Salad "Caprese" Ni ibamu si awọn gbajumo ti saladi "Caprese" ("Insalata Caprese") ni Italy, ni ibamu si wa "Olivier". Iwọn saladi yii, eyi ti o le ṣatunkun, kii ṣe ara lori ara, bakannaa gba ida kan ninu awọn vitamin ti o wa ninu awọn ipele ti saladi. Ko yanilenu, eyi jẹ saladi ayanfẹ ti awọn Italians ti o tẹle ara deede ati ilera igbesi aye. Orukọ saladi wa lati erekusu Capri, ti o wa ni etikun gusu ti Gulf of Naples. O wa lori erekusu yii pe awọn tomati kanna "Bull heart" dagba, ti o jẹ apẹrẹ fun "Caprese". Caprese n tọka si awọn ounjẹ ti "antipasti" (lati Itali "awọn ipanu ti o tutu") ati pe a maa n ṣiṣẹ tẹlẹ ṣaaju ki ounjẹ, bi ipanu lile. Awọn eroja ti o wa ninu saladi jẹ iwonba, nitorina o jẹ wuni pe gbogbo awọn eroja ti o dara julọ, awọn tomati idaraya "Bull's heart" ati Italian Italian "Mozzarella" ko ṣee ri lori awọn abọ ile wa, ṣugbọn Mo ro pe warankasi titun ati awọn tomati ti ile ti pẹlu basil yoo jẹ to. "Caprese" jẹ ọkan ninu awọn awopọn ti o fẹ lati sọ "Gbogbo ingenious jẹ rọrun!" Nipa ọna, ṣe akiyesi pe awọn awọ ti saladi, pupa - funfun - awọ ewe, pato tun awọn awọ ti Flag of Italy, eyiti o ṣe ipo saladi yii - orilẹ-ede.
Eroja:- Awọn tomati 2 PC.
- Iduro wipe o ti ka awọn Mozzarella warankasi 200g
- Basil alawọ alawọ ewe 100 g
- Olive epo 2 tbsp. l.
- Balini dudu dudu 1 tsp.
- Iyọ Iyọ 1
- Ata ilẹ dudu 1 fun pọ
- Igbese 1 Lati ṣeto saladi "Caprese" ya: awọn tomati titun, warankasi Mozzarella, basil, epo olifi, ọti kikan balsamic dudu, iyọ, ata dudu dudu.
- Igbese 2 Ge mozzarella sinu awọn ege.
- Igbese 3 Wẹ awọn tomati, imugbẹ ki o si ge sinu awọn ege.
- Igbese 4 Illa awọn kikan balsamic ati epo olifi ni ipin 1/4, lẹsẹsẹ.
- Igbese 5 Tabi awọn tomati ti o tẹ ati warankasi lori oke kọọkan. Akoko pẹlu ata ilẹ ati iyọ.
- Igbese 6 Ṣe ọṣọ pẹlu awọn leaves basil. Tú ounjẹ ounjẹ.