O maa n ṣẹlẹ pe awọn ohun ọgbin-awọn aṣikiri, ni ile-ilẹ keji wọn, jẹ diẹ gbajumo ju ni awọn ibiti o ti ndagba. Fun apẹẹrẹ, gbogbo eniyan fẹràn kukumba kan, ilu abinibi ti Ila-oorun Iwọ-oorun, ko si ibiti o ti ni ọla si ni Russia ati awọn orilẹ-ede ti aaye-lẹhin Soviet. Nibi o ko jẹun nikan, ṣugbọn o tun ni ikore ni awọn agolo ati awọn agba fun igba otutu. Awọn akara cucumber crispy ti o ni ẹẹyẹ, ohunelo ti eyi ti gbogbo iyawo ti ni o ni ti ara rẹ, ti pẹ ni ounjẹ ti o dara julọ fun alẹdun ẹlẹdun kan. Laisi wọn, kii ṣe ọpọlọpọ awọn saladi ti awọn ibile, awọn ogbon ewebẹ, ṣugbọn paapaa diẹ ninu awọn fifun oyinbo ko ni owo. O ṣe pataki julọ gbajumo awọn cucumbers crispy ti sise sise ni kutukutu, eyi ti a le ṣe ni idẹ, ikoko tabi package. Akoko igbaradi ti awọn cucumbers kukuru bẹ le yatọ lati awọn wakati diẹ si ọjọ 2-3. O jẹ akiyesi pe ni iru awọn ilana bẹ ko si kikan, ṣugbọn ni ipilẹ - boya omi tutu tabi omi ti o fẹrẹ. Lori bi a ṣe le ṣagbe cucumbers fun awọn itọlẹ daradara fun igba otutu ni ile ati lọ siwaju.
Ayẹfun ti o ni iyọdawọn crispy ati awọn cucumbers pupọ dun fun igba otutu - igbesẹ igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ pẹlu fọto kan
Ohunelo akọkọ fun awọn salted crispy ati awọn ti o dara cucumbers fun igba otutu jẹ dara nitori ni ọjọ meji iru awọn cucumbers le ṣee run. O ṣeun lati yan awọn turari ati awọn turari daradara, awọn cucumbers salted lightly fun igba otutu ko ni dun nikan, ṣugbọn o tun fa. Bawo ni a ṣe le ṣajọ awọn cucumbers ti a fi salẹ daradara fun igba otutu ni igbesẹ pẹlu igbesẹ pẹlu fọto ni isalẹ.Awọn ounjẹ pataki fun awọn iyọ ati awọn cucumbers ti o dara fun igba otutu
- awọn cucumbers
- ata ilẹ
- iyọ tobi, kii ṣe iodinated
- Dill, pẹlu tọkọtaya kan ti umbrellas
- Bay bunkun
- peppercorns
- coriander
Igbese-nipasẹ-Igbese fun ohunelo kan fun salẹti salted crispy ati awọn ti o dara cucumbers fun igba otutu
- Fun eyikeyi ohunelo fun cucumbers salted cucumbered, o ṣe pataki lati mu ẹfọ ti iwọn kanna - awọn cucumbers ni kiakia ati ki o boṣeyẹ marinate. Nitorina, ya awọn cucumbers kekere kanna ati ki o sọ wọn sinu omi tutu fun wakati 3-5. Lẹhinna fi omi ṣan labẹ omi ṣiṣan ati ki o fọwọsi wọn pẹlu idẹ mọ.
- Opoiye awọn turari ni a gba lati iṣiro agbara agbara ile ifowo pamo. Fun apẹẹrẹ, fun iyẹfun 3-lita kan, o nilo awọn cloves 3-4 ti ata ilẹ, awọn leaves leaves 2, awọn peppercorns dudu dudu, awọn ọmọ abo umbrellas meji, awọn ege 5-6 coriander. Fọọmu ti dill titun, ati ata ilẹ gbọdọ wa ni bibẹrẹ.
- A ṣubu sun oorun turari ati ewebẹ ninu idẹ pẹlu cucumbers.
- Top pẹlu iyọ. Fun ẹrún mẹta-lita, o nilo lati mu 3 tablespoons laisi ifaworanhan ti iyo nla kan ti o tobi. A ṣe itọju awọn teapot ati ki o fara fọwọsi omi gbona ni idẹ pẹlu itumọ ti o kere. Bo ideri ki o si gbọn idẹ naa daradara, ki a le pin iyọ si gangan.
