Awọn italolobo diẹ fun ṣiṣe awọn dumplings pẹlu awọn poteto Vareniki jẹ ohun elo ti a sọ si onjewiwa Yukirenia. Fikun pẹlu eyi ti o le ṣan vareniki, ọpọlọpọ, ṣugbọn ọkan ninu awọn julọ ti o ṣe pataki julọ ni vareniki pẹlu awọn poteto. Ni kikun fun awọn dumplings pẹlu poteto ni a fi kun alubosa sisun, ṣugbọn o le fi awọn olu kun, bi daradara. Lati ṣe awọn kikun naa ni o ṣalaye pupọ, omi lati inu poteto ti a ti pọn gbọdọ wa ni idojukọ daradara, ki o si fi bota naa sinu puree. Lati ṣe esufulawa fun awọn ti o wa ni erupẹ pẹlu asọ tutu ati tutu, o nilo lati mu iyẹfun alikama ti o ga julọ. Ṣaaju ki o to ṣetan batter fun vareniki, iyẹfun le ni idaabobo lati sisọ nipasẹ kan sieve daradara. A ṣe eyi ni kii ṣe lati yọ kuro nikan lati awọn lumps ọja ati pe a mu awọn ẹya ti o ni ailewu, ṣugbọn lati ṣe itọju rẹ pẹlu atẹgun. Nitorina awọn esufulawa yoo gba diẹ sii airy. Ninu esufulawa fun awọn dumplings pẹlu poteto o jẹ dandan lati fi omi ṣan omi, ṣugbọn kii ṣe gbogbo rẹ ni õrùn. Lati yago fun, o le rọpo omi onisuga pẹlu fifọ yan. Dumplings pẹlu awọn poteto ko niyanju fun sise, niwon poteto, warmed up after cooling, ko nikan padanu awọn itọwo awọn itọwo wọn, ṣugbọn o jẹra fun ara lati ṣagbe. Ṣiṣan pẹlu poteto bi ọpọlọpọ awọn alejo ti o wa ni tabili yoo jẹ pẹlu ooru, pẹlu ooru.
Eroja:- Kefir 1 tbsp.
- Iyẹfun alikama 5 tbsp.
- Omi omi 0,5 tsp.
- Iyọ Iyọ 1
- Poteto 8 PC.
- Alubosa 2 PC.
- Sunflower refaini sunflower epo 3 tbsp. l.
- Bota 10 g
- Iyọ Iyọ 1
- Ata ilẹ dudu ilẹ 0.5 tsp.
- Igbese 1 Lati ṣeto awọn kikun ti 7-8 alabọde poteto, o mọ, w ati ge tobi.
- Igbese 2 Sise awọn poteto titi ti a fi ni wẹwẹ ni omi salted fun iṣẹju 20-25.
- Igbesẹ 3 Pa awọn alubosa ki o si ge si awọn cubes.
- Igbesẹ 4 Fry awọn alubosa ni epo-epo titi di brown brown.
- Igbese 5 Fa omi kuro lati inu poteto poteto, tẹ o pẹlu erupẹ, fi 1/3 ti frying, bota, iyo ati ata lati ṣe itọwo ati ki o dapọ daradara. Jẹ ki igbadun naa jẹ itura.
- Igbese 6 Fun esufulawa ti o nilo lati darapọ mọ kefir ni yara otutu, omi onisuga ati iyọ - ṣe ohun gbogbo jọpọ. Kefir le paarọ rẹ pẹlu omi.
- Igbese 7 Lẹhinna fi iyẹfun kún awọn ege lati jẹ ki esufulafula naa di gbigbọn ati ki o tan jade lati dapọ.
- Igbese 8 Iyẹfun jẹ nipa 4-5 agolo, iyẹfun yẹ ki o gba lẹwa ga ati daradara lẹhin ọwọ. Ti a ba ge esufula, o yẹ ki o jẹ aṣọ.
- Igbese 9 Ge awọn ṣiṣan kuro lati esufulawa nipa 2 cm ki o si ge o sinu awọn cubes, eyi ti a fi sinu iyẹfun lati awọn ẹgbẹ ti ge. Awọn onibajẹ ti o nfa ni a ti yiyi jade pẹlu PIN ti a fi sẹsẹ ati ti sita.
- Igbese 10 Fi awọn kikun sinu arin ti iṣọn naa ki o si gbe awọn egbe naa daradara.
- Igbese 11 A fi oṣan ti o ti pari ni oju, ti a fi iyẹfun ṣe pẹlu. O wa ni jade nipa 23-25 ọdun.
- Igbese 12 Cook kukuru ninu omi daradara-salted fun iṣẹju 5 lati akoko ti o farabale.
- Igbese 13 Ti pari vareniki pẹlu poteto tú iyokuro ti o ku, rọpọ daradara. Sin pẹlu epara ipara.