Chebureks pẹlu eja A ti mọ awọn chebureks pẹlu ounjẹ ounjẹ, ṣugbọn wọn ko kere si dun pẹlu awọn ọṣọ miiran. Mo dabaran ngbaradi awọn chebureks pẹlu kikún ti eja ati ti alubosa (alubosa ati awọ ewe). Ti o ni awọn eeyan chehureks ti o gba nikan ti o ba ti ni iyẹfun ti o nipọn pupọ (nipa 1 mm nipọn). Fry awọn chebureks ni ọpọlọpọ epo, ati pe o ti ṣagbe daradara.
Eroja:- Oko ilẹ alubosa 500 g
- Iyọ 15 g
- Sunflower ti a ti refaini epo sunflower 40 milimita
- Wara 250 milimita
- Eyin adie 3 PC.
- Ata ilẹ dudu 1 fun pọ
- Iyẹfun alikama 3 tbsp. l.
- Iyọ 15 g
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Omi 3 tbsp. l.
- Sunflower refaini sunflower epo 5 tbsp. l.
- Egan alubosa 40 g
- Alubosa 2 PC.
- Pollock 700 g
- Sunflower ti refaini sunflower epo 500 milimita
- Igbese 1 Lati ṣeto awọn esufulawa fun awọn ẹyẹ, o nilo lati mu iyẹfun alikama ti o ga julọ, awọn yolks egg (3 PC.), Wara, epo-eroja ati iyọ.
- Igbese 2 Ni ekan kan, dubulẹ awọn ẹyin yolks, fi wara, epo epo ati iyo.
- Igbesẹ 3 Yan adalu naa daradara ki o si yọ iyẹfun naa nipasẹ sieve.
- Igbese 4 Knead awọn esufulawa, ṣugbọn kii ṣe iyẹfun ti o tutu, bo o pẹlu asọ tutu ati ki o duro ni firiji fun wakati meji.
- Igbese 5 Lati ṣe awọn kikun, mu ẹja tutu-aini tutu (pollock tabi hake), alubosa, alubosa alawọ ewe, epo epo, mayonnaise, iyẹfun, omi diẹ, ata dudu ati iyọ.
- Igbese 6 Wọ ẹja naa, tẹ ẹ, wẹ daradara, gbẹ ati ki o ge si awọn ege.
- Igbese 7 Awọn iyọ iyọ diẹ, itọpọ ati eerun ni iyẹfun.
- Igbesẹ 8 Fi ẹja naa sinu apo ti o frying pẹlu epo-epo ti a ti yanju ati ki o din-din titi di browned.
- Igbesẹ 9 Dọ ẹja naa daradara, lẹhinna ṣaapọ sinu awọn ege kekere, yọ awọn egungun kuro.
- Igbese 10 Gbẹ awọn Isusu, ge wọn ni idaji, lẹhinna kọọkan yoo di awọn oruka oruka diẹ.
- Igbesẹ 11 Alubosa ti wa ni fipamọ ni epo epo.
- Igbese 12 Wẹ alubosa alawọ ni omi ṣiṣan, gbẹ ati ki o ge sinu awọn oruka.
- Igbese 13 Fi alawọ ewe si pan si awọn alubosa.
- Igbese 14 Fry gbogbo papọ titi alubosa jẹ alawọ ewe.
- Igbese 15 Fi awọn eja kun awọn alubosa.
- Igbese 16 Illa ohun gbogbo, ata, iyọ lati lenu, tú omi diẹ ati ki o gbona fun iṣẹju 5.
- Igbese 17 Fry itun diẹ ati akoko pẹlu mayonnaise.
- Igbese 18 Bọ arabara naa patapata.
- Igbese 19 Igbaradi ti Chebureks. Ayẹfun tutu ti pin si awọn boolu iwọn ti Wolinoti (nipa 40 g) ki o si fi wọn si awọn akara ti ko ni diẹ sii ju 1 mm nipọn ati ni iwọn 17-20 cm ni iwọn ila opin.
- Igbese 20 Fun idaji kọọkan bun, fi 1 tbsp kun. l. fọwọsi idaji keji, bo o, ge awọn eti naa farabalẹ.
- Igbese 21 Pẹlu apẹrẹ eti, awọn chebureks le ṣee ṣe sisẹ.
- Igbese 22 Fry awọn chebureks ni pan frying ti o jin tabi kekere alabọde ni opoiye ti o lagbara pupọ (dandan calcined) epo epo, titan wọn. Ti ṣe ayẹwo chebureki yọ ariwo diẹ. Maṣe ṣe itọju orita naa ki oje ko ba jade!