Igbaradi ti ọti-waini lati dudu chokeberry jẹ iṣẹ-ṣiṣe ti nṣiṣẹ, eyi ti o nbeere ki i ṣe pe o tẹle gbogbo ofin ati asiri ti ọti-waini, ṣugbọn o tun tẹle gbogbo awọn ofin fun gbigba awọn eso chokeberry (eyi ni orukọ keji ti chokeberry rowan). Sibẹsibẹ, awọn ilana ti o jẹ ki o ṣeeṣe lati ṣe ni ile kan ti ọti-waini lati dudu-ash rowan laisi iwukara. Ati diẹ ninu awọn ṣe ohun mimu yii pẹlu awọn leaves ṣẹẹri. Tabi nipasẹ fifi apples - lati gba ohun itọwo akọkọ. Nitorina, lati le jẹ ọti-waini to dara, o jẹ dandan lati gba awọn eso nikan ti o "lu Frost" kekere kan. Ti o da lori awọn ipo otutu, awọn irugbin ikore ni September-Kọkànlá Oṣù. Diẹ ninu awọn fẹ lati ṣe ọti-waini ni apapọ lati awọn eso tio tutunini. Ni eyikeyi idiyele, ipari jẹ ọkan - o le gba ohun itọwo ti o fẹ ati arokan nikan lati awọn berries ti a bori. Bibẹkọ ti ohun mimu yoo ko jade, ṣugbọn kikorò. Ni gbogbo awọn ọna miran, awọn ero ti awọn ọti-waini yatọ - nibi, bi wọn ti sọ, gbogbo eniyan - tirẹ.
Waini lati apo dudu aronia pẹlu awọn leaves ṣẹẹri: Ohunelo kan ti o rọrun fun sise ni ile
Eroja fun waini ṣẹẹri pẹlu awọn leaves ṣẹẹri
- Eso ti chokeberry dudu - 5 kg.,
- Omi jẹ 3 liters,
- Sugar - 3 kg.,
- Ṣẹẹri leaves - 300 gr.
Atunṣe igbesẹ fun ọti-waini lati dudu chokeberry pẹlu awọn ṣẹẹri leaves
- Itoju itọju ti awọn berries - sisọ, fifọ, o tú wọn sinu inu kan;
- Ti wa ni afikun si omi ati suga, gbogbo nkan ti wa ni idaduro daradara ati idapọ. Lẹhin eyi, bo ki o si gbe ni yara gbigbona. Darapọ daradara lojoojumọ fun ẹtan ti o nyara soke ilana ilana bakuta;
- Paapọ pẹlu awọn pop up berries (eyi yoo ṣẹlẹ ni awọn ọjọ diẹ), kun gbọdọ ni igo kan, fi awọn leaves ṣẹẹri;
- Fifi sori ti septum fun osu 3-4. Ni opin ilana ilana bakteria, tú ọti-waini lori awọn igo gilasi ati ideri ninu cellar.
Recipe mulled waini lati ile waini
Ohun mimu nla kan. Fi awọn cloves diẹ, eso igi gbigbẹ oloorun, leaves leaves ati coriander, lẹhinna iṣẹju diẹ mu ọti-waini inu omi wẹ. Ṣugbọn ko ṣe mu ṣiṣẹ. Gegebi abajade, o wa ohun mimu pataki kan ni agbaye ti a ko le fiwewe si ohunkohun!Aini akara laisi lati iwukara chokeberry - sise ohunelo ni ile
Eroja fun ṣiṣe ọti-waini lati inu dudu lai iwukara
Awọn ọja wọnyi yoo beere fun:- Awọn ẹtan - 5 kg.,
- Omi jẹ 3 liters,
- Sugar - 3 kg.,
- Eso ti dudu - 100 gr.
Atunṣe-igbesẹ fun igbasẹ ni ile waini laisi iwukara lati aronia
- Awọn irugbin ti a ti gba ti wẹ, ti o mọ ki a si dà sinu pan panini;
- Fi kun awọn berries omi ati suga, lẹhin eyi ohun gbogbo jẹ adalu. Bo ki o gbe ni aaye dudu kan. Ojoojumọ ni o yẹ ki o darapọ daradara ni lati le ṣiṣe ilana ilana bakunra;
- Nigbati o ba ri pe awọn berries ti wa lori - gba wọn jade, ki o si tú omi ti o bajẹ sinu igo, fi awọn raisins;
- Fi ipari si omi ati ki o ṣọna fun ilana ilana bakteria - lẹyin ti a ti ya awọn fifọ, sọ ọti-waini lori awọn igo gilasi ati ideri ninu cellar.
