A kà elegede ni ọkan ninu awọn aṣa atijọ julọ: o ti dagba lori Amẹrika ti tẹlẹ ọdun 5 ọdun sẹyin. Ni awọn ọdun to ṣẹṣẹ, o duro ni imurasilẹ ni ipo pataki ninu iyasọtọ awọn ohun ti o wa ni Ariwa Italy, Ilu Slovenia, Austria, Switzerland ... Elegede jẹ orisun ọlọrọ ti vitamin ati carotene, nitorinaa o wulo julọ fun awọn eniyan ti o ni awọn iṣọn inu ẹjẹ. Orukọ pataki kan ni epo elegede. O ni ọpọlọpọ awọn oludoti ti o ni ipa ti o ni anfani lori ara eniyan, o si tun ni itọwo ati ẹbun nla kan. Europeans, eleyi jẹ o kan irun! Nkan ti ode oni, awọn ounjẹ iyanu ti elegede yoo kun ile rẹ pẹlu aromu didara ati awọn akojọpọ ti awọn ọja.
Akara oyinbo pẹlu awọn shrimps
Fun 4 eniyan.
Igbaradi: iṣẹju 15.
Igbaradi: iṣẹju 25.
- 500 g ti ko nira
- 1 adẹtẹ
- 1 Karoro
- 2 awọn olori awọn alubosa
- 100 g seleri root
- 500 g ede ni ikarahun kan
- 2-3 cloves ti ata ilẹ
- ipara (33%)
- 50 g ti bota
- epo olifi
- elegede elegede
- iyo
- ata
Ge awọn elegede sinu awọn cubes, kí wọn diẹ diẹ ki o si fi silẹ lati jẹ ki o danu (ki a ṣe sisun ni irọrun). Ge awọn leeks ati awọn alubosa, gige awọn Karooti ati seleri root ati ki o din gbogbo ni bota. Nigbati alubosa di kedere, fi elegede naa kun ati simmer fun iṣẹju 15-20. Ṣe nipasẹ awọn Ti idapọmọra, gbe ni igbasilẹ kan, fi 1,5 liters ti omi ati ki o mu sise kan, yọ ikun. Fun diẹ sii ounjẹ, o le fi ipara kun. Ṣẹsẹẹsẹẹrẹ din awọn shrimps ni apo frying ni kekere iye ti epo olifi. Nigbati awọn turari n lọ lati ikarahun naa, fi awọn ata ilẹ ti a ṣan sinu pan ki o fi gbogbo rẹ sinu obe. Lẹsẹkẹsẹ yọ pan kuro ninu ina ki awọn ohun-elo ko ni digested. Fikun iyo ati ata lati lenu. Ṣafihan awọn ohun elo ti o wa lori apẹrẹ, fifun omi ati - ikọkọ akọkọ - ni awo kọọkan fi 1 teaspoon ti epo elegede ṣe. Yoo fun ni satelaiti jẹ adun ti ko dun.
Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti elegede - ti o tobi-fruited, ti o lagbara-root, nutmeg, ati pe wọn ti ṣetan ni ọna kanna. Elegede jẹ ọja ti ijẹun niwọn. Awọn ti ko ni idunnu pẹlu iṣẹ-ṣiṣe rẹ, o le mu u ṣe alabaṣepọ kan fun duo. Nitorina, o ṣee ṣe, ọpọlọpọ ni o mọ daradara nipa awọn ẹda ti o ni ẹtan ati ti o dara julọ ti elegede pẹlu onjẹ. Sibẹsibẹ, elegede naa funni ni imọran kankan: o le darapọ mọ pẹlu adie, eja, eja, paapa pẹlu awọn scallops tabi awọn shrimps. Daradara, ohunelo ti o rọrun julọ ni lati ge o si awọn ege, beki ni agbiro ati ki o jẹ ẹ fun nkan. O dara!
Ekan Pumpkin
Fun 6 eniyan.
Igbaradi: iṣẹju 45.
Igbaradi: wakati mẹta.
- 1 kg ti ko nira pulp
- Eyin 6
- 400 g iyẹfun
- 100 g ti powdered suga
- 300 g ti bota
- 100 g raisins
- 100 g kukisi kukuru kukuru
- gaari
Ṣapa awọn elegede lori ẹda nla kan ki o si fi ipẹtẹ ni bota, ni alabọde ooru, lati fi omira yọ kuro ni oje. Ṣetan kukuru kukuru. Whisk ẹyin yolks pẹlu suga lulú titi ti a fi gba ibi-funfun. Fi 250 g ti bota ti o jẹ ki o dapọpọ gbogbo rẹ ni alapọpo. Gbe lọ si ekan kan, tú ninu iyẹfun ati ki o dapọ ni esufulawa: ko yẹ ki o tan jade lati jẹ asọ ti o ko ju ipon. Gbe lọ kiri pẹlu PIN ti a fi sẹsẹ si sisanra ti o to 7-8 mm (iyanrin awọn apẹlu awọn ololufẹ le gbe jade ati ki o nipọn) ati ki o fi awọ ati awọn apa ti apẹrẹ ti a fi aṣọ wọ. Nigba ti elegede ba yọ omi, o dara, fi suga, awọn raisins ati awọn kọngi ti o ni giramu (awọn eso-ajara ati awọn kuki gba ọrinrin ti o pọ ju). Fọwọsi ibi-ipilẹ ti o wa pẹlu fọọmu esufulawa, lati oke ṣe laisọsi ti awọn iyẹfun awọn iyẹfun. Fi akara oyinbo naa sinu adiro pẹlu iwọn otutu 150 C fun wakati mẹta, tobẹ ti o ti gbẹ dipo sisun. Ge awọn apẹrẹ ti o pari sinu awọn ege, fi wọn si ori apan kan ki o ṣe ṣe ọṣọ pẹlu awọn suga alubosa. O le fi iyẹfun akara oyinbo kan tabi tú chocolate glaze ki o si ṣiṣẹ yinyin ipara. Ati, ni otitọ, o le fi ohunkohun ti o fẹ. Ṣe itọsọna!