Ẹrọ onisẹran ayanfẹ Awọn ẹyẹ ọsin jẹ atilẹba si ohun itọwo, pẹlu ọna ti o dara, ti a mọ bi ọja ti o ni ẹtan. O ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo. Eran-ọsin jẹ dara lati ṣẹ. Awọn n ṣe awopọ orilẹ lati ọja yi wa ni Georgian, Polandii, Austrian, Russian, Tunisian, Chinese, Brazilian cuisine. Ohun akọkọ ni lati ṣan awọn ahọn eran malu. Ọpọlọpọ awọn itọnisọna sise ni eyiti ahọn yoo jẹ sisanra ti o si dun. Ti o ba fikun turari si broth, satelaiti yoo ni itọwo didun kan.
Eroja:- Eran-ọsin 1000 g
- Awọn alubosa 1 PC.
- Parsley root 1 PC.
- Seleri gbe 1 PC.
- Atalẹ gbẹ 3 g
- Igi ti awọn ododo 3 pc.
- Ilẹ ti coriander 3 g
- Cumin gbẹ 3 g
- Black pepper lulú 3 g
- Bay bunkun 3 g
- Iyọ 30 g
- Igbesẹ 1 Lati ṣeto ẹrọ yii, o nilo lati mu ahọn-ọsin, alubosa, root parsley, Karooti; bunkun bay, dudu ati ata didun, coriander, kumini, Atalẹ, iyọ.
- Igbese 2 Wẹ daradara pẹlu omi ṣiṣan tutu. Gbe ahọn ni kekere saucepan. Tún o pẹlu omi ti n ṣabọ. Awọn amuaradagba lori aaye yoo di, ati awọn ahọn yoo jẹ sisanra ti. Ni kete ti awọn omi ṣan, mu u. Pẹlu omi, erupẹ ati awọn oludoti ipalara yoo farasin, ti o wa ninu awọ ti ko ni aila ti ahọn.
- Igbesẹ 3 Lẹẹkansi, tú ahọn pẹlu omi farabale ti o nipọn, fibọ bulu naa sinu apo. Fi pan naa sinu ina.
- Igbese 4 Ija yẹ ki o jẹ iwonba. Peeli root ti parsley, Karooti, ge sinu awọn igi ti o tobi ju seleri. Fi wọn kun ọpọn. Lẹhin wakati meji, fi awọn broth, fi awọn turari naa. Fi broth fun wakati miiran.
- Igbese 5 Ṣayẹwo ayeye imurasilẹ pẹlu dida igi tabi orita. Yọ ahọn ni awọn n ṣe awopọ. Labẹ ṣiṣan omi tutu, mu ahọn ni fun iṣẹju 5.
- Igbese 6 Yọ sandpaper lati ahọn. O yẹ ki o wa ni rọọrun kuro. Lo o ti o ba nilo ọbẹ. Mu ododo naa mọ ni omi itọpa fun iṣẹju 15.
- Igbese 7 Ge ahọn kọja awọn okun. Sopọ bi ohun-elo adani si tabili ounjẹ, bi ipanu, fun ale. O le sin ipin kan pẹlu adiye elegede ti a ṣe sisun fun tọkọtaya kan, o tú pẹlu ounjẹ elegede.