Ọpọlọpọ awọn ọna sise, ẹnikan fẹran awọn n ṣe awopọ pẹlu ọpọlọpọ awọn turari, ẹnikan fẹràn sisun ounje. Diẹ eniyan mọ awọn ipa lori ara ni awọn ọna lati ṣeto awọn oriṣiriṣi awọn n ṣe awopọ. A nilo lati tọju pe ounjẹ jẹ kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn ni ilera.
Awọn asiri pupọ wa bi o ṣe le ṣetan, ki o ko le ṣe ibajẹ ilera rẹ
- Ṣe ounjẹ ni ounjẹ, ki o fi ami si i ninu irun,
- Ti ẹnikan ko ba fẹ ẹran ti a yan, o le ṣẹ pẹlu awọn ẹfọ,
- O dara lati lo egboogi turari, bi Dill, thyme, Basil,
- O dara lati ṣe ẹfọ ẹfọ fun tọkọtaya kan.
Kilode ti o fi jẹun wulo fun tọkọtaya kan? Pẹlu ọna yii, gbogbo awọn ounjẹ ti o wa ninu awọn ọja naa ti wa ni ipamọ. Ni akoko kanna, awọn ẹfọ ṣe idaduro awọ awọ wọn, ati eran jẹ sisanra ti o wa. Awọn anfani ti steaming:
- akoonu ti o sanra pupọ,
- tito nkan lẹsẹsẹ ti awọn ọja,
- isonu ti awọn eroja,
- Imunlaru lile ti awọn ọja ounjẹ.
Awọn eniyan ti o bikita nipa ẹda wọn, ti o fẹ lati dinku ewu atherosclerosis ati idagbasoke ti àtọgbẹ, yẹ ki o yipada ni ọna ti wọn pese ounjẹ, ki o si rọpo pẹlu fifẹ.
Ni akọkọ, ṣagbe iru ipinnu ti o daju pe wọn pese ounjẹ fun awọn ẹlẹgbẹ meji ati awọn epa. Awọn awopọ ṣe ko gbẹ ati alabapade. Lati ṣawari ninu igbona omiipa meji o le ni awọn afaradi, puddings, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, omelets, ẹfọ. Adie ati eja ni a gba daradara, bi wọn ti n mu awọn eroja miiran lati awọn turari ati awọn ewebe lori eyiti wọn ti ṣetan.
Ẹlẹẹkeji, ounjẹ fun tọkọtaya jẹ wulo ati igbadun. Awọn ọja ko ni olubasọrọ pẹlu omi, nitorina ni wọn ṣe ni awọn nkan ti o wulo ati ki o wa ni sisanrawọn. Awọn ẹfọ nigba ti o fẹrẹ fẹdanu 70% ti Vitamin C, lakoko ti o ti jinna fun wiwakọ nikan - 40%. Wọn ko beere eyikeyi epo, akoonu caloric ti awọn n ṣe awopọ ko dinku. Ninu igbona ọkọ meji, ko si ohunkan yoo jo, kii yoo gbẹ, ko ni yọ. Paapa ti o ba gbagbe lati pa oluṣakoso ntan, ko si ohun ti yoo ṣẹlẹ, nigbati gbogbo omi ba ti lọ silẹ tabi akoko ti o ti pari, ohun elo naa yoo yipada laifọwọyi.
Ti ko ba ni aaye ti o wa ni ibi idana ounjẹ, o le ra ọkọ ayọkẹlẹ ti ọpọlọpọ-ipele, inaro. O nilo lati mọ pe o ni lati ṣetan fun igba pipẹ, o nilo lati fi sii ni agbọn bọọlu kekere, ati yarayara - sinu apẹrẹ oke. Awọn ounjẹ ti ounjẹ, ounjẹ ati eja yẹ ki a gbe sori apọn kekere, ọrinrin le fa fifun wọn.
A le lo steamer fun awọn idije ti ounjẹ. O le mu awọn ounjẹ gbona ni kiakia, o le jẹunjẹ ounje naa, o le jẹ ki awọn ọmọ inu bii. Awọn ounjẹ ti a ṣe n ṣe awopọ ninu igbana ọkọ meji jẹ diẹ anfani si ara ju ti jinna ni adiroju onigi microwave. Awọn steamer jẹ rọrun lati nu, ounjẹ ti a ti jinna, ko dapọ si awọn agbọn ti awọn agbọn ti nya ati si isalẹ.
