Tartar Tartar Tartar wa, saladi ti awọn ọja ti o dara julọ - eyi jẹ yarayara yara, igbadun ati pupọ! Saladi lati eja pupa, igbadun pẹlẹpẹlẹ, awọn ẹfọ rirọ ati awọn orombo wewe to dara julọ jẹ eyiti a fi ṣe pataki pẹlu kekere iye ti ọra ipara olora, caviar pupa ati dudu alawọ ewe ilẹ. Mo ni idaniloju pe awọn gourmets yoo ni imọran yi. Tartar yii ni awọn ohun itọwo nla: akọkọ ti gbogbo ohun itọwo tutu ti a mu ẹran ni a lero, lẹhinna atẹgun lẹhin ounjẹ lero ara rẹ, lẹhinna o wa ni imọran ti peeli ata dudu. Mo jẹwọ, o wa ifẹ kan lati fi caviar pupa si ori ara, ṣe igbadun ni, lati sọ. O dara pe emi ko ṣe eyi. Didun diẹ lati caviar pupa jẹ eyiti o yẹ. Eja le ṣee mu miiran (ẹmi-salmon, ẹja salmon), ṣugbọn pelu mu. Ibẹrẹ ti awọn shrimps ti wa ni tẹlẹ itọkasi ni fọọmu ti o mọ. Iwọn igbimọ, ede ati eja ko jẹ iwuwọ kan ati o le yato si awọn ohun ti o fẹ.
Eroja:- Avocado 1 PC.
- Black pepper lulú 3 g
- Olifi epo 3 tbsp. l.
- Fresh dill 20 g
- Red caviar 15 g
- Ekan ipara 30 g
- Orombo wewe 1 PC.
- Ibẹrẹ ti a fi oju tutu gbẹ 40 g
- Egungun fifun 90 g
- Iyọ 4 g
- Igbese 1 Mura awọn ẹja, piha oyinbo, orombo wewe, epara ipara, ẹri eso tutu, dill, epo olifi, caviar.
- Igbese 2 Ayẹwo Avocado, ge gege bi 2 halves, ibẹrẹ nkan kan si idajọ miiran. Šii iparamọ, yọ okuta kuro. Fa jade pẹlu ara kan. Awọn tọkọtaya meji lati lọ silẹ fun ipese, iyokù - gege gegebi daradara ati ti ṣe pọ sinu ekan kan.
- Igbesẹ 3 Wẹ wẹwẹ, ge sinu awọn ege 4. Lati 3 fun pọ ni oje lori apọn igbi oyinbo ti o ni. Fi mẹẹdogun kan fun ọṣọ.
- Igbesẹ 4 Awọn ẹda ti a kọ silẹ ni a sọ sinu omi omi ti o ni iyọ pẹlu afikun awọn oriṣiriṣi ti awọn dill. Gbiyanju soke iṣẹju diẹ. Gigun lati gbona, ati paapa diẹ bẹ, ma ṣe, ede yoo jẹ roba. Peeli ati finely gige ẹran naa, fi kun si idọn.
- Igbese 5 Gbẹhin gige eja ati fi kun si ekan kan. Fi 1 tbsp kun. l. epo olifi, akoko pẹlu ata ati itọpọ tartar.
- Igbese 6 Lilo oruka irin, fi idaji oriṣi ewe silẹ lori satelaiti, tẹ kekere kan lati oke pẹlu ori kan lati pa apẹrẹ naa.
- Igbese 7 Yọ iwọn naa. Tartar ṣaaju ki o to sìn, kí wọn pẹlu epo olifi, oke pẹlu kekere ipara ati ipara oyinbo, ṣe itọri pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ, awọn akara oyinbo ati ẹka eka dill. Fi ewe die-die.