- Eggplant - awọn ege meji
- Poteto - awọn ege meje
- Awọn apo adiye adie - awọn ege mẹjọ (to 150-200 g)
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji (pupa)
- Awọn alubosa - 2 Awọn ara (iwọn alabọde)
- Ata ilẹ - 4 Oun
- Ogo oje - 1 St. kan spoonful
- Dill - - Lati lenu
- Ero epo - - Lati lenu
Akọkọ, a pese ẹyin. Lati ṣe eyi, ge wọn sinu cubes ati ki o so fun iṣẹju 15 ni omi salọ. Ni akoko yii, din-din poteto tutu titi ti a fi jinna. Lẹhinna gbe e sinu ekan ọtọ. Nigbamii ti, ni pan kanna pan awọn alubosa si akoyawo ati ki o fi eran adie naa kun. Ni apo frying o le fi aworan kun. kan spoonful ti ekan ipara lati ṣe kan ina obe. Nigbati adie ba ti ṣetan patapata, a yoo yi lọ si ọpọn ti o yatọ. Lẹhinna fi awọn eggplants wẹ lati omi salted, ti o fi ata Bulgarian ti a ṣa silẹ ati ti o ni ata ilẹ sinu apo frying. Awọn ẹfọ ti wa ni sisun, dapọpọ nigbagbogbo. Nigba ti awọn ẹfọ ti wa ni sisun, a dapọ awọn poteto ati adie ni ekan saladi kan. Lẹhinna fi awọn ẹfọ ti a ṣetan si ẹla saladi. Yọ pẹlu dill ki o fi turari ṣọwọ. Yọ pẹlu lẹmọọn oun ati ki o bo pẹlu ideri kan. Fun apẹrẹ naa lati fi fun iṣẹju 5 ati pe a le ṣe iṣẹ.
Awọn iṣẹ: 3-4