Awọn gege ge ti a ge ge
Eroja: 4 tablespoons ti wara, 80 giramu ti akara alikama, 300 giramu ti eran aguntan.
Fun obe: 2 teaspoons ti ọra ipara tabi bota, 320 giramu ti broth, lẹmọọn oje, 2 teaspoons ti iyẹfun alikama, 320 giramu ti broth, ata ati iyo lati lenu.
Igbaradi. Lati ọrun, lati ara ti scapula, awọn apẹrẹ ati awọn awo ti a fi n ṣe, a pese iwọn ibi ti o ni pipa. A yoo ṣe o fun awọn eegun tabi fun awọn idin laisi fifẹ. Fi awọn ọja naa sinu apẹrẹ kan, ti o jẹ ẹyẹ, fi diẹ ninu awọn omitooro ki o jẹ ki o joko fun iṣẹju 15 tabi 20. A yoo yọ awọn igi ti a ti sọ silẹ, ati lati iyẹfun ati iyẹfun ti a gbẹ, ninu eyi ti a ti gba wọn laaye, a yoo pese funfun obe. Fọwọsi rẹ pẹlu iyọ, lẹmọọn lemon, bota. Ti o ba fẹ, ninu obe a fi awọn olu olu adiro kun, fun isẹ 10 giramu. Nigbati o ba n ṣiṣẹ awọn igi-ori pẹlu obe. A sin Brussels tabi eso ododo irugbin bi ẹfọ, awọn ewa, ewa alawọ ewe, friable iresi perridge, tabi a sin pẹlu awọn ohun ọṣọ ti o ni imọra.
Saladi pẹlu awọn irugbin porcini ati pẹlu malu
Eroja: 6 cucumbers ti a yan, 200 giramu ti eran malu, awọn ege ege alubosa mẹjọ, 6 tablespoons ti epo epo, 10 iyipo, ọsan iyo lati lenu.
Igbaradi. A ge eran malu naa sinu awọn ila kekere ati ki o ṣe igbala wọn lori ipele akọkọ ti steamer. Awọn irugbin ti wa ni jinna ni deede saucepan, awọn broth lati olu ti wa ni tutu, ati awọn ti a yoo ko tú. Awọn cucumbers ti a ti fẹlẹfẹlẹ, awọn irugbin funfun ti a wẹ, alubosa ge sinu awọn ila. A ṣe idapo awọn kukumba ati awọn alubosa, fi 4 tablespoons ti akara oyinbo ati 1 tablespoon ti epo epo, dapọ ati fi fun wakati kan.
Fi kun kukumba ati awọn alubosa pickled, awọn olu pẹlu 2 tablespoons ti broth ero, eran ati epo ti o ku diẹ. Jẹ ki a fi kún un ki o fi sii fun wakati miiran ninu firiji. Ṣaaju ki o to sin, dubulẹ ifaworanhan lori satelaiti, kí wọn pẹlu dill ati parsley.
Saladi pẹlu ọ oyin oyinbo ati awọn ẹbẹ
Eroja: 150 giramu ti ede, ½ oyinini, 1 tablespoon ti awọn eerun agbon, 1 teaspoon ti curry, 2 tablespoons ti cognac, 250 giramu ti epo epo, 2 tablespoons ti wara, ½ lemon juice, grated zest and juice ½ orange, 150 grams of rice, dudu ilẹ ilẹ, iyo lati lenu.
