Dependence of properties useful of products on their color

A ti mọ fun igba pipẹ pe awọn ounjẹ titun nikan ni a gbọdọ jẹ, awọn eso, awọn ẹfọ ati awọn ọya yẹ ki o wa ni pupọ ninu onje. Ati bi o ṣe le mọ bi wọn ṣe wulo, ti o ko ba jẹ ọlọgbọn ni ounjẹ?


Nitootọ eso eyikeyi, ti o ba jẹ alabapade, n ṣe ifamọra pẹlu ẹwà rẹ, ṣugbọn kini o yẹ ki o ṣe afihan lati ko gbadun igbadun wọn ati imọran iyanu, ṣugbọn lati gba awọn anfani ilera julọ? Ọna ti o rọrun julọ ati rọrun - san ifojusi si awọ. O jẹ awọ ti o ṣe afihan iwulo eyi tabi ọja naa, ati awọn iṣoro ilera wo ni a le rii pẹlu iranlọwọ ọja naa.

Awọn ọja Orange ati awọn ọja pupa

Ọwọ ti o ṣe pataki jù lọ jẹ pupa, o n mu awọn igbesẹ ti ara ẹni nikan ṣe, ṣugbọn awọn ẹya ara ẹni. Nigbagbogbo kọọkan wa gbọ pe awọn eniyan ti o fi ààyò si pupa jẹ awọn olori, ati ni iseda iru alakoso yii jẹ beta-carotene, eyiti o wa ninu ara wa ni bibẹrẹ ti Vitamin A.

Vitamin A ni nọmba ti o pọju ti awọn anfani, ṣugbọn julọ pataki ni antioxidant. Wọn dẹkun idaniloju awọn ẹyin sẹẹli, atilẹyin awọn ohun elo ẹjẹ, iranran ati fa fifalẹ ilana igbẹ. Beta-carotene sọ awọn ẹfọ ni osan ju kukuru lọ, ṣugbọn fun apẹẹrẹ, awọn Karooti diẹ ni o fẹrẹ pupa, eyiti o tọkasi awọn ohun ti o ga julọ ti beta-carotene ninu rẹ. Oṣupa awọ osan kan ni osan kan, elegede kan, ati awọ naa ti tan imọlẹ ati siwaju sii ni apapọ, ti o pọju iye carotene.

Ni gbogbo ọjọ, o wa ọgọrun meji si ọgọrun meji ati aadọta giramu ti steamed tabi awọn ẹfọ ti a ṣeun lati ṣe itẹlọrun fun ojoojumọ ti beta-carotene. O tun le jẹ awọn ẹfọ alawọ, ṣugbọn o dara pẹlu bota, nitori Vitamin A jẹ eyiti o ṣelọpọ.

Lycopene jẹ alagbara ti o lagbara ti o funni ni awọ pupa-fruity-pupa. Eyi, o le sọ, carotenoid kan, ti o ni awọn agbara ti o ni agbara anticancerogenic. Pẹlupẹlu, o dinku akoonu ti ara ti idaabobo awọ ti o ni ipalara ti o si ṣe iṣeduro iṣẹ okan dara julọ. O wa bayi ni awọn tomati, ata pupa, elegede, guava, eso ajara, bbl

Awọn flavonoids jẹ awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ biologically, nwọn pẹlu anthocyanin, awọ ti o jẹ ti aṣa. O fẹ awọn ẹfọ ati awọn eso ni orisirisi awọn awọ: bulu, pupa, eleyi ti, osan, brown. Awọn iyipada awọ ṣe da lori idiyele-iye ti awọn ọja. Ṣe eso pẹlu pípọ ti anthocyanates alkali ni blue, ati awọn ọja pẹlu alabọde alabọde - ni eleyi ti.

Awọn Ọja Awọn Ọja

Anthocyan jẹ pataki fun ọpọlọ wa, o jẹ agbara lati ṣe okunfa agbara lati kọ ẹkọ ati mu iranti dara. O ni awọn titobi to pọju iru awọn eso bi eso beri dudu, eso dudu, blueberries ati eso kabeeji pupa. Ti awọn ọja wọnyi ba ti gbẹ tabi tio tutunini, awọn ẹya ara wọn ko wulo.

Buraktozh ni o ni burgundy, Lilac tabi Awọ aro, ọpẹ si flavonoid labẹ orukọ betanidine. O ṣe iranlọwọ fun ara lati fa Vitamin E, ti o dabobo lati iparun, o le ṣe deedee ẹjẹ titẹ, dena aisan okan ati awọn iṣan ti iṣan ati awọn aarun. Ti burak naa ba dagba ni awọn ibiti ayika ti awọn kemikali kii ṣe kemikali, lẹhinna o lagbara lati yọ awọn irin ti o lagbara ati awọn radionuclides ti isorganism. Awọn eggplants tun ni ipa kanna, ti o jẹ tun imọlẹ-violet. Lati tọju traanidine ti o wulo, awọn ẹfọ yẹ ki o yan ju kuku tabi sisun.

