Igbese pataki kan ninu ounjẹ ti eniyan jẹ ti awọn ẹfọ mu, o ṣeun si ipa ti o ni anfani lori awọn ilana ti tito nkan lẹsẹsẹ ati iye iye. Wọn sin bi orisun orisun iyọ ti awọn nkan ti o wa ni erupe ati vitamin. Awọn ẹfọ ni awọn ohun elo ti o dara, awọn awọ ati awọn nkan ti o ni idunadura eyiti o gba ọ laaye lati ṣaṣirisi awọn ounjẹ naa ati lati ṣojulọyin ikunra.
Bawo ni igbadun lati ṣe ẹfọ ẹfọ?
Awọn itọnisọna sise
- Awọn itaja ẹfọ ni ibi dudu, ibi ti o dara, gẹgẹbi ni orun-oorun, awọn vitamin ti wa ni run ninu wọn.
- Lati yọ awọn kokoro kuro ninu ẹfọ, awọn ẹfọ ni a fi sinu omi iyọ ṣaaju ṣiṣe.
- Nigbati o ba ṣiṣẹ, fi awọn ẹfọ titun sinu omi farabale ati ki o bo pẹlu ideri kan. Eyi dinku isonu ti awọn vitamin ati awọn ounjẹ.
- Fun sise ti awọn ẹfọ, iwọ ko le fi omi ṣan omi, o n pa Vitamin C. run. Lati ṣe itoju vitamin yii, o le fi diẹkan kikan tabi citric acid ṣe, wọn ni idaduro Vitamin yii.
- Ti o ba jẹ meji gaari ti o wa sinu apo ti awọn ẹfọ ṣe jinna, eyi yoo mu igbadun wọn pọ.
- Awọn ẹfọ ti a ko ni ko ni ipamọ ninu omi ninu eyiti wọn ti jinna, wọn di alainilara ati omi. Wọn nilo lati da wọn sinu apo-iṣọ.
- Ko nilo lati tú omi, ti awọn ẹfọ ti o jinna jinna. Yi broth ni ọpọlọpọ awọn eroja, a le lo broth lati ṣe obe tabi bimo.
- Awọn ẹfọ fun awọn saladi ti wa ni boiled, ko ṣiṣe itọju lati ara, ki wọn dara itoju awọn ohun elo. Ṣe wọn wẹwẹ ṣaaju ki itutu tutu, nitorina o le dinku egbin, wọn rọrun ati yiyara lati wẹ.
- Awọn ẹfọ tutu ti ko ni ẹfọ ko ni ipalara, ṣugbọn fi taara sinu omi farabale.
- Awọn ẹfọ, ayafi fun awọn beets ati awọn Ewa alawọ ewe, ti a ṣan ninu omi salọ. Awọn Beets ni iyọ ayọ omi ti ko ni iyọ, ati awọn Ewa alawọ ewe ti o wa ninu rẹ fun igba pipẹ.
- Nigba miiran lati tọju awọ ninu omi, nibiti awọn beets ti wa ni brewed, fi awọn kikan. Ṣugbọn pẹlu ọti oyinbo beetroot, awọn beets ti wa ni brewed Elo diẹ sii ju ti o ba ti a ti jinna laisi kikan.
- Oka ti wa ni kikun pẹlu awọn leaves.
- A ṣe iṣeduro sprouted ati awọn koriko alawọ ewe lati ṣun ni fọọmu ti o mọ. Pẹlu peeli lati yọ apo-iwe ti o tobi pupọ pẹlu awọn agbegbe alawọ ewe ati awọn oju.
- Nigbati o ba ngba awọn poteto ti atijọ ti ko ni awọn awọ ti o fẹlẹfẹlẹ, ti o ba fi diẹkan kikan si omi.
- Ti o ba fẹ ṣe agbẹ poteto ni adiro, o nilo lati prick awọn poteto pẹlu orita ki wọn ko le fọ.
- Maa ṣe dilute puree pẹlu wara tutu, yoo pada si awọ. Diẹ kekere wara wara ti wa ni sinu, ki lumps ko ni dagba.
- Alubosa yoo ṣe itọwo daradara ki o si di ti wura ni awọ ti o ba jẹ ki a fi omi ṣan diẹ pẹlu ina suga.
- Awọn bulbs ti a ti gbe soke ko ni gbẹ ti wọn ba gbe sori awo pẹlu iyọ, wọn yoo wo isalẹ.
- Maa ṣe din-din eso kabeeji ni ọna fọọmu rẹ, bi o ṣe di alainikan nigbati o jinna, nitorina o jẹ akọkọ ati ki o ni sisun.
- Fun awọn toppings, o yẹ ki a ṣagbe eso kabeeji ti a fẹlẹfẹlẹ lati din iwọn didun din ṣaaju ki o to frying.
Bawo ni lati ṣe ẹfọ ẹfọ?
Awọn ẹfọ ni o wulo ni eyikeyi fọọmu.
Awọn ẹfọ alawọ
Iwọn iyatọ - Karooti, radishes, eso kabeeji, seleri, awọn tomati, letusi. Awọn ẹfọ wọnyi ni idapọ daradara pẹlu awọn ewa, Ewa, ori ododo irugbin bi ẹfọ, broccoli ti a ge wẹwẹ. Wọn le jẹ aise ati lilo ninu saladi kan.
Awọn ẹfọ fun tọkọtaya
Nya si jẹ ki o mu ounjẹ vegetative jẹ. Nya si jẹ ti o rọrun julọ ju farabale ati ki o duro ni õrùn, itọwo ati awọ ti awọn ẹfọ. Ohun akọkọ kii ṣe lati ṣaju rẹ. Awọn pans yẹ ki o ṣe ti irin alagbara, irin. Ideri gbọdọ wa ni pipade ni pipade. Ni igba ibudo ogbin, omi wa ni igbadun nigbagbogbo.
Microwave Oven
Ọna yi ti sise n ṣe itọju awọn eroja ti ẹfọ, adun ati awọ. Awọn diẹ ounje yoo wa ni lọla, awọn gun o yoo wa ni pese. O le pese ounjẹ ni igba pupọ.
Ikan ounjẹ lori ina
Ibere ojulowo ati awọn ẹfọ tuntun. Jọwọ ṣe lubricate awọn ege, yan awọn ẹran ati awọn ẹfọ, apo ni bankan ki o fi iná kun. Nigbati o ba šetan, sin.
Ni ipari, a fi kun pe o le ṣun gbogbo awọn ẹfọ ti nhu. Ranti, gbogbo awọn n ṣe awopọ ti o dara julọ ti wa ni ipese sile, nikan o nilo lati ni anfani lati pese wọn daradara.