Igbaradi. Ibẹrẹ ati iresi ni a ṣeun ni omi salọ fun tọkọtaya kan. Ọdun oyinbo ti wa ni ti mọ, a ge ti o ṣe pataki, a ti ge ẹran-ara sinu awọn cubes kekere. Kànga a yoo ṣe awẹ yolks pẹlu zest ati ọra osan, a yoo fi awọn ata ilẹ kekere kan, curry lulú, wara, lẹmọọn oun, lai dẹkun fifun. Ni ibi-ipilẹ ti o wa, a ṣe afihan 2 tablespoons ti cognac ati epo-epo. A yoo fi iresi ti a fi ṣe wẹwẹ, awọn oyinbo oyinbo ati awọn eso ti o ni ẹbẹ ni ekan saladi kan. Fọwọsi saladi pẹlu obe ati fi fun idaji wakati kan, jẹ ki o fa. Ṣaaju ki o to sin, a yoo ṣe iyẹfun ti a ṣe-ṣetan, awọn eerun agbon, ti o wa lori apan frying gbẹ.
Ounjẹ aladun ti nra
Eroja: 1,5 kg ti ẹran ẹlẹdẹ, 70 giramu ti ọra, eyin 2, 4 cloves ti ata ilẹ, karọọti 1, iyo lati lenu.
Igbaradi. Awọn ohun elo ṣan lile, itura, mimọ ati finely gige. Ẹran ẹlẹdẹ jẹ ki a kọja ni igba meji nipasẹ onjẹ ti n ṣe ounjẹ pẹlu ọpa daradara. Lori aganu tutu, gbe agbo-ọti ti ẹran-ara ẹlẹdẹ pẹlu Layer kan nipa igbọnwọ meji nipọn. Lori eran ilẹ, a yoo gbe awọn kẹẹkọ ti a fi ge wẹwẹ daradara, ata ilẹ, ọra, ati eyin. A fi ipari si awọn eerun ni gauze, fi ipari si o ni okun ti o lagbara, fi si inu agbọn atẹgun ati ki o jẹun fun iṣẹju 55. A ti fi irun ti a ṣe iyọda si tutu labẹ tẹ, a yoo tu silẹ lati inu ina ati tẹle. A sin pẹlu awọn ege wẹwẹ ege.
Hamu ati ẹyin
Eroja: 15 giramu ti ngbe, eyin 3, 300 giramu ti broth, 10 giramu ti waini funfun, 5 giramu ti leeks, 50 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ, iyo lati lenu.
Igbaradi. Eyin vzobem ati dà sinu awọn n ṣe awopọ ooru. A gige gige ati awọn leeks finely. Awọn alubosa ti wa ni adalu pẹlu awọn eyin ati salted. Jẹ ki a tú iyọ, waini funfun sinu adalu ati ki o dapọ daradara. Gbe awọn adalu pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati ki o fi sinu steamer kan kekere kekere fun iṣẹju 15. A mu jade ni adalu lati steamer, fi abo naa si ki o si fi si ori satelaiti, a sin i si tabili.
Saladi tomati pẹlu oranges, Mint ati Asparagus
Eroja: 550 giramu ti poteto titun, wiwu, 200 giramu ti asparagus, 3 tabi 4 mint sprigs, 1/2 ọra oyin.
Igbaradi. Fi awọn poteto poteto sinu steamer pẹlu eruku awọ ati awọn igbọnwọ meji ti Mint. Ṣiṣẹ fun tọkọtaya iṣẹju 5 tabi 10 titi ti o ṣetan. Fi asparagus kun, dapọ pẹlu 1 tablespoon minced gige, ata, wiwu ati iyọ.
Eja pẹlu osan ati ata ilẹ obe ni bankanje
Eroja fun awọn ounjẹ 4: awọn ege eja ẹja mẹrin, ½ opo parsley, 1,5 teaspoons ti soy obe, 1 tablespoon ti epo olifi, 1 tablespoon ti lemon oje, 2 tablespoons ti oje osan, 3 olori ti ata ilẹ, ata ati iyọ lati lenu. .
Igbaradi. Ata ilẹ ti o ni ipasẹ ati adalu pẹlu lẹmọọn ati osan juices, ata, iyọ, soyi obe, epo olifi. Lori tabili, a ma yọ awọn ege mẹrin mẹrin, pa awọn ẹgbẹ. Ni aarin ti kọọkan square a fi kan nkan ti fillet. A dapọ awọn marinade ati ki o fi i sinu kan sibi lori eja. Oke pẹlu parsley ti a fi ṣan fillet. A ṣe apo ninu apo, ki omi ko le tẹ. A yoo tú 1,5 agolo omi sinu ekan inu tabi sinu apo. Fi apẹrẹ atẹgun ati pan tabi ekan. Fi ẹja pamọ sinu apo ninu rẹ.
