Ilana: awọn awopọ lati awọn aṣalẹ

Ni àpilẹkọ "Awọn ilana ti o wa ni ilẹ alabọde ti awọn awoṣe ti awọn aṣalẹ" a yoo sọ fun ọ ohun ti o le ṣe ounjẹ awọn ounjẹ lati awọn agbalagba. A yoo ko kọja nipasẹ iru ọja ti o wulo ati didara, nitori pe ile iṣura ti irin, acids ati amuaradagba, irawọ owurọ, magnẹsia, calcium, potasiomu. Zucchini ti wa ni iṣọrọ digested ati jẹ ọja ti ijẹun niwọnba, o ni akoonu ti kalori kekere kan.

Awọn erupẹlu ti a jẹ pẹlu ẹran
Ni o daju pe zucchini wulo, kọ pupo. O nilo ifojusi diẹ, ati lati ọdọ zucchini arinrin o ni iṣẹ iṣẹ.
Eroja: 1 alabọde zucchini, 400 giramu ti ọmọ malu, 150 giramu ti kefir, 20 giramu ti semolina, awọn ege meji ti alubosa, 1 opo parsley, pupọ leaves ti saladi ewe. 1 Kukumba, 1 Bulgare ata, 2 tablespoons ti epo epo, ata, iyọ.

Igbaradi. Gbẹ alubosa, din-din ninu epo titi o fi di brown. Squash a ge kọja si awọn ẹya mẹfa, wẹ awọn irugbin. Ilẹ kekere, fi alubosa sisun, semolina, kefir, ata, iyo ati jẹ ki duro fun idaji wakati kan.

Parsley ti ni ipalara, fi nikan awọn ẹka diẹ silẹ fun sisẹ ẹja naa. Pọ awọn parsley ti a ti ge, dapọ daradara ki o si fi kún pẹlu minti zucchini. Fi adiro ti a ti kọja ṣaaju si iwọn 180 fun idaji wakati kan. Lẹhinna pa agbọn na kuro ki o si fi diẹ ninu diẹ ẹ sii zucchini ninu rẹ fun igba diẹ. A sin sintini zucchini lori ewebẹ saladi pẹlu ata Bulgaria ati kukumba, eyiti a ṣaju-ge sinu awọn ege.

Sise: awọn ounjẹ lati awọn agbalagba, awọn ilana

Awọn iyipo ti awọn agbalagba
Awọn sẹẹli ti awọn agbalagba jẹ tobi. Olupese yii le gba aaye ti o yẹ ninu akojọ aṣayan rẹ.
Eroja: 1 zucchini, 2 Karooti, ​​1 alubosa, 2 cloves ti ata ilẹ, ìdìpọ Dill, 2 teaspoons ti awọn tomati adayeba lẹẹ, 3 teaspoons ti soyi obe, epo-epo fun frying, iyo ati ata.

Igbaradi. A ti ṣetan ile-iṣẹ naa sinu awọn ege ege, salọ ati sisun ni epo epo. Ṣetan zucchini fi si aṣọ toweli iwe lati ṣe gilasi afikun epo. Karọọti a yoo fun pọ lori ounjẹ nla, alubosa ni finely a yoo ge. Fry ni kekere iye ti epo epo-epo 7 tabi 8 iṣẹju, lẹhinna fi ṣẹẹri tomati ati obe soy. Stew ẹfọ ni iṣẹju kan. Ni opin, akoko pẹlu ata dudu, fi sii ki o jẹ ki o tutu. Ni eti ti egungun oṣuwọn a fi nkan kekere kan silẹ ki o si gbe eerun soke soke.

Awọn abawọn "Ẹdun elera" pẹlu zucchini
Ilana Igba Irẹdanu Ewe iru iwa bẹẹ fun wa
Eroja: Gba awọn giramu 700 ti eran malu ti o dinku lati inu eran malu, 2 elegede. Ọkan alubosa, meji cloves ti ata ilẹ. 1 ẹyin, saladi ewe, bota, ata, iyọ.

Igbaradi. Ata ilẹ ati zucchini ti fọ lori kekere grater. Awọn alubosa ti ge gegebi daradara. Darapọ pẹlu ẹran minced, fi awọn ẹyin, iyo, ata lati lenu. Mix dara. A yoo ṣe awọn kekere kekere ati ki o fry wọn lori awọn mejeji ni kekere iye epo, lẹhinna fi sinu adiro ati ki o ṣeki titi o ṣetan. A sin awọn idin lori awọn leaves ṣẹẹri.

