Bawo ni lati yago fun ipalara ounje

Ọpọlọpọ gbagbọ pe o ṣee ṣe lati jẹ oloro nikan ti a ba gba ẹja ti o ya kuro lati eja ti ntan, jẹun ni ẹẹkan, mimu lita ti wara ti a ti ni idaduro fun ọsẹ pupọ. A ni kiakia lati ṣe idamu fun ọ: o le ṣagbe oloro lati ọdọ eyikeyi satelaiti, ti o bẹrẹ pẹlu eja fugu ti o jinna ni ibamu si ọna ẹrọ ti ko tọ, si omi ti o wa ni erupẹ ti kojọpọ, ti o jẹ ohun ti o wa ninu apo itaja, ko si ni abojuto nipa awọn ilana imototo. Awọn itan ti ọkan kokoro
Nigbati o ba sọrọ lati oju iwosan, ooro jẹ eyikeyi aisan tabi iṣọn ti o fa nipasẹ sisọ awọn nkan oloro pathogenic sinu ara. Awọn oludoti wọnyi le jẹ ti eyikeyi ibẹrẹ: lati venom ti rattlesnake si kokoro arun. Ounjẹ ti ajẹun ni nkan ṣe pẹlu awọn kokoro arun yii. Nitorina, diẹ ninu awọn ti ikolu, fun apẹẹrẹ, Salmonella bacteri, n gbe lori asọ ti o ni asọ ti o ni idọti. Ati lẹhinna o jẹun nipasẹ ọmọbirin ti ko ni irẹlẹ ti ko ṣe ani lati ṣaju ikoko yii. Nibi awọn bacterium tun nwaye ni awọ ti o ni ẹwà. O wọ inu inu ati ifun ati bẹrẹ si isodipupo pupọ, titi nọmba awọn ọmọ rẹ, awọn ọmọ ọmọ ati awọn ọmọ-ọmọ-ọmọ sunmọ ọdọ nigbati wọn fa ipalara. Ọpọlọpọ awọn kokoro arun ati awọn ọja ti igbesi aye wọn bẹrẹ lati run awọn membran mucousti ti iṣan ounjẹ ni akọkọ. Awọn ifarahan ita ti ita yii - ijiya, ìgbagbogbo, awọn ibiti o wa ni ita ati awọn irora to ni inu. Ṣugbọn awọn kokoro wa ati awọn iṣoro rẹ le dabi pe ko ni, ati lẹhinna o bẹrẹ sii wọ inu ẹjẹ ati ki o fa ipalara ti ara - gbogbo awọn aami aisan ni o le ni iwọn otutu ti o gaju, didasilẹ julo ninu titẹ ẹjẹ, isonu aifọwọyi.

Ni gbogbogbo, bii bi o ti ṣe bẹru, ṣugbọn eyikeyi, paapaa ni iṣaju akọkọ, awọn ti o dara julọ ti oloro le ja ni abajade ti o buru, ṣugbọn ma ṣe ijaaya. Sibẹ, ọpọlọpọ ọpọlọpọ awọn ailera ti o fa nipasẹ ijẹro, ṣe ni irọrun ni iṣọrọ ati laisi awọn abajade ti ko ni lailori. Sibẹsibẹ, awọn eniyan ni ewu, awọn wọnyi ni awọn agbalagba, awọn ọmọde kekere, awọn eniyan ti ara wọn ti di alailera nitori awọn aisan aiṣan tabi awọn arun ti o gbejade titun. Wọn le ni iriri awọn ipalara ti awọn iṣẹ iṣe deede ti awọn ẹya ara kan. Nitorina, diẹ ninu awọn orisi ti majele le ja si idagbasoke gastritis onibajẹ, ulun ikun, ikuna ọmọ aisan ati arun jedojedo. Ṣugbọn irufẹ bẹẹ, a ko ri nigbagbogbo, eyiti a ko le sọ nipa dysbiosis, eyi ti a kà si alabaṣepọ nigbakugba ti awọn oloro ti ounjẹ ati akoko lẹhin ipalara ti oloro. Eyi, dajudaju, kii ṣe apaniyan, ṣugbọn o jẹ alaini pupọ, ati ọpọlọpọ akoko ti lo lati yọ kuro ninu ibi yii.