Bo ki o si ṣe itọju fun iṣẹju 20 tabi 25, titi ti eja yoo bẹrẹ lati yapa kuro ninu awọn egungun, fun eyi, iṣẹju 20 lẹhin sise, ṣii ifọkan naa ki o ṣayẹwo atunṣe rẹ. Nigbati ẹja ba ṣetan, fi si awọn apẹrẹ. Ṣe ideri ti o fẹlẹfẹlẹ ki o si gbe eja jade. Lẹsẹkẹsẹ a sin si tabili.
Eja pẹlu mayonnaise
Eroja fun awọn ounjẹ marun ya: 400 giramu ti eja (hake, eja, cod ati awọn omiiran), 200 grams ti mayonnaise. Ati 200 giramu alubosa, giramu 400 ti Karooti, ọya, ata, iyọ.
Igbaradi. Pese eja ge si awọn ege, ata, iyọ ati fi fun iṣẹju 10 tabi 15 ni atẹ fun cereals. Fi omi diẹ si ẹja ki o si ṣeun ni steamer fun iṣẹju 20. A ge alubosa a ge pẹlu alubosa ati Karooti ti a fi sinu eja alawọ kan lori eja, kekere salted, fọwọsi pẹlu mayonnaise ati ki o Cook fun iṣẹju 20. A sin ni ekan kan nibiti a ti ṣe ẹja naa, ti a fi wọn webẹ pẹlu awọn ewebe ti a fi ge.
Lasagna
Eroja fun awọn ounjẹ 4: eyin 3, 1 gilasi ti iyẹfun alikama, 250 giramu ti akara, 80 giramu ti bota, 100 giramu ti warankasi, 1 tabi 2 alubosa, 250 milimita ti broth. 600 giramu ti adiye fillet, tomati 2, iyọ, ata lati lenu.
Igbaradi. A yoo prick ati ki o mu awọn eso. A yoo tú iyẹfun ti o wa lori tabili pẹlu odi, ṣe igbona ni inu rẹ ki o si fi ọpa puree sinu rẹ. Jẹ ki a fi iyọ kun. Ẹyin, knead awọn esufulawa ki o si jade lọ, iru awọn fẹlẹfẹlẹ bi fun nudulu. Jẹ ki a gbẹ diẹ diẹ, ge si awọn ila 1 cm fife ati 10 cm gun. Cook wọn steamer fun iṣẹju 15 tabi 20.
Ẹsẹ adie ge sinu awọn ege kekere ati din-din. Fi alubosa ti a ge, nigba ti browned, fi tomati ati iyẹfun ati iyo. Lehin naa jẹ ki a tú ọfin ati ipẹtẹ nigba ti ẹran jẹ asọ. Akara ko yẹ ki o nipọn. Oun ko le yọ kuro ninu rẹ. Fọọmu ti o ti pari ti o wa ninu epo, fi sori awo kan, wọn wọn pẹlu koriko grated ati ata dudu. Ounjẹ ṣe iṣẹ lọtọ.
Eso ti a gbin pẹlu tomati obe
Eroja 4 awọn ounjẹ: 1 tablespoon ti epo olifi, 2 alubosa alubosa, 300 giramu ti awọn tomati, 250 giramu ti soseji, 4 leaves ti alawọ ewe kabeeji, kan clove ti ata ilẹ, ata dudu ati iyọ.
A yoo wẹ awọn leaves ti eso kabeeji. Fi wọn si isalẹ atẹ, fi awọn tomati sori oke ti steamer. Sise fun iṣẹju mẹwa. Jẹ ki awọn tomati ati eso kabeeji tutu itura. A yoo ṣubu awọn leaves ti eso kabeeji ki a si fi wọn si soseji sisọ, pa apoowe kan. Fi si ori isalẹ atẹ ati ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju mejila. Pẹlu awọn tomati, a ni epo ati peeli. A n tú epo sinu igbadun, ata ilẹ ti a fọ, fi shallot ati aruwo. Fi awọn tomati sii, akoko ati din-din lori ooru kekere fun iṣẹju mẹwa 10. A sin eso kabeeji ti a fi sita pẹlu obe tomati si tabili.
