Eja yi ni a mọ gẹgẹbi ọkan ninu awọn olugbe akọkọ ti Black Sea, nibi ti o ti le pade tẹlẹ 4 ti awọn oniwe-eya. Awọn wọnyi ni awọn egungun, sinhili, Black Sea primordially lobas ati pelengasas. Ni ọna, awọn pelengas wá si okun Black lati Japanese ni opin ti ọdun kẹhin. Idi ni idiwọn diẹ ninu iye eja yii ni Okun Black, nitori eyi ti a ti pinnu lati mu awọn eya ti ko ni awọn alailẹgbẹ si okun.
Ni ọgọrun ọdun 20, to sunmọ ni awọn ọgbọn ọdun 30, a gba okun Eja Black ni Okun Caspian, nibiti o ti mu ni gbongbo daradara. Nisisiyi Okun okun Black Sea ni a le ri ni gbogbo etikun okun Caspian.
Eja yi jẹ lẹwa lẹwa. O ni ẹnu kekere kan, ipari rẹ jẹ to iwọn 40 inimita, o jẹ silvery, ati awọn irẹjẹ rẹ tobi ati ni didan. Mullet, ni akọkọ, ntọju agbo. Eja jẹ alagbeka pupọ, nigbakanna wọn le paapaa n fo lori awọn ipeja ipeja ti a pese: nigbati wọn ba bẹru nkan, nwọn n jade kuro ninu omi ni oye. Imọlẹ Mullet sunmọ awọn ọdun mẹjọ ti igbesi-aye rẹ, nigbati ipari rẹ gun ogoji igbọnwọ. Imọkuro rẹ waye lati May si Kẹsán, ati fun eyi, awọn omi etikun ati awọn omi ṣiṣan dara fun u. Mullet - ẹja pupọ. Ilana ti ounjẹ rẹ jẹ idagbasoke vegetative ti awọn sobsitireti labẹ omi.
Mullet: awọn iru rẹ.
Ti o ba wo awọn aṣoju ti gbogbo iru iṣan, o le rii pe iyatọ kekere wa laarin wọn, wọn jẹ gidigidi iru.
Awọn ẹja kekere ti o kere julọ ni erekusu naa. Iwọn rẹ sunmọ idaji kilogram, ati ipari jẹ 25 inimita.
Singhil. O le ni a npe ni irufẹ ti o ni ibẹrẹ julọ ti Okun Black Sea. O jẹ keji nikan si iwaju. O ṣọwọn gbooro ju 35 sentimita lọ, ati pe ibi rẹ ko kọja awọn ifilelẹ kilogram. Ni akoko kanna, ipari rẹ le de ọdọ 55 inimita.
Ti o ni irun tabi iwaju. Iru alamu yii jẹ eyiti o tobi julọ. O le rii ni awọn okun ti gbogbo agbaye. Iwọn rẹ le de ọdọ idaji mita, ati iwuwo - meji ati idaji kilos.
Mullet: awọn ohun elo rẹ.
Kephalic ṣe pataki bi ẹja ti owo. Wọn ni itọwo ti o tayọ, paapaa ninu awọn ẹja ti a mu ninu Okun Black ati Okun Caspian ni ibẹrẹ orisun omi tabi ni awọn osu ti o gbẹhin ọdun Irẹdanu. Ni Okun Caspian nibẹ ni ọpọlọpọ awọn titobi pupọ, ṣugbọn awọn ohun elo ti o nira jẹ kekere.
Awọn mullet ni ẹran funfun ti o dun pupọ. O ko ni awọn iho, nitorina o ti lo ni lilo pupọ. O ti wa ni sisun, ṣẹ. Mimu ati ki o si dahùn o mullet jẹ soro lati wa awọn oludije. Nigbati sisun ati gbigbẹ, mullet ko ni igbagbogbo lati tọju awọn ohun idunnu ti ẹja yii.
Loban, ti o tobi julọ ti o ni ọpọlọpọ mullet, ni o ni ẹru ti o ni nkan pupọ. Pupọ funfun ti a mọ, ti a npe ni, sanra, ti o wa ni mullet ni iho inu. "Ẹran ara ẹlẹdẹ" yii jẹ ẹya ti o yatọ, ṣugbọn pupọ itọwo, itọwo.
Awọn onjewiwa ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti agbaye pẹlu ọpọlọpọ awọn ilana, da lori mullet. O jẹ ẹran ti o ni ẹwà tabi sisun ni epo, ti a fi ṣe pẹlu awọn olu, paapaa pẹlu funfun, ti a ni giguro ni obe pẹlu afikun ti waini funfun, elesi ẹja ati awọn alubosa wura. Lati mullet, awọn ọpa ti o dara julọ ti gba. Ti ta ta ni fọọmu titun, ati ni salted, ati ni mimu, ati ni gbigbẹ, ati ni yinyin ipara. Ni erulu ọpọlọpọ awọn fats: to 9%, ati awọn ọlọjẹ - fere 20%.
Mullet: awọn ohun elo ti o wulo.
Eja Fish jẹ gidigidi dun, ẹran tutu, fun ẹja ti o ṣe pataki julọ. Eja ni awọn ọlọjẹ, ọpọlọpọ awọn iru ti awọn olora, awọn agbo ti nickel, molybdenum, fluorine, chromium, zinc, calcium, irawọ owurọ. O ni ọpọlọpọ awọn eroja vitamin: B1, provitamin A, PP.
Bi o ṣe mọ, agbara ti ija deede ti eja le dẹkun idaduro ikọlọ ati awọn aisan miiran. Eyi jẹ nitori otitọ pe ẹja, bi, sibẹsibẹ, awọn mollusks ati awọn omiiran ti omi okun, ni awọn ohun ti o jẹ ti epo, ti a pe ni Omega-3. O le ṣetọju isẹ ti gbogbo awọn iwe ati awọn ohun elo kekere. Awọn irọ-aporo ati awọn ikun okan waye nitori pipaduro pipe ti awọn ohun-ẹjẹ ati awọn àlọ. Ati pe epo ti a darukọ loke le ṣe idiwọ yi. O, ni afikun, ni anfani lati dinku titẹ titẹ ẹjẹ. Eyi ni idi ti awọn ti o ma jẹ awọn ounjẹ ẹja ni o kere julọ lati ni awọn iṣun ọkan (awọn iwarun). Ni apapọ, awọn ounjẹ onjẹjajẹ niyanju lati jẹun ni o kere ju igba diẹ ni awọn ọjọ meje. Ṣe wulo fun eyikeyi eja. Awọn epo-ara Omega-3 pọ ni iru iru eja bi ejakereli, cod, ẹja, ẹtan, iru ẹja nla kan ati, dajudaju, mullet.
Iru iru eja yii wulo pupọ fun awọn ọgbẹ igbadun gastrointestinal, bakanna fun awọn arun inu oporo. Pẹlu awọn ọgbẹ atherosclerotic, o nilo lati jẹ diẹ awọn ounjẹ lati mullet, paapaa ndin ati ki o boiled. Ti o ni idi ti o yẹ ki o jẹ awọn eniyan ti atijọ agbalagba.