Sugbon o jẹ bẹ gan?
Pasita paste le jẹ la la lati wara tabi chocolate ṣokunkun, nipọn ati viscous tabi diẹ sii "viscous" aitasera - gbogbo rẹ da lori iṣaro ti olupese. Nipa ọna, ni ile, o tun le "ṣafihan" iru afikun bẹ si pancakes tabi awọn akara warankasi. Ati siwaju nigbagbogbo awọn ilana ti awọn gidi ati dun chocolate pastes bẹrẹ pẹlu awọn ọrọ: "Mu awọn koko lulú ...". Nitorina ibeere naa n daba: "Ṣe nibẹ ni ẹẹtọ?"
Ìtantan ara ẹni Chocolate
Yi wa silẹ ni ipilẹ ti awọn oyin ati awọn bota koko, eyiti a gba lati awọn ewa koko. Paapa niyelori eroja ni koko bota. O ṣeun fun u pe chocolate, lakoko ti o jẹ ọja ti o nira ati ẹlẹgẹ, o nyọ ni ẹnu. Ṣugbọn awọn ọja ti o jinna lori koko kekere bota bota, awọn "marundine" sin "lẹhin" lẹhin ti o ti fi ara wọn si ọrun.
Ni idajọ nipasẹ orukọ, awọn pastes ni ni ẹẹkan awọn ẹda meji ti o dun ati ti o wulo-eso ati chocolate. Pasita jẹ dara fun ṣiṣe awọn ounjẹ ipanu ti o dara fun tii ati orisirisi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. O le gbiyanju lati lo o lati ṣe olokiki olorin tiramisu tabi ṣe awọn ounjẹ fun awọn pancakes ti o dara.
Ṣugbọn ti o ba farabalẹ ka awọn ohun ti o jẹ ti awọn adarọ ese chocolate, ti o rọrun lati rii daju pe ko si otitọ gidi ninu awọn ohun kikọ silẹ. O ṣe iṣẹ rẹ daradara nipasẹ koko koriko, eyi ti o funni ni awọ ti o dara, itọri ati awọn itọri chocolate. Ati dipo bota ọti oyinba ti o niyelori, awọn ohun elo alawọ ewe ti a ṣe, eyi ti o mu ki awọn pastes jẹ gidigidi ifarada. O wa ni oke ati ti o wu.
Lo ninu akopọ
Ibeere naa tun ṣii pẹlu awọn eso. Ni ọpọlọpọ igba awọn pasita pẹlu awọn afikun awọn hazelnuts, ṣugbọn lori ipilẹ ti awọn peanuts tabi almonds, ju, o le ṣẹda iru "iyanu iyanu". Fun diẹ ninu awọn pastes, wọn ti ṣe afihan ni akopọ, apakan awọn onise ti ni opin nikan nipasẹ awọn eroja nut. Dajudaju, awọn eso gidi jẹ diẹ wulo ju õrùn wọn lọ!
Ni afikun si awọn ọja koko, awọn eso ati, dajudaju, suga, ninu akopọ ti pastas chocolate pastas nibẹ ni eroja gẹgẹbi lecithin, o tun jẹ emulsifier E322. Eyi jẹ ẹri fun "ti o tọ" ati iyatọ ti iṣọkan ti ọja naa, lecithin jẹ apakan ti ẹgbẹ awọn phospholipids, eyiti o wa ninu awọn epo-epo. Awọn ẹkọ ti fihan pe ko si iyipada ayidayida ninu lilo lecithin ninu ara eniyan ko waye.
Atunṣe agbekalẹ
Ni akọkọ wo awọn ọna ẹrọ ti pasita igbaradi jẹ irorun: adalu gbogbo awọn eroja - ati awọn ti o setan. Ṣugbọn ti o ba gbiyanju lati pese iru ọja bayi ni ile funrararẹ, o di kedere pe o nilo iriri, imọlaye, ati, julọ ṣe pataki, awọn irinše didara. O dajudaju, o le fi adarọye gidi si pasita ti ile, ki o ma ṣe banujẹ awọn eso, ṣugbọn iru ọja yii yoo jẹ diẹ ju owo idaniloju lọ. Ati pe ti o ko ba tọju awọn ẹtọ ti o tọ, awọn pipẹ le gba omi pupọ tabi idakeji, paapa nipọn. Ipin ti awọn eso ati koko jẹ pataki pẹlu: wọn ko yẹ ki wọn "ṣan ni" awọn ohun itọwo, ṣugbọn ni ibamu pẹlu ara wọn. Opo koko lulú ninu ohun ti o wa - ati pe lẹẹkan yoo tan lati jẹ kikorò, gaari pupọ - sugary, ati "busting" pẹlu awọn ọra, paapaa pẹlu bota gidi, jẹ ti o nira pẹlu nini chocolate dipo pasita.
"Ọra" ṣe adehun
Fi ẹtọ si otitọ pe awọn pastes chocolate ti wa ni orisun lori awọn ohun elo alawọ ewe, o tọ lati wa: "Ati bawo ni wọn ṣe pẹlu awọn isomers trans-ni?" Pẹlu ọrọ ijinle sayensi yii o jẹ dandan lati ni oye.