- Pa gilasi pẹlu fila kan ki o jẹ ki o tutu si isalẹ patapata. Nigbana ni a fi awọn cucumbers salted si ibi ti o dara fun ọjọ 2-3, lẹhin eyi ti wọn ti ṣetan fun agbara. Ti o ba gbero lati tọjú wọn gun sii, lẹhinna dipo ọra lo iyọ kan.
Ohunelo igbara fun ounjẹ salted kukumba ni omi tutu fun igba otutu, igbesẹ nipasẹ igbese
A ṣe ohunelo kiakia fun awọn salted ati awọn cucumbers crispy fun igba otutu ni omi tutu ni a npe ni salting kan. Eyi jẹ ọna ti o rọrun julọ lati pa awọn ọkọ pẹlu cucumbers fun igba otutu nigbati ko si awọn ipo fun yiyi pẹlu omi gbona. Awọn cucumbers crispy salted finely fun igba otutu ni omi tutu fun ohunelo iyara yii ni a kà nigbati iyanyọ jẹ kurukuru - lẹhin nipa ọjọ 2-3.Awọn ohun elo ti o ṣe pataki fun ohunelo kiakia fun awọn cucumbers salted lightly ni omi tutu fun igba otutu
- kukumba - 2-2.5 kg
- iyo - 3 tbsp. l.
- kekere horseradish root -1 pc.
- ọwọn - awọn ẹka meji
- peppercorns -5-7 PC.
- ata ilẹ -2-3.
- dill -1 tan ina re si
- ṣẹẹri leaves
- Awọn leaves leaves
Itọnisọna nipase-igbasẹ fun ohunelo kan fun kukumba salted ni omi tutu fun igba otutu
- Awọn alawọ koriko fun wakati 3-4 ni omi tutu ti o mọ. A wẹ awọn ọya, a wẹ awọn ata ilẹ.
- A ṣe brine: ni bi 2, 5 liters ti omi tutu tutu ti a dilute iyọ, dapọ daradara. A fi i silẹ fun igba diẹ, ki iyọ iyọda ti opal ko ni ṣubu si isalẹ.
- Idẹ mọ, wẹ pẹlu omi onisuga, ti o kún pẹlu cucumbers. Lẹhin ti ọkan Layer ti cucumbers fi kan illa ti ewebe ati awọn turari, ati ki o si tun dubulẹ awọn cucumbers.
- Fọwọsi brine laisi ero ni idẹ. Okun Capron ti wa ni omi ti a fi omi ṣan fun iṣẹju 3-4, lẹhinna a ni kọn pẹlu rẹ idẹ kan. Tan awọn cucumbers ṣe oju ati ki o fi fun o kere ju wakati 12 lọ.
- Awọn kukumba ṣetan fun lilo ọtun lẹhin ti brine di awọsanma ati funfun.
Ayẹfun crispy kukumba pẹlu horseradish ati ata ilẹ - ohunelo kan fun sise ni kukuru kan ni inu kan
Awọn cucumbers crispy daradara ti o ni itọlẹ pẹlu horseradish ati ata ilẹ gẹgẹbi ohunelo fun igbaradi kiakia ni a le ṣe ni kan saucepan. Idaniloju fun idi eyi jẹ alabọde ti a fi oju-iwe-si-ni-ni-pupọ. Ka diẹ sii lori bi o ṣe le gba awọn kukumba crispy pẹlu horseradish ati ata ilẹ ni pan kan ni igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ lẹsẹkẹsẹ sise ohunelo ni isalẹ.Eroja fun kukọ ti a fi ẹda salted pẹlu horseradish ati ata ilẹ ni kan saucepan
- awọn cucumbers - 2 kg
- ata -2-3 denticles
- iyọ -4 tbsp. l.
- suga -2 tbsp. l.
- omi - 2 liters.
- Dill
- ṣẹẹri leaves
- ewe leaves
- dudu dudu (kii ṣe ilẹ)
Awọn itọnisọna fun awọn iyọ ni oṣuwọn, awọn cucumbers ti o yara-tete pẹlu horseradish ati ata ilẹ ni kan saucepan
- Awọn oyinbo ti o wa ni iṣaju pupọ fun ọpọlọpọ awọn wakati, lẹhinna fi omi ṣan ati ki o ge awọn iru. O tun dara lati wẹ awọn leaves ati ọya.