Caviar lati awọn irọrun ewebe
Eroja: Giramu 800 ti zucchini, 5 tablespoons ti epo epo, 100 giramu ti awọn tomati puree, 50 giramu ti alubosa, 10 giramu ti parsley root, 50 giramu ti Karooti, ​​5 giramu ti ọya, ata, suga, iyo lati lenu. A yoo wẹ awọn aṣoju, ge wọn ki o si din wọn ni epo. Jẹ ki a lọ nipasẹ awọn ẹran grinder. Lọtọ din-din alubosa ge, fi awọn turari ati awọn tomati puree. Gbogbo adalu ati stewed titi ti a da lori kekere ooru. A ṣe awọn iyipo ti o si fi caviar sinu wọn. Lehinna, awọn agolo pẹlu caviar ti wa ni sterilized ni omi farabale, awọn agolo lita-iṣẹju 20 - ati awọn agolo lita - ọgbọn iṣẹju.

Saladi "Titun"
Ibẹrẹ akọkọ pẹlu akoko akoko ti o ni itọwo yoo ṣe ẹṣọ tabili rẹ ṣe ọṣọ.
Eroja: 1 zucchini, awọn ege 3 radish, 1 tutu ti alubosa alawọ, opo ti parsley alawọ ewe, 1 clove ti ata ilẹ, 2 tablespoons ti mayonnaise, apo ti horseradish, kan sprig ti basil.

Igbaradi. Ibẹdi ti a ge pẹlu awọn awọ, apakan alawọ ewe ti alubosa ati ipalara parsley. Fi sinu ekan saladi. Zucchini ati ata ilẹ ti fọ pẹlu kan grater ki o si fi sinu ekan saladi kan si radish pẹlu ọya. Lati apakan funfun ti ọrun kan a yoo ge ododo kan, fun idi eyi a yoo ge ori alubosa ni iṣọn, ṣugbọn kii ṣe titi de opin ati pe awa yoo ṣe adẹtẹ pẹlu awọn ila kekere ti awọ ara ti radish. Ṣe apẹrẹ lori awo naa ni apoti ti o wa ni erupẹ, fi saladi sori rẹ. Fi ẹwa ṣe ọṣọ pẹlu mayonnaise, leaves basil ati itanna eweko.

Bimo ti awọn aṣalẹ pẹlu awọn croutons
Yi kalori kekere-kalori, yoo ṣe awọn igbadun onje.
Eroja: 1 zucchini, 1 ata ataeli, 1 karọọti, 1 nkan ti awọn leeks leekan. Díẹ alubosa alawọ kan, opo parsley ati ọṣọ dill, 4 ege akara pẹlu bran, 1 ẹyin, 3 tablespoons ti grated warankasi, epo frying, ata pupa, iyọ.

Igbaradi. Gbọ pọ pẹlu ata pupa ati warankasi, a yoo mu ohun mimu. Fibọ sinu adalu akara ati lori ooru giga ni kiakia kia lati awọn ẹgbẹ meji. Ti a ti mu tositi ti a mu jade ki a si fi ọṣọ si epo gilasi. A sin bimo pẹlu awọn croutons, awọn ọṣọ ti dill ati awọn alubosa alawọ.

Purini zucchini
Eroja: 2 zucchini, warankasi, iyẹfun diẹ, ekan ipara. Ata ilẹ, ata, iyo lati lenu, epo fun frying.

Igbaradi. A yoo nu zucchini, ge o ni awọn oruka, fi eerun sinu iyẹfun, din-din ninu epo ati ki o gbe gbogbo rẹ sinu awọn fẹlẹfẹlẹ. Agbegbe kọọkan jẹ sandwiched pẹlu grated warankasi pẹlu ata ilẹ, ti o jẹ 2 fẹlẹfẹlẹ ti zucchini, lẹhinna kan Layer ti adalu ata ilẹ ati warankasi ati bẹbẹ lọ. Fọwọsi satelaiti pẹlu ekan ipara ati fi jade fun iṣẹju 15. Gan dun ati dun.

