Oorun gbẹ awọn tomati ni ile fun igba otutu. Ilana ti awọn tomati ti a ti gbẹ lati Julia Vysotskaya, ninu epo, ni adiro, ni oorun

Awọn tomati jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ ti o gbajumo, laisi eyi ti o ṣoro lati riiwe ikore fun igba otutu. Maa awọn awọn ile-ogun gbiyanju lati ṣaju awọn tomati olomi ati awọn tomati salted pẹlu awọn turari, awọn salads ewebe ati awọn appetizing appetizing miiran fun igba otutu. Awọn igbesilẹ irufẹ bẹẹ ṣe iranlọwọ lati ṣe iyatọ pupọ si akojọ aṣayan, nitori pe wọn darapọ pẹlu ẹran ati awọn n ṣe awopọ ẹja, bii awọn poteto, pasita ati awọn afaradi. Sibẹsibẹ, a ṣe igbiyanju lati yapa kuro ni awọn ọna ibile ti itoju ati mura awọn tomati-oorun-afẹrẹẹrẹ Mẹditarenia. Nitorina, o ṣeun si ipo otutu gbigbona, sisọ awọn tomati ati awọn ẹfọ miran jẹ o wọpọ ni Italy niwon igba atijọ. Sibẹsibẹ, ni ile, ni ibamu si awọn ilana igbesẹ-ni-igbesẹ pẹlu awọn fọto, o ṣee ṣe ṣee ṣe lati ṣun awọn tomati sisun-oorun: ninu adiro, ninu epo, ninu apọn-igi ati ki o kan ni oorun. Loni a yoo tun ṣe ayẹwo ohunelo kan ti o rọrun fun awọn tomati ti a ti gbẹ lati Julia Vysotskaya - ti o dun ati ti o dara.

Awọn akoonu

Sun gbẹ awọn tomati ninu epo fun igba otutu Bawo ni lati ṣe awọn tomati ti a ti gbẹ ni oorun ni ile ni apẹja iwe-oyinbo Bawo ni lati ṣe awọn tomati sisun fun igba otutu pẹlu awọn didun didùn Awọn ohunelo Italia fun sise awọn tomati ajara ti a gbẹde Awọn tomati ti o gbẹ ni ile

Awọn tomati sisun-oorun ni epo fun igba otutu - ohunelo kan ti o rọrun ni ile

Yi ohun elo afẹquanti jẹ ohun ti o ṣaṣe fun awọn latitudes wa, ọpọlọpọ ni o nife ninu ohun ti wọn jẹ awọn tomati sisun-oorun ati ibi ti lati fi wọn kún? Ninu ile-ilẹ "itan" ti awọn tomati "ti o gbẹ" pẹlu apa kan ti o ṣe asọ ti o ṣe asọwẹ awọn ounjẹ ipanu kan, fi kun ni oriṣiriṣi ti awọn ti o ti gbin ni awọn pastries, ati ninu awọn ohun ti pizza, awọn ounjẹ, awọn saladi. Jẹ ki a gbiyanju lati ṣaati awọn tomati ti a ti gbẹ ni epo - pẹlu iranlọwọ ti igbesẹ igbesẹ wa pẹlu igbesẹ kan ti o le ṣe iṣọrọ gbogbo awọn ọna-ṣiṣe ti iṣakoso.

Eroja gẹgẹbi ohunelo ti awọn tomati ti a ti gbẹ ni epo (gbogbo awọn akoko ni lati ṣe itọwo)

• awọn ṣẹẹri ṣẹẹri - 500 gr.
• ata ilẹ ati ọya
• epo olifi
• Basil, Rosemary, oregano
• iyo ati ata

Igbaradi ti awọn tomati ti a ti gbẹ ni ile-oorun ni epo - apejuwe ti ohunelo

1. Awọn tomati yẹ ki o wa ni rinsed labẹ omi nṣiṣẹ ki o si mu ese gbẹ. Eso kọọkan ni a ti ge sinu iwo meji, gbe lori ibi ti a yan ati ki o gbe sinu adiro, ti o ti lo si iwọn 80 - 90. Maṣe gbagbe lati bo dì ti a yan pẹlu iwe ti a yan tabi apẹrẹ.

