Eran jẹ ọkan ninu awọn ohun elo ti atijọ ti awọn eniyan ti njẹ lati igba akoko. Eran ni iye ti o pọju ti vitamin, awọn ohun alumọni, awọn ọlọjẹ didara giga, awọn amino acid pataki ati bẹbẹ lọ. A ma n jẹ ounjẹ pẹlu ounjẹ ẹgbẹ kan, bii ọya, eyi ti o ṣe itọwo ati iru ounjẹ, bakannaa o mu awọn ẹya-ara rẹ wulo.
Awọn ohun-ini ti o wulo ti onjẹ ti a ti mọ tẹlẹ. Eran ni iye nla ti irin, bii kalisiomu, potasiomu, iṣuu magnẹsia, epo, sinkii, awọn vitamin B. A iye iye ti awọn vitamin B, D, A, ati irin, wa ninu ẹdọ ati awọn ara miiran. Vitamin B12 jẹ apakan ninu iṣelọpọ DNA, o ni ipa ti o ni anfani lori awọn ẹjẹ ati awọn ẹyin ailagbara. Zinc, ti o wa ninu onjẹ, n daabobo eto eto. Amuaradagba iranlọwọ lati kọ ati iṣẹ awọn iṣan ati awọn egungun.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti mọ nipa awọn anfani ti o jẹ anfani ti eran, eja, awọn ohun elo okun fun ilera lati igba akoko, wọn ti ri pe eranko ẹranko tun jẹ anfani fun ara, bi o ṣe jẹ orisun awọn vitamin ti o ni agbara-sanra ati awọn acids fatty polyunsaturated. Ṣugbọn ẹranko ẹranko jẹ wulo nikan ni titobi pupọ, iyọkuro rẹ, ni ilodi si, yoo še ipalara fun ara, ja si iṣeduro idaabobo awọ, ti o pọju iwuwo ara ati bẹbẹ lọ.
A gbọdọ jẹ ounjẹ niwọntunwọnsi, niwon awọn akopọ rẹ pẹlu awọn ohun elo miiran pẹlu awọn ohun ipalara fun ara, fun apẹẹrẹ, ṣe ipilẹ awọn ipilẹ, eyi ti o mu ki iṣelọpọ uric acid wa ninu ara. Pẹlu agbara to nmu ti eran, uric acid le ja si awọn arun orisirisi. Pẹlupẹlu, lilo ti nmu pupọ n dinku ni ajesara, o ṣe alabapin si gbigbọn ara, irisi awọn ami apọn, le fa ọpọlọpọ awọn aisan. Ti o ko ba jẹ oniwewe, jẹun ẹran, ṣugbọn niwọntunwọnsi.
Awọn ohun-ini ti o wulo ti ẹja nigbagbogbo ti sọ ọrọ wọn di pupọ. Eja jẹ tun wulo ati ọja pataki fun aijẹ ni ilera. Eja ni ọpọlọpọ awọn amino acid pataki, awọn vitamin A, E, D, ati awọn irawọ owurọ, irin, magnẹsia, calcium, selenium, zinc, iodine ati ọpọlọpọ awọn nkan miiran ti o wulo. Ti o ba jẹ eja ni o kere igba 2-3 ni ọsẹ kan, paapaararara, o le fa fifalẹ awọn opo ti awọn sẹẹli ati ara. Njẹ eja din ewu ewu ibajẹ, anm, psoriasis, arthritis, ati arun inu ọkan ati ẹjẹ. Awọn ti o jẹ ẹja n gbe diẹ pẹ, ati ilera wọn dara.
Awọn acids fatty polyunsaturated ti o wa ninu ẹja ṣe idaabobo awọn ohun elo ẹjẹ lati ipilẹ ti thrombi, eyiti o le ja si awọn iṣọn ati awọn ikun okan. Ẹja epo nrẹ titẹ titẹ ẹjẹ silẹ, o dinku awọn ohun elo ti o lewu ninu ara, nṣakoso iye idaabobo awọ, mu ki awọn rọra rọ, dinku ewu ipalara ti o le mu ki akàn, diabetes, arthritis, psoriasis ati awọn arun miiran. Eja ni ipa ti o ni ipa lori eto ilera ọkan bi ọkan, n ṣe deedee aifọwọyi. Ọja yi ni awọn antioxidants lagbara.
Njẹ eja ṣe iranlọwọ paapaa awọn eniyan ti o ti jiya tẹlẹ lati awọn aisan, fun apẹẹrẹ, lati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. Eja le dinku iku iku ti o lojiji lati aisan okan, ati tun daabobo awọn ẹdọforo. Awọn ọgbọn giramu 30 nikan lojoojumọ n din ewu ewu kan ati pe o ṣeeṣe lati jẹ igbẹ-ara 2 ti o dagba. Njẹ eja jẹ idena fun ọgbẹ ati igungun igbaya, ati tun fa fifalẹ awọn metastases ni awọn eniyan ti o ti ni akàn. Eja, laisi ẹran, jẹ iṣọrọ digested, o le ṣee lo ninu ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ. Eja, paapa ti omi okun, ni ọpọlọpọ awọn iodine, o si ni ipa ti o ni anfani lori ẹṣẹ tairodu, lori itan homonu ti ara, ati tun jẹ idena fun awọn arun orisirisi.
