Shchi pẹlu awọn olu ati peali barle

Eso ti ajẹ pẹlu sauerkraut Russia laisi cabbages jẹ ohun kanna bi Italy laisi pasita. O jẹ aami kanna ti ilẹ Russia ati awọn aṣa Russian, bi samovar, akara rye tabi Tula gingerbread. Ati pe wọn han ni Russia nigbakannaa pẹlu ilọsiwaju Kristiẹniti, nigbati o ba wa pẹlu esin titun lati Byzantium, eso kabeeji wa si agbegbe wa. Awọn Slav, ti o wọpọ si gluttony, ṣe afihan o ni asopọ pẹlu awọn dandan lati ṣe akiyesi awọn ile ijọsin ni igba pupọ ni ọdun. Pẹlupẹlu, lilo ti eran, obe ati awọn ounjẹ miiran ti awọn eso kabeeji ti fẹrẹrẹ fẹrẹ si sinu iwa iṣe ti ẹkọ iṣe. Awọn amoye lati ile ise ogbin jẹ nọmba nipa mejila mejila ti awọn oriṣiriṣi eso kabeeji: ofo ati ọlọrọ, ọra ati eran, eja ati obe ti ajẹ, alawọ ewe ati ti o gbẹ, ojoojumọ ati alabapade ... Irufẹ bẹẹ ni o jẹ ki ohun elo yii jẹ igbadun nigbagbogbo ko si jẹ alaidun, kii ṣe laisi idiyele ni idile Russian patriarchal. : "Ti baba mi ni yoo gbaamu, ṣugbọn kii ṣe." Gbẹhin Russian gidi lai ṣe alabọde, eyi ti kii ṣe iyalenu, nitori pe root yii han ni Russia ni igba diẹ ju eso kabeeji lọ. Nitorina, fun itọju, paapaa ni awọn ọjọwẹwẹ, a fi kun kúrùpù si bimo. Gbiyanju ki o si jẹun bii ọti oyinbo pẹlu alẹli pearl, gẹgẹbi awọn baba wa.

Eso ti ajẹ pẹlu sauerkraut Russia laisi cabbages jẹ ohun kanna bi Italy laisi pasita. O jẹ aami kanna ti ilẹ Russia ati awọn aṣa Russian, bi samovar, akara rye tabi Tula gingerbread. Ati pe wọn han ni Russia nigbakannaa pẹlu ilọsiwaju Kristiẹniti, nigbati o ba wa pẹlu esin titun lati Byzantium, eso kabeeji wa si agbegbe wa. Awọn Slav, ti o wọpọ si gluttony, ṣe afihan o ni asopọ pẹlu awọn dandan lati ṣe akiyesi awọn ile ijọsin ni igba pupọ ni ọdun. Pẹlupẹlu, lilo ti eran, obe ati awọn ounjẹ miiran ti awọn eso kabeeji ti fẹrẹrẹ fẹrẹ si sinu iwa iṣe ti ẹkọ iṣe. Awọn amoye lati ile ise ogbin jẹ nọmba nipa mejila mejila ti awọn oriṣiriṣi eso kabeeji: ofo ati ọlọrọ, ọra ati eran, eja ati obe ti ajẹ, alawọ ewe ati ti o gbẹ, ojoojumọ ati alabapade ... Irufẹ bẹẹ ni o jẹ ki ohun elo yii jẹ igbadun nigbagbogbo ko si jẹ alaidun, kii ṣe laisi idiyele ni idile Russian patriarchal. : "Ti baba mi ni yoo gbaamu, ṣugbọn kii ṣe." Gbẹhin Russian gidi lai ṣe alabọde, eyi ti kii ṣe iyalenu, nitori pe root yii han ni Russia ni igba diẹ ju eso kabeeji lọ. Nitorina, fun itọju, paapaa ni awọn ọjọwẹwẹ, a fi kun kúrùpù si bimo. Gbiyanju ki o si jẹun bii ọti oyinbo pẹlu alẹli pearl, gẹgẹbi awọn baba wa.

Eroja:

• Olu, funfun, gbẹ, 25 g
• Alara eja bali 3 tbsp. l.
• Seleri root 200 g
• Funfun funfun dudu 150 g
• Sunflower refaini sunflower epo 3 tbsp. l.
• Parsley alabapade 0,5 opo
• Ata ilẹ dudu 1 fun pọ
• Iyọ Iyọ 1

Ilana

• Igbese 1 Lati pese bimo idẹ, iwọ tun nilo bali alali, gbongbo seleri, eso kabeeji oyinbo, ewebe ati awọn turari.
• Igbese 2 Olu wẹ daradara, tú 1 ago ti omi tutu ati fi fun iṣẹju 30-40.
• Igbese 3 Peeli seleri ki o si ge sinu awọn ila.
• Igbesẹ 4 Ni apo frying, mu epo epo ati sisun awọn sauerkraut pẹlu seleri. Fry lori kekere ooru fun iṣẹju 15-20 labe ideri.
• Igbese 5 Ero idapo eeyan nipase iyẹfun ti o wa ni fipamọ ati ki o fi pamọ, ati awọn olu tun fi omi ṣan. Tú 2 liters ti omi sinu ikoko, fi awọn olu, fo rump rirọ ati idapo ero-mu - mu ohun gbogbo lọ si sise, sise lori kekere ooru fun iṣẹju 40.
• Igbese 6 Nigbana ni fi eso kabeeji stewed pẹlu seleri - Cook fun iṣẹju mẹwa miiran.
• Igbesẹ 7 Fi awọn parsley ti a fi finẹ daradara, iyo ati ata lati ṣe itọwo, ati lati yọ kuro ninu ooru. Jẹ ki o pọnti fun iṣẹju 5-10.