Ti a ba sọrọ nipa ọmọde ti o ni ju ọdun kan lọ, lẹhinna ounjẹ ti o yatọ patapata ati pe ko dabi idẹrin ọmọde. Ẹjẹ ti ọmọ kan kan yatọ si ara rẹ, o ti dagba ati pe o le gba ounjẹ ti o tọ si agbalagba, gbogbo awọn iṣẹ ti ara ti di okun sii. Ni akoko yii ọmọde n wa awọn eyin, ni akọkọ, awọn mẹfa ninu wọn wa, tẹlẹ ni ọdun 1,5 ọdun nipa ọdun 12, ati ọdun meji ọmọde ni 20 awọn ehin ninu ohun ija rẹ. Ni akoko kanna, ọmọ naa ti mu ọpọlọpọ ounjẹ, o mọ imọran wọn, ara le mu gbogbo wọn ni ọna ti o tọ ati ki o tẹ silẹ, bii. gbogbo awọn enzymu ti wa ni idagbasoke patapata. Ti o ni idi ti o nilo lati ṣe orisirisi ni ounje ati ki o fun ọmọ diẹ sii awọn ọja ni tiwqn.
Nigbati ọmọ ba bẹrẹ si ṣe iro diẹ sii ni ounjẹ ti o ni ipilẹ, awọn omi ti nmu ounjẹ bẹrẹ lati ni ipin diẹ sii, ni ibamu pẹlu ounjẹ ti o dara julọ ti o gba, ṣugbọn o jẹ dandan lati ṣaṣeyọmọ ni kiakia lati jẹun ounje. O jẹ buburu pupọ ti ọmọ kan lẹhin ọdun kan ko kọ ẹkọ lati jẹ ounjẹ ti o nilo lati jẹ ẹ, o yoo jẹ paapaa pupọ fun u lati jẹ eso ati ẹfọ nipasẹ awọn ege, ati ẹran.
Awọn ọmọde maa n jẹ gbogbo awọn ounjẹ ni awọn irugbin ti a fi fun ni fun ọdun kan, ṣugbọn ni ọdun 1,5 ọmọ naa gbọdọ jẹ awọn ẹfọ ni irun ati idẹti, eran ni vikotkotlet, meatballs ati arile, ati orisirisi awọn alakoro, biotilejepe wọn jẹ asọ, ṣugbọn wọn nilo lati jẹ ẹ. Nigbati ọmọ naa ba jẹ ọdun meji, o jẹ dandan lati ṣe afikun sibẹ, ni akoko yii o jẹ dandan lati bẹrẹ sii fun awọn saladi lati eja ti a ko ni ẹja ati ti a fi omi tutu, awọn cutlets ati ipẹtẹ, ati lẹhin ọdun 2.6 o le fun u ni eran ti o ni aijẹ lailewu, ṣugbọn o nilo lati pọn o.
Ni ọjọ ori ọdun 2.6 si ọdun 5, ọmọde le jẹun bi 100 giramu ti eran fun ọjọ kan, kii ṣe pa. O le jẹ iru aago kan gẹgẹbi: eranko ọtọ goulash pẹlu awọn ẹfọ ni obe, pẹlu awọn Karooti ati awọn alubosa, bii tangerine ati awọn ara koriko, yi satelaiti dabi goulash, awọn poteto nikan ati awọn ẹfọ miiran ni a gbọdọ fi kun.
O ṣe pataki lati ṣe oniruuru ounjẹ, fun eyi o le fun ọmọde schnitzel, ni irú tabi ni ge, ie. bi awọn igi ti a ti n ṣan tabi awọn ẹran minced, awọn akara ti o kún pẹlu awọn akara, tun o le jẹ awọn ẹran ẹlẹdẹ pupọ. Iru eran yii ni akọkọ ti a ti sisun ninu epo, lẹhinna ni sisọ daradara. Ni ọdun mẹfa ọmọde gbọdọ jẹ 100 giramu ti adie tabi eran fun ọjọ kan, eran yi le wa ni sisun, boiled tabi sisun. O wulo pupọ fun awọn ọmọde lati jẹ ẹran tutu ati koriko, o le jẹ koriko, ẹran malu tabi eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn laisi ekun, ehoro ati Ibaranin, ayafi fun ẹja ẹranko yii tabi ẹran ẹṣin. Ninu ọrọ kan, ni ọdun mẹfa, ọmọ naa le yipada si ounjẹ agbalagba ti o dagba.