Bawo ni lati dabobo ara re
Diẹ ninu awọn ti o ni iyatọ nipa awọn oriṣiriṣi awọn ọja ifunwara, awọn ẹlomiran ni ifura ti eja, wọn dabi fun gbogbo awọn iṣoro pẹlu ikun, nigba ti awọn ẹlomiran jẹ ẹbi awọn ẹfọ ati awọn eso. Sibẹsibẹ, o wa ni titan, kii ṣe nipa iru awọn ọja. Jẹ ki a ṣii, boya, fun ẹnikan ni ikọkọ: laisi ko si iru awọn ọja bẹẹ (pẹlu awọn imukuro ti o rọrun, eyi ti o ka ni isalẹ), eyi ti yoo jẹ diẹ tabi kere si ewu lati oju iṣan toxicological. Ti nkan kan ba di idi ti oloro, kii ṣe ọja funrararẹ, ṣugbọn ti o ṣẹ si boya i ṣe tabi ogbin, tabi ikuna ko waye nigba gbigbe tabi ipamọ, tabi boya o jẹ nitori pe a ṣe o ṣe aṣiṣe pese sile.

Bawo ni o ṣe le rii daju pe ko si eegun ipalara ti yoo wọ ẹnu rẹ? Ohun gbogbo jẹ gidigidi rọrun. Ṣe o ranti ohun ti iya rẹ kọ ọ ni igba ewe? Awọn wọnyi ni awọn ofin ti a yoo ṣe iranti bayi.

1. Akoko ti ijẹrisi. Njẹ o ma n wo awọn ikoko pẹlu yoghurts tabi ekan ipara ninu itaja, ṣayẹwo ọjọ ti a ṣe ati aye igbesi aye? Rara? Ati pe o ṣe pataki lati ṣe eyi, nigbagbogbo, bibẹkọ ti o ni ewu lati fi opin si aṣalẹ ko si ni fiimu pẹlu ayanfẹ rẹ, ṣugbọn ni igbasilẹ pẹlu ọrẹ funfun kan ninu igbonse. Iyẹkọ ani fun ọjọ kan ọja naa le ti ni ewu.
2. Bibajẹ si ọja. Ma še ra ounjẹ ni apoti ti o ti bajẹ tabi ti a fọ, nitoripe nipasẹ inu apẹrẹ yii tabi ti a ti ya ni inu le gba kokoro arun pathogenic ati isodipupo nibẹ ni yarayara. Ti o ba ri awọn aami dudu lori eso tabi ẹfọ, maṣe ra wọn. Paapa ti o ba ge agbegbe ti a ti bajẹ, awọn toxini ti o fi oju si tẹlẹ le ti wọ inu jinna sinu oyun naa.
3. Awọn ilana omi. Eyi ni ofin goolu, ti o ko ba fẹ lati gbe iru ibọn kan, nigbagbogbo ṣaaju lilo gbogbo awọn ọja mi ti a le fo. Ni akọkọ, o jẹ, dajudaju, awọn ẹfọ ati awọn eso. Wọn nilo lati fọ daradara ni omi ṣiṣan, ati paapa ti wọn ba wa pẹlu peeli ti iwọ kii yoo jẹ (bananas, oranges), ati fun igbẹkẹle ti o ga julọ ti o dara lati fun wọn ni diẹ sii pẹlu omi ti o nipọn, paapaa ti o ba fun wọn si awọn ọmọde.
4. Ṣayẹwo irisi ati itfato. Ti ọja eyikeyi ba ti yi iyipada awọ rẹ pada si diẹ ninu ifura kan ati paapa siwaju sii ti o ba jẹ pe ajeji ajeji ajeji ti lọ kuro ninu rẹ, firanṣẹ ransẹ si ibi idọti naa. Lehin gbogbo, ounjẹ ounje jẹ ohun ti kokoro arun ati awọn ohun elo miiran ti o jẹun tẹlẹ (eyi ti a npe ni putrefaction) - kilode ti o yẹ ki o jẹ awọn abẹ eniyan?

