Iyanu pẹlu poteto, Ile-ọbẹ warankasi ati Dill Iseyanu jẹ ohun-elo ti orilẹ-ede ti Dagestan. Iseyanu jẹ nkan ti o nipọn, alabapade burrito pẹlu awọn dida, sisun ni apo frying gbẹ. Ni irisi iyanu kan, awọn iyatọ ati awọn iyatọ ti semicircular ti awọn kikun ni o wa - eyi jẹ ẹran, ati ọya, ẹfọ, ati warankasi ile kekere. Ti o da lori iru iru ounjẹ ti a lo, itọwo ti iṣẹ iyanu yoo yipada. Loni ni mo firanṣe lati ṣe iṣẹ iyanu pẹlu poteto, Ile kekere ati ki o dill, iru iṣẹyanu kan yoo sọ rọpo rọpo ati pe wọn le ṣee ṣe si awọn ounjẹ akọkọ. Awọn esufulawa tan jade nìkan itanran - rirọ, o ti wa ni rọọrun yiyi soke si julọ elege ipinle, Oba ko yaya! Lati nọmba yi ti awọn eroja, o gba awọn iṣẹ iyanu nla 12!
Eroja:- Curd 400g
- Poteto 6 PC.
- Funch dill 0,5 opo
- Iyọ 0.5 tsp.
- Furadi Wheat 1 kg
- Omi ti ṣe omi 300 milimita
- Iyọ 0.5 tsp.
- Sunflower unrefined epo 4 tbsp. l.
- Bọtini 100 g
- Igbese 1 Lati ṣeto iṣẹ iyanu kan, a yoo nilo: iyẹfun alikama, poteto, ile kekere warankasi, ipara ati epo-din sunflower, dill, water, salt, pepper ground pepper.
- Igbese 2 Ile kekere warankasi lọ nipasẹ kan sieve.
- Igbese 3 A ti mọ tometo, ti ge wẹwẹ ati ti a wẹ sinu omi salun titi o fi jinna.
- Igbese 4 Ṣi gbona poteto poteto mash ni poteto mashed.
- Igbesẹ 5 Fi kun waini-oyinbo ti ile-ọsin ti a ti mashed, dill gege, iyo ati ata ti o jẹ ounjẹ lati lenu.
- Igbese 6 Illa daradara.
- Igbese 7 Mura awọn esufulawa. Lati ṣe eyi, mu lita ti iyẹfun (meji awọn agolo lita-lita ti o kún fun iyẹfun, ni giramu ko wọn), o tú sinu ekan nla, fi 300 milimita ti omi ti a ṣan ni otutu otutu, fi 4 tbsp kun. l. epo alubosa, iyo, knead iyẹfun.
- Igbese 8 Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ asọ, o rọrun ati ki o rọrun lati mu awọn apẹrẹ ti rogodo.
- Igbese 9 Pin awọn esufulawa si awọn ẹgbẹ mẹẹdogun.
- Igbesẹ 10 Kọọkan apakan ti esufulawa ti wa ni yiyi jade lori aaye ti a bo pelu iyẹfun sinu apẹrẹ akara ti o dara pupọ. Ti o ba jẹ dandan, nigba gbigbe sẹsẹ, tú ninu iyẹfun naa.
- Igbese 11 Tan diẹ sii (nipa 1-2 tablespoons) ti curd ati ọdunkun stuffing ni ẹgbẹ kan ti awọn akara oyinbo, pa o.
- Igbese 12 Bo apa keji, a ṣafọ awọn egbegbe ati die-die gbe jade ni pin ti o sẹsẹ, ṣugbọn a nilo lati rii daju pe esufulawa ko ya.
- Igbese 13 Fry awọn akara wa lori pan-frying gbigbẹ gbona ni apa mejeeji lai fi eyikeyi epo tabi epo han. Tanka lori satelaiti, tẹ lubricate daradara pẹlu bota ti o ni didọ (a ko banuje epo, a ti sọ sinu adiro lẹsẹkẹsẹ), iṣẹ-iyanu ti skuldevayem ti a dapọ lori oke ara kọọkan. O le sin si tabili boya lẹsẹkẹsẹ, tabi ni fọọmu ti o tutu tabi ti tẹlẹ.