- Ẹran ẹlẹdẹ - 900 Giramu
- Awọn alubosa - 200 Giramu
- Karooti - 200 Giramu
- Awọn awọ ti seleri - 200 Giramu
- Ero igi gbigbẹ oloorun - 1/2 Teaspoon
- Ilẹ Coriander - 1/2 Teaspoon
- Juniper berries dry - 10 Grams (iyan)
- Igi ti egan - awọn ege ege 2-3
- Iyọ - 1/2 Teaspoon
- Iyẹfun - 2 Atiku. awọn spoons
- Omi - 200 Mililiters
- Olifi epo - awọn ohun kan 4. awọn spoons
- Noodles - 300 Giramu
A yoo ge awọn ẹfọ wa bi ninu fọto: seleri - awọn ege, Karooti - awọn iyika, alubosa - semirings, ata ilẹ - awọn ege ege. A ge ẹran ẹlẹdẹ sinu cubes ti iwọn alabọde ati sisun ni olifi epo ni iṣẹju 7-8. O yẹ ki o jẹ browned. A mu ẹran ti a ro ni apo, ati ninu pan kanna pan awọn ẹfọ. Lati ṣe ẹfọ alawọ ni ko ṣe dandan - o jẹ dandan fun wọn diẹ diẹ lati fa italẹ. Nitorina, fry lori alabọde ooru, igbiyanju nigbagbogbo, itumọ ọrọ gangan iṣẹju 5-7. Lẹhin ti frying awọn ẹfọ, da ẹran ẹlẹdẹ pada si apo frying. Paapọ pẹlu rẹ a fi iyẹfun, iyo, coriander, eso igi gbigbẹ oloorun ati juniper berries si pan (eyi le ṣee ṣe laisi wọn, ti o ba fẹ). A dapọ ohun gbogbo daradara ki o si fi omi ṣan tabi omitooro. Fi awọn bunkun bunkun kun, mu ki o si fọ ipẹtẹ labẹ ideri lori ooru alabọde fun iṣẹju 15-20. Ni akoko bayi, jẹ ki a ṣan awọn nudulu. Noodles Cook nipa iṣẹju 2 sẹhin ju itọkasi lori package - pe nigbati a ba da awọn nudulu jọ pẹlu obe, ko kuna. Nitorina, nigbati awọn nudulu ba fẹrẹ ṣetan, fi o si pan pẹlu ipẹtẹ. Mu ki o yọ kuro ninu ooru. Sin lẹsẹkẹsẹ. O fẹ, ọrẹ! :)
Iṣẹ: 4-5