Awọn ẹfọ alawọ ewe ati awọn eso

Awọn eso ti o ni awọ awọ ofeefee, ni awọn ohun elo ti o wulo, eyiti o ni awọ lẹmọọn ni awọ-awọ ofeefee kan. O ṣe iranlọwọ lati ṣe okunkun awọn ohun-elo ti awọn ohun-elo ati awọ-ara sẹẹli naa, ntọju iwontunwonsi ti awọn enzymu ti o yẹ, o nmu tito nkan lẹsẹsẹ ati awọn itọju awọn itọju ti abajade ikun ati inu. Awọn ọja ti o ni awọn ohun elo yii ni awọn apples, eso ajara, oka, melon, poteto.

O dara julọ lati jẹ iru awọn eso aise, ṣugbọn ti eyi ko ṣee ṣe, fun apẹẹrẹ, bi ninu ọran ti poteto ati oka - tẹ wọn fun tọkọtaya, beki tabi sise.

Awọn ọja ti alawọ awọ

Awọn eso ti o jẹ alawọ ewe, ni ọpọlọpọ chlorophyll. Iṣe rẹ jẹ pataki fun eto ailopin, ẹjẹ, ati fun iṣẹ rere ti ifun ati ikun, okunkun awọn ehin, egungun. Chlorophyll ṣe iranlọwọ lati yọ awọn toxins lati inu ara, ṣe iwosan igbẹ, o dabobo wa lati inu kokoro arun, eyi ti yoo pa ohun-ara inu rẹ.

Ọya ati awọn eso yẹ ki o jẹ aise tabi pẹlu itọju ooru kekere. Awọn ounjẹ alawọ ni eso, broccoli, Dill, ẹfọ alawọ ewe, parsley.

Kromenih wulo pupọ ati yoo jẹ awọn ẹfọ, gẹgẹbi awọn ewa, awọn lentils ati awọn Ewa, paapaa ti wọn ba ni awọ dudu, ati ọpọlọpọ awọn iru ounjẹ ounjẹ miran. Fún àpẹrẹ, àwọn onímọ sáyẹnsì ti Amẹríkà ti fìdí ìdánilójú pàtàkì kan hàn O wa ni otitọ pe awọn ewa pupa kekere ni ọpọlọpọ awọn antioxidants ju awọn miiran ati awọn irugbin miiran Ewebe. Awọn ẹfọ ati awọn ounjẹ ounjẹ ni okun ti onjẹ ti o nran awọn ipele idaabobo awọ isalẹ ninu ẹjẹ wa, ati tun ṣe iranlọwọ si idena ti iṣelọpọ agbara.

Awọn ẹfọ ati awọn eso ti o jẹ ọlọrọ pupọ ni awọn acids fatty unsaturated. Eyi jẹ olifi ati iduro. Wọn ni awọn multivitamin D ati awọn fats ilera. O ṣeun si eyi, wọn ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ilera ti irun, eekanna ati awọ ara ati tun ṣe alabapin si idinku awọn carotenoids nipasẹ ara.

Awọn acids fatty tun wa pẹlu ẹja kan lopolopo. Fun apẹẹrẹ, ẹja, ẹja, sardines, ẹmi-salmon. Wọn ni awọn Omega 3 acids ti o dabobo awọn sẹẹli wa. Ti o ba ngba iru eja bẹ nigbagbogbo, awọn ohun-ini ti o ni anfani ti o wa ninu rẹ yoo ṣe atilẹyin iṣẹ iṣe ti ọpọlọ ati iranlọwọ ran lọwọ wahala, ati yoo ṣe idiwọ.

Awọn ọja funfun

Awọn ọja ifunbale ati wara tikararẹ jẹ funfun, wọn wulo pupọ ati pataki. Wọn ṣe iranlọwọ lati mu awọn iṣan ati egungun ara wa. Awọn agbalagba ko yẹ ki o lo wara, ajar, ipara, kefir ati wara, warankasi, epara ipara. Wara jẹ dara julọ fun awọn ọmọde kekere.

Mọ alaye yii, o le ṣe atunyẹwo ounjẹ rẹ ati pe awọn ẹfọ ati awọn eso ti o mu anfani nla julọ wa ninu rẹ! Lẹhinna, lati ṣe atẹle ilera rẹ pẹlu iranlọwọ ti ounjẹ adayeba ati adayeba!