Oju-ọrọ ti iṣowo yoo tun ri afikun fun ara rẹ nigba ikoko obe pẹlu onjẹ, nitori ẹran ẹlẹdẹ tabi malu kii yoo nilo pupọ, ati awọn iyokù aaye le wa ni afikun pẹlu awọn ẹfọ tabi awọn irugbin ounjẹ. Ṣugbọn, apanja naa ko ni buru si eyi, ṣugbọn o n gba adun pataki kan.
Bawo ni lati ṣe itọju poteto pẹlu onjẹ ni ikoko
Ibeere ti o ṣe lati ṣun ni awọn ikoko, ju, ni a le kà ni ariyanjiyan. Nibi a fun ọ ni ominira pipe. Ohun kan ṣoṣo lati ronu ni akoonu ti o nira ti eran ara naa. Ati biotilejepe Olukuluku ẹnikẹni le ṣun fun sise: ẹran ẹlẹdẹ, ẹran malu, ẹran malu tabi ọdọ aguntan, ṣugbọn ọkan yẹ ki o ṣọra nipa akoonu ti o nira. Ṣaaju ki o to sise, ge gbogbo awọn ipele ti o dara, lẹhinna satelaiti yoo tan jade ni iyanu.
Yẹra fun ọna yii ti sise jẹ tun ko tọ. Boya o bẹru ohun kan lati ṣe ikogun satelaiti, tabi fi awọn eroja ti ko tọ. Ṣugbọn awọn ẹwa ni pe eran ninu awọn ikoko le nikan ni kikun, ati nigba sise gbogbo awọn eroja bẹrẹ soke juices ninu eyi ti nwọn ipẹtẹ. Eyi jẹ ifojusi ti ọna atijọ ti sise ninu awọn adiro.
Fi tọka tọka si awọn awopọ ti o fẹ. O dara julọ ti ẹya-ara inu rẹ jẹ amo. Ti o ba wa ni bo pelu gbigbona, o dara ki a ko lo awọn ikoko bẹ, niwon tin ti o wa ninu rẹ, n wa sinu ounjẹ ati o le ja si ipalara.
Ati pe ni afikun si eran, ọja ti o ṣe pataki julọ ni awọn agbegbe wa, ni a npe ni ọdunkun, a yoo fun iru ohunelo yii bi ipilẹ.
Eroja:
- eran malu - 500 g
- oṣupa ẹran - 2 agolo
- poteto - 8 PC.
- alubosa - 3 PC.
- smalets - 4-5 tbsp. l.
- eweko - 2-3 tbsp. l.
- Parsley
- iyo ati ata
Sise ilana
- Eran ge sinu awọn ege kekere, pẹlu pẹlu gige awọn fiimu ti o dara julọ lati ọdọ rẹ. A nyọ gbogbo eweko ti eweko ati ki o din-din ni pan ti o ni frying pẹlu smaltz.
- Awọn alubosa ati awọn poteto ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ege nla.
- Ninu ọkọ kọọkan rii kekere kan ki o si yọ ọ. Lẹhinna a fi awọn irinše wa nibẹ ni aṣẹ yi: poteto, alubosa ati eran.
- Fi iyo ati ata kun. A kun ikoko kọọkan pẹlu broth ati firanṣẹ si adiro fun ọgbọn iṣẹju, pa gbogbo agbọn pẹlu ideri kan.
- Ṣaaju ki o to sin, a ni iṣeduro lati fi iyẹfun ti a pari pẹlu parsley ti a ge.
Eran ninu ikoko ni adiro pẹlu waini
Eyi jẹ ohunelo ti o ṣe pataki pupọ, ati ohun itọwo ti satelaiti yoo ṣafẹri paapaa awọn gourmets ti o n bẹ julọ.
Eroja:
- eran malu - 1kg
- ngbe - 100 g
- sanra - 50 g
- waini - ½ ago
- alubosa, Karooti ati seleri root - 1 PC.
- ata didun
- oje ti ọkan lẹmọọn
- Bay bunkun
- Parsley
- iyo ati ata
- Awọn ẹfọ ge sinu awọn ege kekere. Salo ati ham - tinrin farahan.
- Eran ge si ona ati igbo wọn pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati abo.
- A tẹsiwaju si fifi silẹ. Ni isalẹ ti ikoko kọọkan, a fi orisirisi awọn ọra wa. Next wa ẹfọ ati eran (ni aṣẹ yii)
- Tú sinu ọpọn ọti-waini ọti-waini ti a ṣọpọpọ pẹlu oje ti lẹmọọn ati firanṣẹ si ipẹtẹ ni adiro.
Awọn imọran diẹ fun sise
- Ma ṣe ṣaju adiro ṣaaju ki o to fi awọn ikoko sinu rẹ, bibẹkọ ti wọn le ṣubu. Awọn oṣuwọn yẹ ki o jẹ kikanra bii.
- Lati tọju gbogbo igbadun ti satelaiti, iwọ ko le bo o pẹlu ideri, ṣugbọn pẹlu esufulawa. Lẹhinna gbogbo awọn juices ati awọn ẹfin yoo wa ni inu, ati awọn satelaiti yoo jẹ diẹ ti o dara ju nigba ti o ba ṣiṣẹ.
- Lati ṣe itọwo ohun itọwo, o le ṣe irẹ awọn ẹran ati awọn eroja miiran lati ṣe itọju ṣaaju ki o to gbe sinu ikoko kan.
- Gbe awọn ikoko ṣaaju sise ninu omi. Awọn poresi amọ yoo ṣakojọpọ ni ọrinrin ati awọn satelaiti yoo ni diẹ sii omi, ati awọn ọja yoo di juicier.