Ni afikun si ayo ti ẹmí, birch epo, birch fun wa ni ọja pataki miiran, eyiti a mọ fun gbogbo eniyan lati igba ewe - birch sap. Awọn ohun elo ti o wulo ti bii birch ni a ti mọ si awọn baba wa, a yoo sọ nipa awọn ini wọnyi ni nkan yii.
Ni kutukutu orisun omi, birch bẹrẹ lati fa omi, eyi ti o tobi ju lẹhin iṣan didi. Ngba nipasẹ ọna ipilẹ, omi ti wa ni idarato fere gbogbo tabili ti Mendeleev. Dajudaju, alaye ikẹhin jẹ afikun, ṣugbọn birch Sap jẹ ọlọrọ ti ẹda ti o niyeye pupọ ninu vitamin, glucose, iyọ ati awọn ohun alumọni. Oje ni awọn Organic acids, ensaemusi, tannins.
Gẹgẹbi ofin, gbigba ti apẹrẹ birch bẹrẹ pẹlu ifarahan ti akọkọ ooru ati awọn isubu ti egbon, to ni idaji keji ti Oṣù - Kẹrin. Chemically, o dabi iyipada ninu omi ti a ti yan ti awọn akojopo sitashi, ti o wa sinu suga ati awọn eroja miiran ti o wulo. Ilana ti oje ti oje, nigbakugba ti a npe ni "ilu birch", yoo tẹsiwaju titi ti ifarahan akọkọ foliage. Pẹlu ifarahan foliage, opo ti birch SAP ti wa ni dinku dinku. Ni akoko ti o di koriko ati kikoro o si npadanu ọpọlọpọ awọn nkan ati awọn agbo-ogun wulo fun eniyan. "Awọn birch ekun na fun ọsẹ meji si mẹta, ti o da lori oju ojo oju ojo. A ti ṣe akiyesi pe bi oju ojo ba ṣagbe, lẹhinna oje birch yoo jẹ ti o dara julọ. Ni afikun, lati gba oje o dara lati yan awọn igi ti o dagba lori awọn òke ati ni anfani pupọ si ina.
Birch oje, nini awọn ami-iṣẹ ọtọtọ, ni o ni fere ko si awọn itọkasi. Awọn ohun elo ti o wulo rẹ jẹ ki o yọ awọn okuta ito. A tun ṣe itọju fun Birch fun itọju ti awọn abun inu, ẹdọ, duodenum, apo-ọti-gall, scurvy ati ọpọlọpọ, ọpọlọpọ awọn aisan miiran, pẹlu awọn onibaje. Oje, ti o ni awọn ohun-elo diuretic ti o dara, yọ awọn nkan oloro kuro lati ara.
Diẹ ninu awọn lo birch SAP fun awọn awọ ara ati orisirisi awọn ilana iredodo.
Agbara ti birch Sap lati ṣe atunṣe iṣelọpọ agbara, lati daadaa ni ipa ni idanileko ti awọn ẹjẹ titun ti a mọ niwọn igba diẹ sẹhin. Laipẹ diẹ, o ti ṣe agbekalẹ birch birch fun awọn eniyan pẹlu awọn iṣoro idajọ, ati ni akoko ti o jẹ opin, eyiti o ṣe pataki, kii ṣe iyalenu, ti o ba farabalẹ ka nipa awọn ohun ini ti oje. Pẹlupẹlu, birch Sap le ṣe bi afẹfẹ ti nṣiṣe lọwọ biologically, nini awọn ohun-elo ti o ni ounjẹ ti o dara julọ. Ọkan gilasi ti oje yoo gba ọ lọwọ irritability, kan inú ti rirẹ, drowsiness.
Idaduro akoko ti birke oje ni ipa didun kan ati atunṣe. Alabapade birch oje iranlọwọ pẹlu beriberi.
Ni afikun si awọn agbegbe ibile ti ohun elo ti birch SAP, o ti lo ni awọn ohun elo imudara, ati diẹ laipe, ni idena awọn aarun ehín ati awọn caries.
Paradoxically, awọn otitọ pe awọn omi ṣuga oyinbo ti o dara, ti a gba lati birch SAP, le jẹ ko ni idaabobo nikan, ṣugbọn tun ọna ti o dawọ idagbasoke awọn caries. Nibi aworan ti birch, awọn akọ-inu rẹ lori orisirisi awọn toothpastes, ati awọn onísègùn so fun awọn birch SAP, syrups ati lollipops fun idena ti awọn ehín ni awọn ọmọde ati awọn ọdọ.