Awọn ọja ti o nilo nigbagbogbo lati ṣọra pẹlu
Ọpọlọpọ awọn ọja ni mimu awọn ohun ti o jẹ tọ nigbagbogbo ma n gbe ọwọ kan lori pulse, nitori pe oṣuwọn idamẹta ti gbogbo nkan ti o jẹ ounjẹ ti ṣubu lori oriṣa mẹtalọkan yii, nitorina o tọ lati ni ifaramọ pẹlu wọn ni pẹkipẹki.

Ounjẹ ti a fi sinu ounjẹ
Ni afikun si awọn kokoro aisan ti o rọrun, ti o tẹ ibi ti n ṣe ounjẹ ti nfa aiṣan ara inu, nibẹ ni o wa ti o pọju ewu - kokoro arun botulinum. Wọn ma n pa wọn ni igba diẹ ninu awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo. Ti iru bacteri kan ba wọ inu ara eniyan, o le fa aṣalẹ ati pe o maa n pari nigbagbogbo ni abajade buburu. Ọgbẹ ti o lewu le farahan ara rẹ lati wakati kan si awọn ọjọ pupọ lẹhin ti n gba ounjẹ akara. Ati pe itọju egbogi akoko nikan le gba alaisan kuro lọwọ iku ti o sunmọ. Ki o maṣe wa ni ipo ti o ni ẹru, maṣe ra ounje ounjẹ lati ọwọ ẹnikẹni ati ti o ba jẹ pe idẹ ti ounje ti a fi sinu ṣan ni kikun - lẹsẹkẹsẹ sọ ọ.

Ọtí
Ọtí - eyi jẹ funrararẹ ni toxin ati ni titobi nla le fa ipalara pupọ. Ṣugbọn diẹ ti o lewu julo jẹ ẹlomiran - awọn ọja oti ti a ni agbara pẹlu lilo oògùn ti o lagbara julọ - ọti methyl. Oṣuwọn yi, ti o wọ sinu ara eniyan, nfa awọn abajade ti ko ni idibajẹ - ni fere 100% awọn igba miiran eniyan kan npadanu oju, ati pe nigba ti ko ba lọ si ile-iwosan kan, lẹhinna ewu ewu ti o ṣaṣepọ pẹlu igbimọ ati idaduro ati ṣẹgun ọpọlọ ti ko ni ibamu pẹlu igbesi aye jẹ nla. Ati ewu naa wa ni kii ṣe igo kan ti oti fodika nikan, ti a rà lati abẹ ilẹ, ṣugbọn ọti oyinbo iyebiye, fun apẹẹrẹ, ti a ra ni ọpa ile-iṣẹ ajeji - gbogbo eniyan ranti itan ibanuje ti o ṣẹlẹ si awọn aṣa ajo Russia lori isinmi ni Tọki ọdun meji sẹhin. ..

Olu
Ifijẹjẹ le fa ki awọn aṣọ toadstools nikan ati awọn agarics miiran fly, paapaa funfun funfun tabi adie le jẹ ewu. Gẹgẹbi a ti mọ, fungus jẹ iru eekankan ti o fa gbogbo awọn nkan oloro ti o wa ni ilẹ, paapa awọn irin ati awọn oje to poju. Nitorina, ti o dabi ẹnipe ko ni aiṣedede ni ifarahan akọkọ, ọṣọ naa, ninu itan-itan - igba ewe ti o wa ni ewe ti o ni ọna atẹgun giga, le ni nọmba ti o pọju awọn eroja oloro. Lati yago fun iṣoro, gba awọn olu bi o ti ṣee ṣe lati awọn ọna ati pe lẹhin awọn ifilelẹ ilu. Ati lati ra awọn ounjẹ o jẹ pataki nikan ni itaja kan tabi ni awọn oluwa ti n ṣe ayẹwo oluṣọ. Paapa o ni ewu, ti o ba ti ni a ti jinna - salted tabi awọn irugbin pickled: ni fọọmu yi o nira lati ṣe iyatọ awọn orisirisi aṣa, yato si ko si ẹri pe a wẹ awọn olu daradara ṣaaju sisọ.