Nkan ounjẹ fun ọmọ
O ṣe pataki kii kan lati ṣawari, ṣugbọn lati daada daradara, nitori, da lori ọna, awọn eroja ti sọnu tabi ti o fipamọ. Ko jẹ otitọ pe eran diẹ ni a ṣe mu ooru, awọn ohun ti o wulo julọ farasin ati ti o ba jẹ ẹran, ti o jẹun ni gbogbo ẹran, gbogbo awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn ounjẹ ti a yọ kuro. Eran, ti o ni lile, o nilo lati sọ fun igba pipẹ tabi lati ṣa, eyi ti o tumọ si pe o wulo lati pa ninu rẹ. Eyi jẹ ounjẹ fun ọmọde, lẹsẹsẹ, nibẹ ni ewu ewu àìràn. O ṣe pataki lati ranti pe iye ti o dara julọ jẹ ti sọnu ti a ba sisun eran tabi ṣagbe ni awọn ege nla. Lati le tọju iye ounjẹ, a niyanju lati pa ẹran, o wulo pupọ lati ṣe idẹ eran lori ilẹ, tun lati pese ẹran pẹlu awọn ounjẹ tabi awọn cutlets.
Otitọ ni pe koda bi o ba ti mu onigbigi naa, lẹhinna o ni iye ti o ni ounjẹ diẹ sii ju ounjẹ ti a ti ni sisun, ati bi o ba jẹ ki o jẹ akara, o yoo fa oje ati ọra lati inu ẹran ti gbogbo awọn nkan ti o wulo jẹ ti o tọju ati tọju wọn. Ti o ba ni sisun daradara, lẹhinna o fẹlẹfẹlẹ kan brown, fun agbalagba o dara, ṣugbọn fun awọn ọmọde iru egungun yii di irritant mucosal. Eyi jẹ iṣoro to ṣe pataki julọ, nitori pe awọ mucous membrane ti esophagus ti bajẹ daradara ati pe ọmọ n ni iriri awọn aifọwọyi ti ko dara, sisun. Eyi ni idi ti a fi gba awọn ọmọde niyanju lati ṣagbe awọn eegun, fifẹ tabi gbe wọn, o dara gidigidi lati ṣinṣo napar. Ti o ba jẹ ẹran onjẹ, lẹhinna o tọ lati mọ pe diẹ ninu awọn nkan ti o wulo (awọn vitamin, awọn homonu, awọn oògùn ti o fun awọn ẹranko) lọ sinu ibudo. Ni afikun si akoonu yii, awọn broths ṣe pataki lati ṣe iṣeduro tito nkan lẹsẹsẹ, nitorina o wulo lati dinku ounje si iru awọn ọfin. Eyi jẹ pẹlu awọn ọmọ agbalagba, ati paapa siwaju sii lọ si ọdun, titobẹsẹ wọn nikan ni o nṣakoso ati o le jiya.
Ti o ba fẹ lati ṣe akoko fun fifẹ sisẹ kukuru, lẹhinna o yẹ ki o ṣetan ni ilọsiwaju. Lati ṣe eyi, ge eran naa lati tu silẹ lati awọn tendoni, awọn fiimu ati awọn okun lile, sọ ọ di mimọ pẹlu nkan kan ati ni sisẹ. O yẹ lati ṣe iṣeduro lati ni awọn igi gbigbọn to dara ti yoo jẹ ki o ge eran eyikeyi ni kiakia ati daradara.
Igbaradi ti ẹran obe
Eran puree jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ akọkọ ti ounje ti o lagbara, eyiti ọmọ naa bẹrẹ sii njẹun lati osu 8 ati ni iṣaaju. A ṣe ni aṣeyọri lati 5 si 20 giramu, lẹhinna 20-40 giramu ni osu 9, ati bẹbẹ si npo, ni ọdun kan o le fun 60-70 giramu fun ọjọ kan. Ti o ko ba ṣe itọlẹ poteto ti o dara, lẹhinna awọn ti o wa ni tita ni o dara, ṣugbọn o dara lati ṣe wọn funrararẹ, paapaa ko ṣe nira.
O nilo eranko ti o da, ti o da lori ọjọ ori ọmọ, ṣe akiyesi lẹsẹkẹsẹ pe yoo dinku igba 2 nigba sise. Ti o ba fẹ gba iwọn ọgọrun 60 ti ọja ti a pari fun ọmọde kan ọdun 1, lẹhinna ya 120 giramu ti ounjẹ fun sise. Bakannaa o nilo bota - 2 giramu, wara tutu 15 giramu tabi iye kanna ti adalu wara. Ounjẹ asọ-ṣajọpọ lati awọn tendoni ati fiimu naa, lẹhinna ge si awọn ege ati ki o kun eran pẹlu omi, fi ikoko naa si abe ideri naa. Igba melo ni yoo jẹ stewed da lori iwọn awọn ege ati iru ẹran ti o lo. Ẹran ẹlẹdẹ, eran aguntan tabi ehoro, dajudaju, yoo ni sisun ni kiakia ju eran malu tabi ẹranko, ṣugbọn ko kere ju wakati kan ati pe ko ju meji lọ. Lẹhin ti ẹran naa ti ṣetan, o gbọdọ ṣaja nipasẹ onjẹ ẹran, tun tun wo oludẹja eran, ṣaaju ki o to lo, o nilo lati ṣe olutọju eran pẹlu omi ti a yan. Adalu pẹlu bota ati wara ti o gbona, lẹhinna ibi-ilẹ ti awọn irugbin poteto ti yoo jẹ ẹya-ara. Lẹhin ti eran jẹ ilẹ, o yẹ ki a fi awọn poteto mashed sinu adiro ki o si fi fun iṣẹju mẹwa 10. Ti ọmọ ba ti de ori ọdun 10 ati pe o ni onje ti o dara fun awọn irugbin poteto ti o wọpọ, lẹhinna o ṣee ṣe lati ṣe iyatọ density ati ọkọ si irin-ounjẹ ti o ni agbara. O kan ma ṣe lọ ẹran ni igba pupọ, ki o si kọja ni ẹẹkan nipasẹ olutọ ẹran. Lẹhinna wo bi omo naa ṣe jẹ puree bẹ, ti o ko ba fẹ, lẹhinna fi diẹ ẹ sii awọn ẹfọ ti o ni itọra ati ti ẹfọ si ilẹ ti o dara.