Ṣugbọn ranti pe lilo ojoojumọ ti eja olora tabi epojaja ni ounjẹ le dinku eto alaabo, nitorina ojutu ti o dara julọ ni lati mu Vitamin E ni awọn capsules ki eto ijẹrisi rẹ n ṣiṣẹ ni ọna ti o tọ. Opo ti gbogbo epo ni o wuni lati jẹun, lẹhin igbati o ba ti ba dokita sọrọ pẹlu o dara ju pe ko ni afikun ti bota, mayonnaise ati bẹbẹ lọ, niwon awọn ọja wọnyi dinku lilo eja, ti npa ara pọ pẹlu awọn ọra oloro, nitori awọn ohun elo ti o wulo ti ẹja yoo pa bi o ti ṣee ṣe.
Lilo awọn eja da lori ọna ti igbaradi. Aṣayan ti o dara julọ ati aifọwọyi - lati ṣaja ẹja fun tọkọtaya, ṣugbọn o tun le ṣawari ati ipẹtẹ. Frying ti eja adversely yoo ni ipa lori ọja ati awọn ohun elo ti o ni anfani. Ọpọlọpọ awọn ilana ti o wa fun sise eja, o nilo lati yan awọn n ṣe awopọ si ọnu rẹ.
Idẹ ounjẹ jẹ ẹya pataki kan ti ounjẹ ilera. Awọn eniyan ti o jẹun ni gbogbo igba ni o ni agbara ati ni ilera, nitori awọn ohun elo ti o wulo fun awọn ẹja okun jẹ pataki fun ilera. Eja ounjẹ jẹ ọlọrọ ni awọn ọlọjẹ, awọn amino acids, awọn vitamin ati awọn microelements. Ni ọran yii, wọn ko ni ọra, eyiti awọn alaiṣe ṣe ni ipa lori ajesara. Ounjẹ ni awọn orukọ 38 awọn eroja ti o wa, fun apẹẹrẹ, irin, manganese, zinc, potasiomu, iṣuu soda, bromine, irawọ owurọ, magnẹsia, sulfur, selenium, iodine, fluorine, cobalt ati awọn omiiran. Eja bii ni ọpọlọpọ nọmba ti Vitamin B ati Vitamin E, ti a mọ ni antioxidant. Eja ti wa ni idasilẹ daradara ati ti o gba, wọn dara fun awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro ounjẹ.
Idẹ ounjẹ jẹ gidigidi wulo fun isanraju, haipatensonu, iṣọn varicose, thrombophlebitis, awọn ooro arun, gastritis, colitis, ọgbẹ ati bẹbẹ lọ. Awọn ọja ti okun ṣe iranlọwọ lati koju awọn iṣoro ilera, ati pe o jẹ idena ti o dara fun awọn wọnyi. Awọn ounjẹ ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ nigbagbogbo n ni awọn eja, bi wọn ti ni opolopo amuaradagba, fere ko sirara, bi a ti sọ tẹlẹ, ṣugbọn wọn fi awọn ohun elo ọja silẹ ni ẹhin ninu akoonu ti awọn eroja ati awọn eroja ti o wa. Awọn kale kale (laminaria) ni ipa lori awọn ilana ti hematopoiesis, iranlọwọ pẹlu atherosclerosis, diabetes, dinku idaabobo awọ.
Eja onjẹ ṣe idena idaduro nerve, mu ki ajesara, yọ awọn toxini lati ara, ṣe iṣeduro iṣelọpọ, n ṣe igbiyanju imularada ati imularada lẹhin aisan, ṣe iranlọwọ fun ara lati pa awọn ilana pathological kuro, ni o ni antiviral, antioxidant, action bactericidal. Ounje ni awọn ohun elo miiran ti a ko ri ni awọn ounjẹ miran.
Lilo deede ti eja n ṣe iranlọwọ fun igbasilẹ wahala, rirẹ, ipọnju, yọ awọn aisan kan kuro, ati tun ṣe igbadun pataki. O wa ikosile: "A ko gbe ni lati le jẹ, ṣugbọn jẹ lati gbe", eyi ti o tumọ si pe ounjẹ wa yẹ, iwontunwonsi, ilera ati ilera fun ara. Bayi o mọ ohun gbogbo nipa awọn anfani ti o jẹ anfani ti eran, eja, awọn ohun elo omi fun ilera, maṣe gbagbe lati lo awọn ounjẹ wọnyi ni ounjẹ rẹ.