2. Awọn tomati ti a fi iyọ si yẹ ki o fi wọn sinu epo olifi, iyo ati ata lati lenu. Pé kí wọn pẹlu awọn ewebẹ ati ewe ilẹ. Lẹhin naa, fun wakati 6 si 7, jẹ ki eso gbẹ ninu adiro.

3. A fi awọn tomati sisun silẹ titi ti tutu tutu.

4. A ṣe idẹ ni gilasi gilasi ki o si tú olifi epo - pupọ diẹ. Lẹhinna fi ayanfẹ rẹ turari ati ki o fi awọn tomati tutu. Lori oke lẹẹkansi, tú epo, titi ti o fi kun ti ẹfọ. A fi ipanu ṣe inu firiji ati, ti o ba jẹ dandan, a "wo ni".

Bawo ni lati ṣaati awọn tomati ti a ti mu-oorun ni ile ni igbẹrun-oṣuwọn-eso-ogun-ogun-ogun

Omi ti a mu awọn tomati ni a kà lati jẹ aropọ ti o dara julọ ni igbaradi ti awọn orisirisi awọn n ṣe awopọ, niwon wọn tọju ipin ti o pọju ti awọn ounjẹ ati awọn vitamin nigba gbigbe. Sibẹsibẹ, ninu awọn ile itaja, iye owo iru ipanu bẹ jẹ ohun ti o ga, ati didara ọja naa ni a nbeere nigba miiran. A le ṣun awọn tomati ti a ti mu ni oorun ni ile nipa lilo awọn apẹrẹ ti o jẹ apẹrẹ.

Eroja fun sise awọn tomati ti a ti gbẹ ni ile ti o ni ẹfọ-oyinbo

• awọn tomati
• iyo
• ata, ewebe

Ohunelo fun awọn tomati ti o gbẹ ni ile - igbesẹ nipa Igbese ẹkọ

1. Awọn tomati tutu ti o funfun ni a ge sinu awọn iyika pẹlu sisanra ti iwọn 7 mm.
2. A dubulẹ lori awọn paaro pallet, iyo, ata ati ki o fi si gbẹ fun wakati 3 - 5. Ti o ba ni awọn palleti pupọ, o nilo lati lo awọn aaye wọn ni igbagbogbo - fun sisun awọn ẹfọ daradara.
3. Awọn tomati ti a ti ṣetan silẹ ti wa ni sinu sinu idẹ ati ti a fi sinu ewe tabi epo olifi. Idẹ pẹlu ounjẹ ipanu kan le wa ni adajọ ninu firiji. Ti iyalẹnu ti nhu!

Bawo ni lati ṣe awọn õrùn gbẹ awọn tomati fun igba otutu pẹlu ata ti o dùn - ile ounjẹ igbasilẹ

Igba otutu ni awọn alaisan catarrhal tẹle pẹlu, eyiti o lodi si isale ti ailopin ti aipe vitamin "ti dagba ni awọ awọ." Oorun gbẹ awọn tomati ni eka ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o ni ipa ti o ni anfani lori ara ati pese aabo ti a gbẹkẹle lodi si awọn otutu otutu ati SARS. Ati ni apapo pẹlu awọn ata didùn ati awọn turari, ọja yi wulo ni a tọju titi di igba otutu - ninu epo. Atilẹyin wa fun ooru ikore gbẹ awọn tomati pẹlu awọn didun didùn ati ni ile jẹ ohun ti o ṣeeṣe.

Eroja fun igbaradi awọn tomati ti o ti gbẹ ni ile

• awọn tomati - 2 kg (pelu tobiju iwọn diẹ ati die-die)
• ata didun - 1,5 kg
• ata ilẹ - 2 - 3 eyin
• Ewebe tabi olifi epo - 3 tbsp.
• ayanfẹ turari
• Awọn ọya tuntun
• Iyọ ati suga - lati lenu

Apejuwe apejuwe nipasẹ igbesẹ ti ohunelo fun awọn tomati ti o gbẹ fun igba otutu pẹlu ata