Igbaradi ti fifun, meatballs ati cutlets
Ni ọjọ ori ọdun kan ati idaji si ọdun 2.6, ọmọ naa nilo to 80 giramu ti eran ni ọjọ kan, ati ni akoko pupọ lati fun awọn cutlets, bleu ati meatballs. Fun eyi, a nilo ẹran funfun - -160 g, akara - 10 g, bota - 4 g, wara-boiled-20 g. Rii daju lati ṣe atunṣe ẹran naa lati awọn fiimu ati awọn tendoni, kọja nipasẹ awọn ẹran grinder, leyin naa fi awọn ounjẹ ti o dara julọ sibẹ ati lẹẹkansi. Ni ibi yii tẹ kekere wara, ki o si ṣe awọn cutlets. Feding pan tabi apa idẹ yẹ ki o wa ni smeared pẹlu kekere epo, omi splashing nibẹ, laying cutlets ati stewing labẹ a ideri ideri fun idaji wakati kan.
Ti o ba wa steamer, lẹhinna eyi jẹ paapa dara, lẹhinna o le ṣe awọn meatballs pẹlu ẹfọ. Ninu steamer, nibiti a ti pese awọn iṣẹju si iṣẹju 10, fi awọn ẹfọ sinu omi, ki o si ṣii fun iṣẹju mẹẹdogun miiran pẹlu ideri ìmọ. Lilo ikoko, nigba ti o jẹ ṣibẹ, o le fi awọn iresi ti a fi omi ṣan, lẹhinna fi awọn onjẹ tabi awọn meatballs jade ni ipara ti o ni akoonu kekere tabi ni ipara.
Omi kekere kan. Fun u, o nilo adie tabi ẹran eranko, to 160 giramu, adie oyin, iyẹfun alikama - 6 giramu, wara - 20 giramu, bota - 8 giramu. Lẹhin ti a ti din ẹran naa, o nilo lati lọ ni namasorubke pelu igba diẹ, lẹhinna fi iyẹfun, ẹyin ẹyin ati wara, dapọ mọ ibi, ati awọn ti o kẹhin lati fi awọn ọmọ ẹyin sinu ẹyin. Fun fifẹ, o nilo awọn mii ti a lubricated pẹlu epo, fi ibi sinu wọn ki o si fi vat fun iṣẹju 20-30.
Bawo ni lati tọju ati ooru ounjẹ ti a pari
Nigbagbogbo a jẹun ni ounje fun ọjọ meji ti o ba jẹ ẹja tabi ẹran. Ti o ba ṣaju eran naa ati pe o tutu, lẹhinna o le ṣe ẹran mimu tabi ge si awọn ege, tabi ṣe azu, ki o si pa o ni wiwọ ki o din gitaasi. O ṣe pataki lati mọ pe eran tio tutun ni a le ni idajọ lẹẹkan, ie. didi, pin o taara sinu iye to tọ. Ti awọn ẹyin ba ti wa ni jinna ati pe ko si wara ninu rẹ, lẹhinna o le tọju rẹ ninu firiji ninu komputa ti inu omi, ṣugbọn o jẹ dandan ti a fi ipari si. Ni idi eyi, ounjẹ yoo ṣiṣe ni ọjọ mẹta.
Bi o ṣe jẹun puree, o yẹ ki o wa ni sisun ati lẹsẹkẹsẹ yan, ati awọn ounjẹ awọn ounjẹ. Bi a ṣe tọju ounje diẹ sii tabi ni igba pupọ ti o ni igbona soke, awọn vitamin kekere ati awọn vitamin wa ninu rẹ, nitorina gbona diẹ diẹ, kii ṣe gbogbo ipin ounjẹ. Gbiyanju lati tọju awọn ọmọ wẹwẹ nigbagbogbo awọn ounjẹ ti a pesedi patapata - eyi ni ẹri ti ilera ọmọde.