Bọdi tutu - gazpacho Ni akoko ti o gbona, iwọ ko fẹ lati jẹ awọn ounjẹ akọkọ, ayafi ti o fẹlẹfẹlẹ tutu gẹgẹbi awọn ohun elo amroshka ati beetro. Ti o ko ba ti ṣetan ipilẹ oyinbo kan pẹlẹpẹlẹ kan ti Spani, Mo ṣe iṣeduro ki o ko firanṣẹ ati ki o ni imọran pẹlu imọran tuntun. Awọn ẹya ti awọn ẹya meji ti atilẹba ti gaspacho: gẹgẹbi ọkan - a jẹ ipese yii fun akoko akọkọ nipasẹ ọkan ninu awọn legionaries, dapọ awọn ẹya ara ti ounjẹ ounjẹ ojoojumọ, gẹgẹbi ẹlomiiran - iru bimọ naa jẹ apẹja ti aṣa ti awọn awakọ ti o mule ti o jẹ akara, fifun satiety, ninu oorun ninu ikoko amọ . Ọkan ninu awọn iyatọ ti akọsilẹ olokiki ti o jẹ itọlẹ jẹ ofeefee, tabi bi o ti n pe ni erupẹ ti goolu, ti a ṣe lati awọn tomati ofeefee ati awọn ata, o ni itọwo gbigbọn ati itọwọn ti o dara. Ẹrọ yii akọkọ yoo gba ọ lọwọ pẹlu awọn vitamin ati ailagbara, bẹ pataki fun wa ninu ooru.
Eroja:- Awọn tomati 400 g
- Dun ata 200 g
- Kukumba 200 g
- Alubosa 100 g
- Ata ilẹ 1 clove
- Olive epo 50 milimita
- Waini funfun waini 10 milimita
- Iyọ iyo 3
- Ata ilẹ dudu 1 fun pọ
- Igbese 1 Lati ṣetan gaspacho iwọ yoo nilo: awọn tomati ofeefee, ata ti ata ṣelọpọ, cucumbers, alubosa, ata ilẹ, epo olifi, iyo ati ata.
- Igbese 2 Peeli alubosa ati ata ilẹ ati ki o ge sinu awọn oruka oruka.
- Igbese 3 Mura awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ami-ẹgbẹ.
- Igbesẹ 4 Wọ awọn cucumbers ati ki o pọn wọn diẹ.
- Igbesẹ 5 Pe awọn tomati ati ki o ge o die-die.
- Igbese 6 Ninu ekan ti idapọmọra naa ni ihamọ lu gbogbo awọn eroja ati ki o dapọ ninu ekan kan.
- Igbese 7 Fi iyọ, ata, epo olifi ati ọti kikan.
- Igbese 8 Da ohun gbogbo palẹ pẹlu apẹja ti a ti fi abẹ tabi ti o pada si ekan kan ati ki o whisk titi o fi jẹ ọlọjẹ, ki o si yọ bimo ti o wa ninu firiji fun wakati 3-4. Sin tutu pẹlu awọn croutons ati awọn ọya.