Gbigbe awọn eggplants Awọn ewe ti a ti sọtọ dabi iru awọn olu ati iru wọn ni itọwo ati isọmọ si wọn. Mo ṣe iṣeduro wiwa awọn ewe pẹlu igba, o wa lati wa ni lile. Lati gbẹ awọn ọdun ti o le lo wọn lati wọ inu oru ni omi kan ti a fi salted, lẹhinna fa omi. Iru awọn eggplants ni a le fi kun si eso kabeeji stewed, awọn koriko Ewebe tabi stewed ni ekan ipara, bi olu.
Eroja:- Igba ewe 1500 g
- Igbese 1 Awọn Eggplants fi omi ṣan, mu ese lati ọrinrin.
- Igbesẹ 2 Yọọ kuro ni peduncle, ge awọ-ara, ge ara sinu cubes kekere.
- Igbese 3 Layer ti o tutu lori aaye gbigbẹ. Awọn igba otutu ti o le wa ni adiro ni 40-50 ° C, diekun ti nsii ẹnu-ọna, ki awọn leaves leaves ti o ga julọ. Lẹẹkọọkan awọn eweko ti nilo lati wa ni tan-an. O tun le fi iboji sinu iboji lori balikoni ti o gbona tabi igbọnwọ.
- Igbese 4 Igba ewe gbẹ pupọ to. Fun ibi ipamọ, wọn gbọdọ gbe lọ si idẹ, ati fun ipamọ igba pipẹ o dara julọ lati gbe wọn sinu apo apo.