Bi o ṣe le ṣaja adie - awọn ilana ti o dara julọ fun awọn ọkọ oju omi fun fifẹ, frying ati shish kebab

Olukọni onimọṣẹ kan yoo sọ pẹlu dajudaju pe eran adie gbọdọ wa ni omi ṣaaju ki o to ni itọju ooru ni adiro tabi lori adiro naa. Nipa gbigbe ọgbẹ, adie gba iyọ diẹ sii, o di paapaa tutu ati diẹ. Loni a ṣe alabapin pẹlu rẹ awọn asiri diẹ bi o ṣe le ṣe adie oyin adari fun frying, yan tabi sise shish kebab.

Bi o ṣe le ṣe adẹtẹ oyinbo ti o dara: awọn ilana ipilẹ

Awọn ofin ailopin pupọ wa fun sisẹ eran adie fun frying, yan ni adiro, grilling, bbl Ṣiyesi awọn ipilẹ julọ julọ ti wọn, o le ṣango nigbagbogbo fun awọn aṣiṣe aṣeyọri fun ounjẹ ẹbi tabi tabili mimọ kan:

1. Imukuro ti mayonnaise. Ṣiṣe eran ni ọna ti o ni ọna ti ko ni niyanju. Majẹmu Mayonnaise patapata n ṣagbe awọn ara tutu ti awọn ohun itọwo.
2. Iye akoko fifẹ. Nigbati o ba ngbero lati beki gbogbo adie ni adiro, o dara lati fi silẹ fun impregnation fun gbogbo oru. Ti o ba pinnu lati ṣinṣo nikan awọn igbọnwọ tabi awọn iyẹ, o to lati gbe eso wọn fun wakati 2-4.
3. Ibi otutu ipamọ. Ni awọn igba ibi ti akoko isinmi ti koja wakati meji, o yẹ ki o fi pamọ pẹlu eran ni firiji. Nlọ kuro lori tabili naa, o ni ewu sunmọ ọja kan.
4. A adalu turari. Aṣayan win-win julọ ti o ṣe pataki julo lati ṣaja ni lilo awọn pupọ turari ni apapo pẹlu epo-epo tabi soy obe. A ṣe ilana omi fun omi ti a yàn, ti o tọ nipasẹ turari. Fun apẹrẹ, paprika ati basil dara fun epo olifi, ati ata ilẹ ati thyme fun sunflower.

Awọn alaye diẹ sii lori bi o ṣe le gbe awọn adie naa fun sise ni pan-frying, ninu lọla tabi gilasi, a yoo sọ ninu awọn ilana pẹlu ilana-Fọto.

Bi a ṣe le ṣaja adie kan fun adiro: igbesẹ igbesẹ-pẹlu-igbesẹ pẹlu fọto kan

Awọn apapo ti turari pẹlu ọti jẹ ẹya amọda ni aaye ti marinades fun eran adie. Ohunelo tayọ yii fun kikún adie kan jẹ aṣeyọri pupọ ati o fẹràn awọn amoye onjẹran ti o ni iriri. Lẹhin ti o ti gbe eye tẹlẹ ni iru adalu kan, a le ṣe itọjẹ ti a yan ni adiro, ati lẹhinna - gbádùn igbadun nla ati arokan.

Awọn ounjẹ pataki:

• ọti ọti oyinbo
• iyo
• kumini
• ata cayenne
• Basil alawọ ewe

Itọnisọna nipase-ni-ipele

1. Awọn ohun elo ati iyọ jẹ adalu ni awo gbigbẹ.

2. Ni iwọn idiwọn tabi idana idana ounjẹ kan fun ọti ọti oyinbo kan ati ki o fi basil ti a gbin.

3. A fi ẹran naa sinu apo-sipo ati ki o tú omi-omi naa. Titi sunmọ ati ki o gbọn daradara. A pamọ adie ni firiji fun wakati meji, lopaaro ṣawari package lati ẹgbẹ kan si ekeji.

Bi a ṣe le ṣaja adie kan fun sisun ni obe oyin-eweko

Ọpọn oyin-eweko pẹlu eweko soy jẹ ọkan ninu awọn aṣayan ti o gbajumo pupọ ati ọpọlọpọ awọn adamọ. Awọn adie ni apapo pẹlu awọn ọja wọnyi lẹhin ti yan ni adiro gba ohun ti o dara ti wura awọ, kan yanilenu iyọ salẹ-dun ati ayẹyẹ ajọdun kan.