Bawo ni lati ṣe ọti-waini lati chokeberry ni ile - ohunelo kan ti o rọrun fun ohun mimu ọlọla
Eroja fun ohunelo ohun-ọti-waini pẹlu ọpa dudu
- Chernoblodka - 7 kg.,
- Omi - 4 liters,
- Suga - 6 kg.,
- Hop cones - 200 g
Igbese-igbesẹ ti waini ni ile lati dudu chokeberry nipasẹ ohunelo kan ti o rọrun
- O ṣe pataki lati nu berries ti chokeberry lati awọn stalks, wẹ wọn ni ẹẹmẹta ati idinku;
- Fi suga ati omi ṣe atẹle nipa ṣiṣepọpọpọpọ. Lẹhinna fi awọn cones ti hops (100 g), lati le ṣagbekun bakedia;
- Iyato lati inu ohunelo ti tẹlẹ jẹ pe lẹhin ti farahan awọn berries wọn ko yọ kuro, ṣugbọn duro fun igbaradi siwaju sii;
- Fi (100 g) cones ti hops ki o si fi septum kan han, ṣayẹwo wiwọ. Ni opin ipinpin awọn idogo duro fun ọjọ 7-8, ati lẹhinna lẹhinna o le tú ọti-waini sori awọn igo gilasi ati ki o tọju ninu cellar.
Bawo ni lati ṣe ọti-waini lati dudu chokeberry ati awọn apples ni ile laisi lilo iwukara: Ohunelo kan ti o rọrun
Eroja fun waini ile pẹlu apples ati dudu ṣẹẹri
- Awọn eso ti aronia chokeberry - 5 kg.,
- Omi - 5 liters,
- Sugar - 8 kg.,
- Awọn apẹrẹ - 5 kg.
Aṣeyọri igbesẹ-ọna-igbesẹ fun ohun ọti-waini ti ile wa lati awọn apples ati chokeberry
- Awọn eso ti chokeberry gbọdọ wa ni daradara wẹ ati ki o si dahùn o, lẹhinna tẹmọlẹ. Peel apples, yọ to mojuto ati grate lori titobi nla;
- Lẹhin ti o jẹ dandan lati dapọ ohun gbogbo ninu apo kan, fi omi ati suga kun. Gbogbo itọpọ daradara ati ki o fi sinu ibi dudu fun bakingia;
- Awọn dudu chokeberry adalu ti ko ni apẹrẹ, bẹẹni iye imurasilẹ ti mash ti wa ni iwọn lati ifarahan plethora ti awọn nyoju. Ọja naa yoo ṣetan nigbati awọn bulọọki funfun bo gbogbo aaye;
- Fifi sori ti septum fun osu 3-4. Ni opin ilana ilana bakingia (nigbati awọn gas ba dẹkun lati yapa, pẹlu ọsẹ 1-2 miiran), fun ọti-waini lori awọn igo gilasi ati ki o tọju ninu cellar.
Waini lati dudu chokeberry dudu ni ile - ohun elo ti o rọrun fun fidio
Ọkan ninu awọn ilana atilẹba atilẹba, ta ni ile - ọti-waini lati dudu chokeberry dudu.
Eroja fun eso-ajara oyinbo ti a ni tio tutun
Awọn ohun elo ti o wa yii nilo fun igbaradi:- Awọn eso tio tutun ti chokeberry - 5 kg.,
- Omi jẹ 3 liters,
- Sugar - 3 kg.,
- Epo igi - 100 g.
- Vodka - 1 lita
Atunṣe igbesẹ-ẹsẹ fun ṣiṣe ọti-waini lati inu chokeberry tio tutunini ni ile
- Awọn irugbin ti wa ni ṣiṣan (o gba to awọn wakati pupọ - ko ṣe pataki lati ooru ni adiro-onita otutu), ti kuna sun oorun ni pan ati tẹ;
- Fi omi ati suga (idaji nikan), ohun gbogbo jẹ adalu ni ọna ti o ṣọra julọ. Lẹhin eyi a firanṣẹ lati gbe inu yara gbigbona, jina lati orun-oorun (ohun akọkọ ni pe ko yẹ ki o wa imọlẹ oju oorun);
- Kọọkan ọjọ, igbiyanju ati lẹhin awọn ọjọ 3-4 fi gaari ti o ku. Reti ọsẹ miiran, lẹhinna fi iyẹn sinu igo;
- Fi ẹrọ oju omi ti o wa fun osu 3-4. Lẹhin ilana ilana bakteria, fi eso igi gbigbẹ oloorun kun, lẹhinna tú ọti-waini sori awọn igo gilasi ati tọju ninu cellar. O duro nipa osu 4-5. Lẹhinna o yoo ṣee ṣe lati fi oti fodika. O wa ni itọwo kan pato, ti o yẹ fun koda gan-an julọ!