Fritters lati awọn aṣalẹ pẹlu adan igbi
Ni 100 giramu ti zucchini ni awọn kilo kiloloji 27. Ṣe iyatọ akojọpọ rẹ pẹlu satelaiti tuntun yii.
Eroja: 1 zucchini, awọn ege meji ti adiye adie, 1 tomati. 1 kukumba, awọn ege 4 tabi 6 awọn ewe leaves saladi alawọ ewe, awọn igi-igi ti dill 4, 3 tablespoons ti iyẹfun, eyin 2, ata, iyọ, epo epo.

Igbaradi. Lori titobi nla kan ti o ni ẹyọ koriko. A ata o, iyọ rẹ, fi eyin ati iyẹfun, dapọ ohun gbogbo daradara, fi fun ọgbọn išẹju 30. Ọpọn igbi a ti ge alẹ ati ti o din-din ni epo-epo titi o fi jinna. Fry fritters lati awọn aṣalẹ ni ẹgbẹ mejeji ninu epo, titi wọn o fi ṣetan. A sin awọn pancakes lori awọn leaves letusi, a fi igbaya adie kan wọn. A ṣe ọṣọ awo pẹlu awọn ẹfọ tomati kan, kukumba ati eka igi dill.

Zucchini sitofudi pẹlu olu
Nitori awọn akoonu amuaradagba ti o ga, awọn irugbin ni a npe ni "ẹran igbo". Pa ara rẹ pẹlu ohun-elo sisọ.
Eroja: 1 zucchini, 100 giramu ti awọn olu sisun, 100 giramu wara-kasi ti awọn orisirisi lile. 125 giramu ti ekan ipara tabi wara, cucumbers 4, 1 opo parsley, Dill, pepper, salt.

Igbaradi. Squash ge ni idaji, yọ apakan ti awọn ti ko nira. Ti ọra ba wa ni ọmọde, ti o jẹ ki o jẹ ohun ti o ni. Awọn irugbin ṣaju-din-din, ati lẹhinna ge gegebi, gige awọn warankasi lori titobi nla. Eefin alawọ ewe, darapọ pẹlu awọn olu, kekere iye wara-kasi ati ti ko nira ti zucchini. Jẹ ki a fi diẹ ninu awọn ẹka ti greenery jẹ ohun-ọṣọ. Ata ati iyọ ti o ba wulo. Abajade ti o wa ni orisun zucchini, oke pẹlu ekan ipara tabi wara ati beki fun iṣẹju 30 tabi 40.

Ṣiṣini ti sita ti a ti pari pari jade, pọ pẹlu awọn warankasi ati beki fun iṣẹju 10 tabi 15. Warankasi yẹ ki o blush ati ki o yo. A sin pẹlu awọn cucumbers, ge gegebi awọn ẹya mẹrin, ti a ṣe apẹrẹ awo pẹlu eka igi ọya.

Stewed eggplant ati zucchini
O ṣi ko mọ kini lati ṣe ounjẹ fun ale? Ewebe yii, ohun-elo ẹgbẹ ti o dara julọ, le jẹ ẹya-ara aladani.
Eroja: 2 zucchini, 1 Igba, 1 tomati nla, 1 opo ti alubosa alawọ. Ẹyọ parsley, 2 ata ilẹ, epo olifi fun frying, ata, iyọ.

Igbaradi. Zucchini ge sinu cubes kekere ati din-din lori ooru giga fun iṣẹju 5, gbe lọ si awo kan. Igba ewe, ge sinu awọn cubes kekere ati din-din lori ooru giga fun iṣẹju 5. Fi awọn zucchini sisun ati awọn tomati ti a yan silẹ. Jẹ ki a fi ọkanbẹ pẹlẹbẹ tomati fun ohun ọṣọ. Fi awọn tomati ati itemole ata ilẹ ati ọya. Fun ohun ọṣọ, fi awọn iyẹ diẹ diẹ silẹ ti alubosa alawọ. Girin ewe ati awọn ẹfọ ti darapọ daradara, ṣan, ṣọ ati jinna lori ooru giga fun iṣẹju 5, lẹhinna bo ki o pa. Sitirobẹ ewebe wa pẹlu itọka awọn tomati, ṣe itọju ọpọn pẹlu alubosa ati orisun alubosa orisun omi.

Bayi o mọ bi o ṣe le ṣetan awọn ilana fun ṣiṣe awọn ounjẹ lati awọn aṣalẹ. Wọn yoo ṣe igbadun o pẹlu ayedero ti sise ati itọwo to dara.