- Basile Fresh - 70 Giramu
- Pulp ti ọdọ aguntan - 300 Giramu
- Epo epo - 30 milliliters
- Oka iresi ti o tobi - 100 Mililiters
- Iwe ewe alawọ ewe - awọn ege marun
- Alubosa - 2 Awọn ege
- Zira - 1 teaspoon
- Ilu dudu dudu - 1 teaspoon
- Iyọ - 2.5 teaspoons
- Awọn tomati pupa - 500 Giramu
- Cilantro - 70 Giramu
- Eggplants - 500 Giramu
- Eran malu - ọgọrun 700
- Ata ilẹ - 4 Awọn ege
1. Ni akọkọ, ṣetan awọn ounjẹ. Nipasẹ eran grinder a ma jẹ ẹran naa, fun mincemeat o dara lati ya eran malu, ati pe o ni afikun ẹran ẹlẹdẹ tabi ọdọ-agutan. A gba eran malu - 70%, ati ọdọ aguntan pẹlu ọra - 30%. 2. Nisisiyi, titi idaji fi jinde, jẹ ki a ṣan ni yika iresi, omi pẹlu iyọ, ki o si wẹ iresi ni omi tutu. Gbẹnu alubosa ati kekere coriander (o le lo iṣelọpọ kan). Gbogbo eyi a fi kun si ẹran naa. 3. Pulverize in the mortar ziru, ati pẹlu awọn miiran turari, ata dudu ati iyọ, fi si eran. Awọn ọwọ kekere ti o ni ọwọ. 4. Bayi jẹ ki a ṣe pẹlu ẹfọ. A ti yọ awọn loke ti awọn ata, awọn ohun inu wa ni a jade, a tun ṣe awọn eweko lati awọn ọpa, ṣubu awọn oke tomati, ati ki o ṣe itọju ailewu pẹlu ile teaspoon (a ko nilo lati ṣaja ara, ṣugbọn fi sinu ekan). Awọn ẹfọ ti wa ni densely ati ki o ti daradara sita. 5. Tú ninu epo epo, lati isalẹ nipa ika. Awọn tomati, awọn ata ilẹ ati awọn ata ni a gbe sinu awọn fẹlẹfẹlẹ. Wọn yẹ ki o jẹ dipo ju. 6. Fun gbigbe, fọ ara ti awọn tomati, ṣafikun ata ilẹ nibi, fi idaji gilasi omi kan ati iyọ diẹ. Fi gbogbo awọn ẹfọ wọnyi kun, ti a fi wọn si oke pẹlu basiliti fifun, ṣaju lori ooru alabọde. Lẹhin ti itọju naa, din ina naa ati fun wakati kan ati idaji tabi meji pẹlu ounjẹ ideri ti a pa.
Iṣẹ: 6