Oje birch ni itọwo didun kan, ati omi ṣuga oyinbo lati ọdọ rẹ ni a gba nipasẹ evaporation. Bayi, omi pipọ "npo" ṣagbejọ ati isokun ti o nipọn, eyiti o wa to 60% gaari. Sibẹsibẹ, eyi le ni a npe ni suga ni ipo. Ijẹrisi ti o dara julọ "akoonu iyọ". Otitọ ni pe awọn suga ni omi ṣuga oyinch birki ati ninu ekan suga ni ọna ti o yatọ patapata, iye digestibility ati "iwulo." A omi ṣuga oyinbo ti birch oje ni awọ tintan, ati ninu iwuwo o le ṣe akawe pẹlu oyin ti nṣàn.
Omi ṣuga oyinbo ni aye igbesi aye ti o pẹ diẹ ju oje ti o pọn. Sibẹsibẹ, lẹhin ti o ti mu oje naa si itọju kekere, o ṣee ṣe lati mu akoko ibi ipamọ sii ni awọn igba. Lati ṣe eyi, a ti tú oje naa lori awọn agolo (ma diẹ ni gaari kekere kan, a fi kun lemoni si ọkọ kọọkan) ti a si gbe ni ibi ti o dara ati dudu. Diẹ ninu awọn, ni ile, fi kekere aspirin kan si ipilẹ ti oje birch. Ni iṣẹ iṣelọpọ, 125 kilo gaari ati 5,5 kilo gaari ti wa ni afikun fun 1 pupọ ti birch sap. citric acid. Lẹhin eyi, wọn dapọ, idanimọ, tú sinu agolo, pasteurize ati ki o mu pẹlu awọn lids.
Ṣugbọn awọn ohun-ini ti o wulo julọ ni o wa ni bii birch tuntun. A mu eso ti o jẹun ni wiwa lati wa ni firiji fun ko ju ọjọ meji lọ, ki o si mu gilasi kan ni igba mẹta ni ọjọ kan ṣaaju ki ounjẹ (iṣẹju 15-20) fun o kere ju ọsẹ meji.
Ni opo, ofin kanna ti ipin gbigbe oje ni a ṣe iṣeduro fun awọn arun miiran. Ati pe ti wọn ba wa pẹlu iwọn otutu ti o ga, lẹhinna iye ti oje ti a lo le mu.
Ni ibigbogbo, mejeeji ni ile-iṣẹ onjẹ ati ni ile, ti gba awọn idapọ ti birch SAP pẹlu blueberry, cowberry, ati oje chokeberry dudu. Igbẹhin kẹhin jẹ wọpọ julọ. Kere nigbagbogbo birch sap insists lori orisirisi ewebe (chamomile, thyme, awọn ododo linden, awọn irugbin caraway, ibadi). Nigba miiran fi awọn tinctures ti ewebe ṣe: lẹmọọn lemon bint, Mint, St. John's wort. Ati awọn iṣẹlẹ ti o rọrun julọ ti fifi awọn abẹrẹ oyinch si awọn tinctures lori awọn abere oyin, eso ṣẹẹri, apples, currants and fruits and berries.
Ohun mimu olokiki gidi jẹ kvass lori birch SAP. O le duro ninu awọn ile igbadun fun igba pipẹ ati pe a lo lori awọn hayfields. Kvass lori birch sap ni o ni didun kikorò, ṣugbọn o npa ọgbẹ pupọ, fun awọn ọmọ suga ti a fi kun si i, lẹsẹkẹsẹ ṣaaju lilo.
Akiyesi pe oje birch, ti a ta ni awọn ile itaja, paapa ni awọn agolo mẹta, ni iru si adayeba, ṣugbọn kii ṣe aṣoju eyikeyi iye ilera. Awọn atunṣe pataki fun fifipamọ awọn oje yomi ati ki o sọ gbogbo awọn ohun-ini ti o jẹ oṣuwọn jẹ.
Ni afikun si oje, birch ni a mọ si awọn oni-oògùn bi orisun orisun ipa ti o ni ipa lori ipa-inu ounjẹ-ara ounjẹ. Eyi jẹ eruku adodo birch, eyi ti a gba ni opin Kẹrin - ibẹrẹ May. Ago eruku ti Birch iranlọwọ pẹlu àìrígbẹyà, gbuuru, iparun gbogbogbo ati diẹ ninu awọn arun.
Ati pe, gbogbo birch ni lilo awọn oogun eniyan: awọn leaves, epo, awọn kidinrin ati paapaa awọn iṣan lori awọn birki, ti a pe ni wọpọ parlance "birch fungus".
Ninu àpilẹkọ yii a ko pe awọn nkan diẹ ti o wulo ti birch fun wa ati nipa eyi ti a gbagbe: broom fun wẹ ati vodka lori birch buds.