Egbẹ adie Zrazy
Eroja: 120 giramu ti adie, ½ ẹyin funfun eniyan, 10 giramu ti bota, 15 giramu ti iresi.
Onjẹ adie ni igba meji ti a kọja nipasẹ onjẹ ẹran ati idaji iresi idaji kan. Daradara a yoo fẹ soke pẹlu ọwọ tutu, a yoo pin si awọn ẹya meji, ati pe a yoo fun kọọkan apakan awọn fọọmu ti a pancake. Fi awọn irọsi ti o ku diẹ silẹ ni arin pancake, eyiti a dapọ pẹlu amuaradagba ti a fi sinu, a yoo darapọ mọ ẹgbẹ, fi ipari si i ni apẹrẹ kan ati ki o mu wa lati wa si ipasẹ titi o fi ṣetan. A sin si tabili pẹlu epo.
Awọn ohun elo Mexico
Eroja fun awọn ounjẹ 2: 50 giramu ti ngbe, 50 giramu ti ounjẹ, 30 giramu ti alubosa, 5 milimita kikan, 10 milimita ti epo-epo, 3 giramu ti parsley, 50 giramu ti awọn ohun ti o dùn, iyo.
Igbaradi. A ṣe ounjẹ eran ni steamer fun iṣẹju 20 tabi 25. Ṣibẹbẹrẹ gige ẹran ati eran, dapọ pẹlu alubosa igi, ata, ọti parsley. A dapọ epo pẹlu ọti kikan, akoko pẹlu iyo ati ata, kun idapọ yii pẹlu oriṣi ewe ki o si dapọ daradara.
Vazyiki Ọlẹ lati poteto
Eroja fun awọn ounjẹ 4: 300 giramu ti warankasi ile kekere, 2 tablespoons ti bota, 1 tablespoon ti sitashi, 2 tablespoons ti iyẹfun, eyin 2, 4 poteto, iyo.
Igbaradi. A yoo peeli awọn poteto naa, fi wọn sinu steamer ati ki o jẹun fun iṣẹju 8 tabi 12. Ile kekere warankasi adalu pẹlu poteto ati rubbed. A fi awọn ẹyin ẹyin, ilẹ pẹlu bota, awọn ọlọjẹ ti a nà, sitashi, iyẹfun, iyọ ati webọ. Lati ibi-ipilẹ ti o daju afọju ti o jẹ afọju, fi i sinu steamer kan, ṣe ounjẹ fun iṣẹju 5 tabi 8. Pẹlu sisan ti bota mii si tabili.
Pudding English Chocolate
Eroja: 60 giramu ti iyẹfun, ½ teaspoon ti omi onisuga, 2 tablespoons ti almonds grated, 1 tablespoon ti cognac, eyin 2, 50 giramu ti bota. 125c grated breadcrumbs, 1/8 wara, 60 giramu gaari, 1 tabi 2 tablespoons ipara, 3 tablespoons ti koko.
Igbaradi. Mimọ pẹlu oyin pẹlu breadcrumbs, fi ipara tabi wara, hu fun iṣẹju 10. Ero ti wa ni adalu pẹlu gaari ati irudi daradara, fi omi onjẹ, iyẹfun, yolk, ati lẹhinna cognac, almonds ati breadcrumbs. Lọtọ, a yoo fọ awọn ọlọjẹ pẹlu suga ati ki o fi wọn sinu esufulawa. Ti pesedi iyẹfun ti wa ni gbe sinu m, ti o ni ẹyẹ, ti o si fi fun wakati kan ni steamer kan. Ni fọọmu ti a fi n sin pẹlu vanilla obe.
Bayi a mọ bi o ṣe le ṣetan awọn ounjẹ fun tọkọtaya awọn asiri ati awọn ilana. A nireti pe o gbadun awọn ilana yii fun awọn ounjẹ ti o dara ati ilera. O dara!