Kọọkan Moscow
Fun idanwo naa:
- 2 ẹyin + yolk
- 1 ife kefir
- 1/2 ago ti mayonnaise
- 1,5 agolo iyẹfun
- 1 tsp. ikun omi fun esufulawa
- 1 tsp. irugbin irugbin kumini
- iyo lati lenu
Fun awọn nkún:
- 150 g ti ẹran ara ẹlẹdẹ
- 700 g funfun kabeeji
- 1 Karoro
- 2 alubosa
- 1 tbsp. l. akara tomati
- epo epo
- Iyọ ati dudu dudu lati lenu
Sise:
Ẹran ẹlẹdẹ ṣubu sinu awọn apẹrẹ ati ki o din-din ni apo panṣan ti gbẹ. Alubosa ge sinu awọn cubes kekere, sọ awọn Karooti. Fi awọn ẹfọ sinu apo frying pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, din-din. Ge eso kabeeji, fi iyọ kekere kan, ki o si fa irun ni epo-epo fun iṣẹju mẹwa 10. Ni opin frying, fi awọn tomati tomati ti a ti fomi ni kekere omi. Si eso kabeeji lati lọ kuro ni sisun pẹlu awọn ẹfọ ẹran ara ẹlẹdẹ, akoko pẹlu ilẹ dudu dudu ati iyo. Ṣetan kikun lati dara. Ni ekan jinlẹ, tú kefir, fi mayonnaise, eyin ati 1/3 ago omi ati ki o dapọ ohun gbogbo. Ninu adalu ti o npọ lati tú, igbiyanju nigbagbogbo, sisọ ati ki o dapọ pẹlu iyẹfun iyẹfun. Esufulawa farabalẹ. Fọwọsi girisi ti a yan pẹlu Ewebe epo ati ki o tú lori isalẹ 1/3 ti idanwo naa. Fi awọn eso kabeeji kun. Top kabeeji pẹlu iyọ ti o ku. Ṣẹbẹ akara oyinbo ni adiro ni 200 ° fun ọgbọn išẹju 30. Fun iṣẹju 5. ṣaaju ki o to opin ti yan, yọ akara oyinbo lati inu adiro, girisi pẹlu ọti oyinbo ati ki o fi wọn wọn pẹlu awọn irugbin cumin.
Focaccia pẹlu awọn olifi olifi
- 675 g iyẹfun
- 7 g iwukara iwukara
- 15-20 olifi
- 20 g Basil tuntun
- 110 milimita ti epo olifi
- epo epo
Sise:
Lati pese epo epo ni bulu kekere kan sinu epo kekere kan fun epo olifi, fi iná kan ati ki o mu ooru tutu titi ooru yoo fi gbona. Basil w, fara gbẹ ki o fi awọn leaves ati awọn ege ti stems sinu epo epo. Jẹ ki epo ki o fi fun iṣẹju 20, lẹhinna imugbẹ. Sita awọn iyẹfun sinu apo kan, fi kan fun pọ ti iyo ki o si pé kí wọn iwukara iwukara. Ṣe awọn yara kan ni oke iyẹfun ki o si tú ninu omi 450 milimita ti omi gbona. Lẹhinna tú ni 3 tbsp. l. Basil epo ati ki o knead pupa esufulawa. Masi kan rogodo kuro ninu esufulawa, fi sii sinu ekan greasi, bo pẹlu bankan ki o fi si ibi ti o gbona. Ṣe awọn esufulawa lati dubulẹ lori tabili ti o ti ni imọ-ilẹ, yika ati yika ni irisi akara onigun merin pẹlu sisanra ti iwọn 1,5-2 cm. Fọọmu onigbowo tabi atẹ ti iwọn ti o yẹ yẹ ki o bo pelu parchment ati greased pẹlu epo-eroja. Lori ibi idẹ, yiyọ akara oyinbo naa, bo ki o fi sinu ibi ti o gbona. Lẹhin ti esufulawa ti o wa ni fọọmu naa ti sunmọ, lati ṣe ni kekere kekere kekere kekere kekere ati lati fi sinu iho kọọkan lori olifi kan. Jẹ ki akara oyinbo naa wa soke. Wọ akara oyinbo naa pẹlu epo basil ti o ku ati ki o ṣe beki ni adẹnti preheated si adalu 180-200 ° fun iṣẹju 20 -25. titi ti wura fi pupa.