- Fi awọn cucumbers ati awọn ewebẹ ni awọn fẹlẹfẹlẹ ninu pan ti o mọ, alternating. Top pẹlu turari.
- Mura brine: dapọ gaari ati iyo, tu ni omi tutu ati sise.
- Pẹlu kan gbona brine, tú awọn cucumbers naa ki omi naa ba nipọn awọn ẹfọ. Top pẹlu awo kan ki o fi lọ titi ti o tutu tutu ni otutu otutu.
- Lẹhin ti brine ti tutu, gbe pan ni firiji fun ọjọ kan. Lehin ọjọ kan, o le ṣafihan awọn cucumbers ti o ni ẹẹkan.
Ohunelo kan ti o rọrun fun iyọ daradara, awọn itọju kukuru-sise pẹlu omi farabale, igbesẹ nipasẹ igbese
Ohunelo miran ti o rọrun fun iyọ ni oṣuwọn, awọn itọju kukuru-ni kiakia-omi pẹlu omi farabale ti nduro fun ọ siwaju sii. Kii awọn ẹya ti tẹlẹ, yi ohunelo ni awọn akara rye. Ibẹrẹ rẹ kii ṣe iyara ni kiakia ni akoko fifẹ, ṣugbọn o tun funni ni ibanuwọn diẹ ati ẹfin pataki ti ẹnu-ẹnu ti a fi salted tuntun, awọn kukumba-sise-kiakia pẹlu omi tutu lori ohunelo yii ti o rọrun.Awọn ounjẹ pataki fun kukumba salted ti o ni ẹẹkan ti sise iṣere pẹlu omi farabale
- kukumba -0, 5 kg
- omi -0.5 l
- iyo - 1 tbsp. l. pẹlu ifaworanhan kan
- suga -1 tbsp. l. pẹlu ifaworanhan kan
- akara rye - 40 gr.
- Dill
- coriander
- dudu peppercorns
Awọn ilana fun ohunelo kan ti o rọrun fun iyọ ti o rọrun, itọju kukumba-yara pẹlu omi farabale
- Awọn igika ti n ṣan ni omi omi fun ọjọ kan, ke "kẹtẹkẹtẹ" kuro.
- Fi sinu kukun ti o rọrun kan ati awọn turari, awọn ewebe.
- Sise omi, fi suga ati iyo, aruwo titi ti o fi ni tituka patapata.
- Lori oke ti kukumba fi nkan kan ti akara rye, ti a ṣii ni orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ ti gauze.
- Tú awọn cucumbers pẹlu omi farabale, fi awo naa si ori oke ati ipalara.
- Fi silẹ ni otutu otutu fun ọjọ kan, lẹhin ti awọn cucumbers ṣetan fun lilo.
A ohunelo ti o yara fun awọn ti o dara julọ salted crispy cucumbers laisi kikan ninu apo
Ko si ohunelo ti o yarayara ati rọrun fun ṣiṣe awọn ohun ti n ṣe itọsi salted cucumbers laisi kikan ju ninu apo. Awọ apo alawọ kan ni wakati 3-4 nikan ni o ni cucumbers titun sinu ounjẹ ipanu ti o ni iyọ. Gbogbo awọn alaye ti awọn igbaradi ni ọna iyara kan ti awọn ti nhu softly salted crispy cucumbers lai kikan ninu package ni isalẹ.Awọn ounjẹ pataki fun ohunelo iyara fun salted kukumba laisi kikan ninu apo
- awọn cucumbers
- iyo
- Dill
- gbona ata
- ata ilẹ
Igbese-nipasẹ-Igbese fun ohunelo kan ti dun, awọn cucumbers ti ko ni ẹẹyẹ laisi kikan ninu apo
- Cucumbers lati wẹ ati ki o ge si awọn ọna kika. Mu iyo ati ki o darapọ daradara.
- Fi package kan sinu ẹlomiiran.
- Fọwọsi package pẹlu awọn cucumbers ati awọn turari. Fi awọn ọṣọ ti a fi gilasi daradara ati ata ilẹ ṣan.
- Gbogbo Mix ati ki o di awọn package.
- Fi apo gbona tabi fi silẹ labẹ isunmọ taara imọlẹ fun wakati 3-4, lati igba de igba ti o n ṣafọ awọn akoonu rẹ. Ṣe!