1. Awọn tomati ti a mura silẹ yẹ ki o fo ati ki o yọ kuro.
2. Awọn ata Bulgarian olorin ti wa ni mọtoto lati awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn cubes tabi awọn ege.
3. Awọn igi ti wa ni ilẹkun ti ge sinu awọn ẹya.
4. Lori ori itẹ ti o tobi, greased pẹlu epo, o jẹ pataki lati decompose awọn tomati. Lọgan ti fi sori ẹrọ, fi eyikeyi turari. Si awọn eso ti o so eso ati awọn ata ilẹ ti o ni awọn ege ti ge wẹwẹ.
5. Ṣaju awọn adiro ki o si fi ibi ti a yan pẹlu awọn ẹfọ inu, ati lẹhin wakati 2 - 2.5 lọ jade.
6. Ni akoko yii, awọn mi ati sterilize pọn fun awọn blanks. A fi awọn ẹfọ ti a gbẹ sinu awọn apoti ati ki o kun wọn pẹlu epo. O maa wa lati ṣe afẹfẹ awọn ohun elo ti a fi omi ṣan ati lẹhin itọlẹ lati yọ si ibi ti o dara.

Iru ipanu nla yii le ṣee fi kun nigba ṣiṣe awọn ounjẹ ounjẹ, awọn sauces, salads. Apọ afikun si awọn iṣọọmọ aṣa ati ohun kan ti o dun.

Itumọ atunṣe Italia fun sise awọn tomati ti a ti gbẹ-oorun-ni oorun

Gbigbe awọn tomati ni oorun ni a ṣe ayẹwo ohunelo ti aṣa, ti o wa lati Itali. Jẹ ki a yawo ọna ọna gbigbe yi lati awọn ile ile Itali ti Italy, nitori ninu awọn agbegbe wa, awọn ẹfọ ti ko ni buru. Ohun akọkọ - õrùn gbigbona ati awọn turari diẹ diẹ.

Awọn tomati ti a sun-oorun ni oorun - awọn eroja fun sise

• awọn tomati - "ipara" - 1 kg
• ata lata - 0,5 pods
• ata ilẹ - 1 nkan
• Duro oregano - 1 tsp.
• olifi epo ati iyo - lati lenu

Awọn tomati ti a gbẹ-oorun ni oorun - apejuwe ti ilana ni ile

1. A yọ eso kuro lati awọn eso mimọ, a gbẹ wọn. A ge ni ọna meji.
2. A mii idaji kọọkan lati awọn irugbin ati awọn ipin.
3. A gba ọkọ tabi pan ati pe o wa awọn halves ti awọn tomati pẹlu sisun si oke. Solim, bo pẹlu iyẹfun ti gauze ati fi sinu oorun fun ọjọ meje.
4. Nigbati awọn tomati gbẹ ati ki o gba diẹ ninu lile, wọn le di mimọ.
5. Ni idẹ ti o mọ, ti o ni idẹ wẹwẹ, fi iwe tutu ati awọn tomati dubulẹ ni awọn fẹlẹfẹlẹ, yiyi wọn pẹlu awọn ata ilẹ ti a ge wẹwẹ, iyo ati awọn turari.
6. Fọwọsi idẹ ti o kún pẹlu epo, pa ideri naa ki o si fi sii ni ibi ti o dara ati ki o gbẹ. Awọn ọsẹ meji nigbamii, o le ṣe itẹwo ipanu kan - pẹlu awọn tomati tutu ti o tutu awọn ilana ayanfẹ rẹ "yoo dun" ni ọna titun!

Oorun ti oorun gbẹ awọn tomati ni ile - ohunelo fidio lati Julia Vysotskaya

Bawo ni o ṣe tọ lati ṣetan awọn tomati ti a ti mu-oorun? Ni ohunelo fidio yi, awọn gbajumọ Cook Julia Vysotskaya yoo fi han gbogbo awọn asiri ti sise kan ounjẹ ipanu. A ṣeun gbogbo awọn ti o ni ẹwà ni ile! Awọn tomati ti o sun-oorun jẹ ọkan ninu awọn eroja ti o wọpọ julọ ti awọn onje Mẹditarenia. Pẹlu iranlọwọ ti awọn igbesẹ igbesẹ ti wa ni igbesẹ pẹlu awọn fọto o le ṣe iṣọrọ ni igbaradi ti awọn tomati ti o gbẹ ni epo - ni adiro, apẹja fun awọn ẹfọ ati ni o gbona ni õrùn. Ati bi o ti ṣe le ṣe awọn tomati ti o ti gbẹ ni ile, Julia Vysotskaya yoo sọ - ninu ohunelo fidio wa.