Awọn ounjẹ pataki:

• omi oyin - 100 milimita
• Dijon eweko - 70 milimita
• Curry - 1 tbsp.
• soyi obe - 4 tbsp.

Itọnisọna nipase-ni-ipele

1. Lati ṣeto igbadun oyin-eweko kan ti o dùn, jẹ ki a fi gbogbo awọn eroja wa sinu ibiti o jin.

2. Fowo darapọ lati ṣe oyin ati eweko patapata ni tituka.

3. Ni ọpọn kan tabi awo-firanṣẹ ṣe awọn ẹya ara ti o wa fun sisun ati ki o fi wọn ṣe wọn pẹlu marinade. Fi eran silẹ fun gbogbo oru ni firiji. Ni owurọ o jẹ adie wa ti o din ni yoo ṣetan fun gbigbe si adiro.

Bi a ṣe le ṣagbe adie kan fun frying ni eso pomegranate

Ẹsẹ adie nigba frying ni pan (tabi ni lọla) fi ara han ararẹ, lati fi sii laanu, kii ṣe ni ọna ti o dara julọ. Eran naa di gbigbọn ati lile, o ni irun didùn tabi awọ dudu dudu dudu. Ṣugbọn iru ipo bẹẹ jẹ rọrun lati yanju, gbigbe awọn igbi-oyin adi-oyinbo ti o wa ninu apo-pomegranate obe. Nitorina adie le pa itọra rẹ paapaa lẹhin itọju ooru, ati awọ ti sopọ ti a pese silẹ yoo ṣe ohun iyanu fun oju oju eniyan.

Awọn ounjẹ pataki:

• pomegranate oje, adayeba tabi bottled
• Peasia coriander
• turmeric
• Ofin fennel ti o gbẹ
• Dill tuntun
• waini kikan

Itọnisọna nipase-ni-ipele

1. Bibẹrẹ ti o wa ni Pomegranate (ti o dara ni kikun) ti wa ni kikan lori kekere ooru.
2. Agbejade pẹlu oje ti yọ kuro lati hotplate, tú gbẹ turari inu ati ki o fi ọti kikan kun.
3. Dudu ti dill finely ati ki o ranṣẹ si ojutu. Fi ohun gbogbo darapọ.
4. Ọpọn adie ni inu omi pẹlu awọn egungun, fun marinade.
5. Bo adie pẹlu ideri ki o fi fun 90 - 120 iṣẹju.
6. Ni asiko ti o jẹ eso pomegranate, o le lo iyọtini pomegranate ti a ti fọwọsi ni narsharab. Ni iru akoko bẹẹ adie naa yoo tan lati wa ni ko kere ju sisanra ati asọ.

Bi a ṣe le ṣaja adie kan fun shish kebab: ohunelo kan pẹlu aworan kan

Loni o ti ṣe pataki lati ṣaja eran adie ni mayonnaise, kefir, ekan ipara. Bayi ni aṣa gba awọn adie fun shish kebab ni soyi obe pẹlu awọn turari ati awọn turari. Rii daju lati gbiyanju ohunelo tuntun yii.

Awọn ounjẹ pataki:

• ata ilẹ ti fọ - 8 eyin
• soy obe - 80 milimita
• waini kikan - 40 milimita
• suga brown - 50 g
• gbona tomati obe - 1 tbsp.

Itọnisọna nipase-ni-ipele

1. Fi omi ṣan awọn agbọn ti o ni awọn adie ni agbọn nla, fi gbogbo awọn eroja gbigbẹ si wọn.

2. Ni soy obe a dagba igbasun tomati, a ta ẹran lori rẹ.

3. Fọwọpọ ẹran naa daradara, pín awọn marinade daradara.

4. A fi adie pẹlu marinade ni apo-fọọmu kan ati fi silẹ ni firiji fun wakati meji.

5. Fẹ awọn koriko pickled lori skewer tabi giramu ni kete lati gbogbo awọn ẹya ati ki o gbadun itọwo ti o tayọ.

Bayi o mọ bi o ṣe le ṣafẹ oyin ati adọrun. Ṣetan awọn ounjẹ ti o dara julọ ati ki o wù awọn ẹbi ati awọn ọrẹ rẹ. O dara!