- Ẹran ẹlẹdẹ (ti o dara julọ, ọrun) - 2 Kilogram
- Alubosa - 0,5 Kilogram
- Ata ilẹ - 5-6 Dollek
- Iyọ - 2 Teaspoons
- Ero dudu - Lati lenu
- Hops-Suneli - 1 teaspoon
- Kefir - 0,5 Liti
- Nkan ti o wa ni erupe ile - 0,5 L
Ikọkọ ikoko ti yara kebab jẹ marinade. O yẹ ki o ni iye ti o yẹ fun acid, nitorina fun idi ti a gba kafir, alubosa ati omi ti o wa ni erupe ile, eyi ti yoo mu awọn eran-ara ni kiakia pẹlu awọn ikuna ti nmu ati fifọ o. Fẹ lati mọ gbogbo awọn subtleties miiran - ka ohunelo fun awọn ọna shish kebab! Bi o ṣe le ṣin ke shish kebab ni kiakia: 1. Ibe-ara mi labẹ omi ṣiṣan, ge sinu ipin. Dajudaju, o dara lati ṣe wọn ko tobi, ṣugbọn kii ṣe tọ ọ. Iwọn iwọn to dara julọ - pẹlu ami-ọrọ kan, kekere elongated ni ipari. 2. Pin awọn alubosa sinu awọn ẹya meji. Ọkan ti o ge pẹlu awọn oruka (a yoo fi wọn wọn lori awọn skewers pẹlu ẹran), awọn miiran - mẹta lori grater tabi ge ni iṣelọpọ kan. 3. Jẹ ki ata ilẹ kọja nipasẹ awọn tẹ. Ni ọpọn kan, dapọ alubosa, ata ilẹ, iyọ, turari ati wara. 4. Fi eran naa sinu igbasilẹ. Tú oke ti marinade. Darapọ daradara. 5. Ni tutu ko ṣe mọ - ni iwọn otutu kekere ti o ni irun gun. Nitorina o kan bo pan pẹlu ideri kan ki o si fi sii ni ibi dudu kan. 6. Lẹhin idaji si wakati meji, ṣii pan ki o si fi omi omi ti o kun si o. Muu ati sunmọ fun idaji wakati miiran. 7. Lẹhin akoko yii, o le din-din ẹran naa! Fi okun sita lori skewers ki o firanṣẹ si awọn ina. Awọn shish kebab yoo tan jade gbogbo, Mo sọ fun ọ! ;) Dara to!
Iṣẹ: 5-8