lori ohunelo fun compote ti buckthorn-okun lai sise fun igba otutu
- Fresh berries of sea buckthorn rinse, discard lori kan sieve, ati ki o gbẹ lori kan ti o mọ funfun ti asọ adayeba.
- Ṣi omi omi ni igbona, yọ ohun-elo kuro lati ina. Ni omi farabale fi omibọ awọn eso fun 3-5 iṣẹju ki o si fa omi pada sinu pan.
- Ninu omi ti a ti ṣan, tu awọn suga, sise omi ṣuga oyinbo. Berries ti buckthorn-omi ti wa ni kọja nipasẹ kan sieve, mashed poteto ni suga omi ṣuga oyinbo.
- Abala ti o dapọ si ti wa ni kikan si 80C o si dà sinu agolo. Pasteurize gba eiyan naa (ni 85C) fun iṣẹju 15, lẹhinna bo pẹlu awọn ohun-ọti ti o wa. Compote ti omi buckthorn fun igba otutu lai sise jẹ setan!