Ninu ooru, ni oju ojo gbona, a, laisi ero keji, mu pupọ ninu awọn ohun mimu ti kii ṣe ọti-lile. Ṣugbọn a ko ṣe akiyesi si akopọ wọn. Ṣugbọn on, ni igba miiran, o pamọ awọn ohun ti o buru julọ.
Mu, fun apẹẹrẹ, sodium benzoate (E211). Eyi jẹ oluṣowo ti a lo ni ile-iṣẹ ọja. Nitõtọ, gbogbo awọn alakoso ti o yẹ ni awọn orilẹ-ede miiran ni o fọwọsi.
Ati, sibẹsibẹ, o jẹ ẹniti o le fa awọn ailera bẹẹ bi cirrhosis ati arun aisan Parkinson. Onitẹwe Sheffield Peter Piper wá si ipinnu yii lẹhin ti o ṣe agbekalẹ awọn adanwo ninu yàrá rẹ.
Omi-ara Benzoate ti jẹ ọrọ ti o ni iṣeduro nigbagbogbo, ṣugbọn o jẹ ibeere ti awọn ipa ti o ni ipa ti ọdaràn. Nigbati a ba ti ṣedopọ sodium benzoate pẹlu Vitamin C ni awọn ohun mimu, ounjẹ, benzene, ajẹku, ti wa ni ipilẹ. Ni apapọ, E211 ni a ṣe ayẹwo afikun afẹyinti.
Peter Piper, olukọ ọjọ-ẹmi-ara kan ati imo-ẹkọ imọ-ẹrọ, ṣe idanwo awọn ipa ti sodium benzoate lori awọn ẹyin iwukara iwukara. O ṣe awari pe ile yi n ba abala kan pataki ti DNA ni mitochondria. Ti o ba ba wọn jẹ ni awọn nọmba nla - alagbeka yoo bẹrẹ si aiṣedeede. Pẹlu ibajẹ si apakan yi DNA ti ni nkan ti ọpọlọpọ awọn arun - arun aisan Parkinson ati nọmba awọn arun neurodegenerative, ati pe o tun jẹmọ awọn ilana ti ogbologbo.
Gẹgẹbi onimọ ijinle sayensi naa, awọn aṣa ti akoonu ti E211 ti o ni aabo ni awọn ọja onjẹ ni a gbọdọ tun tun ṣe, tun ti ṣe awọn iwadi diẹ sii. Pupọ Peteru ni iṣoro nipa awọn ọmọde ti o njẹ awọn ohun mimu ti o jẹ ti karapọ ni awọn titobi nla.
Daniel Berkovsky stylemania.ru