- Iyẹfun - 8 Awọn ago
- Iyọ, ata dudu - - Lati lenu
- Eyin - awọn ege meji
- Omi gbona - 2 gilaasi
- Ekan ipara - 1 St. kan spoonful
- Buttermilk - 2/3 Ife
- Agbara oyinbo - 800 Giramu
- Ero epo - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- Bulb - 1 nkan
- Ata ilẹ - 3 Oun
- Fresh Parsley - - Lati lenu
Ni ekan nla kan, awọn ọsin alapọ, omi, oyinbo, ekan oyin ati iyo kekere kan. Dipo buttermilk, o le lo kefir. A dapọ daradara. Ni idapọ omi adalu, fi awọn agolo iyẹfun mẹrin kun. Illa si isọmọ. Ni idakeji, fi awọn iyẹfun agogo mẹta kun si esufulawa, dapọ daradara lẹyin ti o ba fi ife kọọkan kun. Lakotan, fi ago ikẹhin ti o kẹhin kún iyẹfun, aruwo. Ni aaye yii, esufulawa yẹ ki o da duro si awọn egbegbe ti ekan (ti o ba ṣi duro - dapọ iyẹfun diẹ diẹ sii). Ni kete ti esufulawa dopin lati dapọ si awọn egbegbe ti ekan naa, tẹ ẹ fun iṣẹju 5 miiran pẹlu ọwọ rẹ. O yẹ ki o gba adẹtẹ asọ ati rirọ. Abajade iyẹfun iyẹfun pẹlu toweli ati ki o lọ kuro ni ibiti o gbona fun idaji wakati kan. Njẹ jẹ ki a bẹrẹ ṣiṣe ipese. Ni ipilẹ frying, ṣe itọju diẹ kekere epo ti epo-olomi, fi awọn alubosa gbigbẹ daradara ati ki o din-din lori ooru ooru titi ti wura (iṣẹju 4-5). Fi awọn squeezed nipasẹ awọn ata ilẹ, fry miiran iṣẹju ati yọ kuro lati ooru. Illa awọn ohun elo ti adie (o jẹ wuni lati lo eran ti a ti nmu lati inu itan ọgbọ, nitori pe o jẹ ọra julọ ati sisanra), alubosa sisun pẹlu ata ilẹ, iyọ ati parsley. Darapọ daradara - ati nkanja ti šetan. Maṣe jẹ ọlẹ lati dapọ nkan ti o jẹ. Bayi o le tẹsiwaju taara si awoṣe ti dumplings. Lati ṣe eyi, lati ibi nla ti esufulawa a gbe iwọn kan ti iwọn tẹnisi tẹnisi, gbe e sọ sinu apẹrẹ ti o nipọn lori iyẹfun iyẹfun. Mo nlo ẹrọ pataki kan fun awoṣe ravioli, o jẹ ki n fi akoko pamọ. Sibẹsibẹ, o le ṣe ila ati lilo ọna ti baba-ara - lati ibi-alafulafula ti a ke awọn agbegbe, fi ohun kekere kan si aarin, fi ipari si ati fifọ awọn ẹgbẹ. Ni ọna kanna, a ṣe pelmeni lati iyokuro ti o ku ati awọn ounjẹ. Nitootọ, awọn nkan ti o wa ni ilẹ adie jẹ setan. Apá ti cobbled le wa ni aotoju, ati diẹ ninu awọn - lẹsẹkẹsẹ welded. Lati ṣe eyi, fi pelmeni sinu omi ti a fi omi salọ ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 3 lẹhin ti wọn ṣan omi si oju omi. A sin pẹlu ekan ipara, ketchup, yo bota - pẹlu ohun ti o fẹ julọ. O dara! ;)
Iṣẹ: 8