Akara oyinbo pẹlu almonds
- 4 awọn alabọde alabọde alabọde
- 0,5 lẹmọọn
- 0,5 ago ti o gbẹ cherries
- 0,5 agolo almondi
- 1/4 tsp. ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 tsp. jade ti fanila
- 1 tbsp. l. maple omi ṣuga oyinbo (tabi oyin)
- 1 tbsp. l. apple juice
- iyo lati lenu
Sise:
Lati ṣeto awọn kikun, awọn almondi yẹ ki o wa ni sisun ni kan gbẹ frying pan, tutu ati ki o ge pẹlu ọbẹ kan. Ninu ekan kan, darapọ awọn almondi ti a ge ati awọn cherries ti o gbẹ, pe pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati illa. Fun iyọda vanilla, iyo iyọwọn, tú lori omi ṣuga oyinbo ati ki o illa. Awọn wẹwẹ ti wa ni wẹ, ti gbẹ, ge ni oke ati yọ koko. Yọ kekere ti ko nira lati apples (nipa 3 tsp) ki awọn agolo tan jade. Lilo ọbẹ pẹlu ọbẹ kan, yọ awọn ila kekere ti awọ ara ni awọn ẹgbẹ ti apples tabi pẹlu ọbẹ tobẹrẹ, ge eti okun ti o nipọn to ni iwọn 2-3 cm ni ayika yika oyun. Awọn apples ti a pese silẹ fi sinu ọwọn gilasi kan. Ṣẹ ideri ati inu inu ago pẹlu asọ ti oṣuwọn lẹmọọn ki o ko ṣokunkun. Awọn agolo oyinbo ti o kún fun eso ti a tun wẹ ati nut. Tú awọn eso ti a fi sita pẹlu eso oje apple, gbe ni iyẹla adiro si 200 ° ati ki o beki fun iṣẹju 20-25, o tú omi pẹlu wọn, ti o npọ ni isalẹ ti atẹ. O le sin ounjẹ tọkọtaya mejeeji gbona ati tutu.
Akara oyinbo pẹlu awọn tangerines
Fun idanwo naa:
- Eyin 4
- 75 g ti bota
- 50 giramu ti almonds almond
- 100 g iyẹfun
- 125 g gaari
- 1 soso ti gaari vanilla
- 1 tsp. yan awọn tangerines lulú, almonds ati chocolate fun ọṣọ
Fun ipara:
- Eyin 3
- 250 milimita ipara (33%)
- 10 g ti gelatin
- 1 tbsp. l. ọra alade
- 200 milimita ti irawọ pupọ
- 100 g gaari
Fun jelly:
- 10 g ti gelatin
- 1 Pack ti jelly ti osan
Sise:
Awọn ẹyin Whisk pẹlu aladapọ fun iṣẹju 1. Fi suga ati gaari fanila ati fifọ ni iwọn iyara ti iṣẹju 5. Yobe bota, itura ati ki o tú sinu eyin ti a lu. Yọ awọn almonds ilẹ ati iyẹfun ti a ṣọpọ pẹlu fifẹ iyẹfun. Aruwo. Fi awọn esufulawa sinu bota ti o ni greased ati iyẹfun-ati ki o ṣe eyẹ ni 180-200 ° 30 min. Corridge lati tutu, ge apa apakan, nlọ isalẹ ati awọn ẹgbẹ. Gelatin sọ sinu 70 milimita ti omi tutu fun ọgbọn išẹju 30. Ninu omi wẹwẹ, lu awọn ọmu pẹlu 50 giramu gaari fun iṣẹju 5, fi gelatin, aruwo ati itura. Tú ninu irisi pupọ, fi awọn peeli ati ọra alade, nà pẹlu gaari ti o ku, illa. Fi ipara naa kun pẹlu yara kan ninu akara oyinbo naa ki o si fi akara oyinbo naa sinu firiji. Ṣe itọju akara oyinbo pẹlu awọn mandarini, almonds ati chocolate. Ṣe awọn jelly nipasẹ fifi afikun gelatin. Tú ideri ti akara oyinbo, jẹ ki o di.
Awọn akara salty pẹlu kumini
- 1 ẹyin
- 160 g ti margarine
- 4 ọdunkun isu
- 1 ago ti iyẹfun alikama
- 1 tbsp. l. kumini
- 1/2 tsp. omi onisuga
- iyo lati lenu
Sise:
Wẹ wẹwẹ daradara pẹlu itanna ati, laisi peeling, Cook titi ti a fi jinna. Boiled poteto dara kekere kan, Peeli, mu ese nipasẹ kan sieve. Mu awọn poteto mashed pẹlu margarine ati iyọ, lẹhinna darapọ pẹlu ọṣọ. Ilọ iyẹfun pẹlu omi onisuga, darapọ pẹlu ọdunkun ọdun ati ki o wa ni ipara pipo. Lori tabili ti a fi ọyẹfun ṣe, ṣe eerun esufulawa sinu apo-ilẹ kan nipa 1 cm nipọn ati ki o ge sinu awọn ila. Fi awọn ila naa sori apoti ti a fi pamọ ti o bo pelu parchment, girisi oju wọn pẹlu amuaradagba ati ki o wọn wọn pẹlu cumin. Ṣẹnu awọn esufulawa, tun-eerun o ki o si ge awọn akara. Ṣibẹ awọn akara ni preheated si 240 ° Fur fun iṣẹju 15. titi ti wura fi pupa.