Igbẹrin igbẹ fun elegede igba otutu: caviar fragrant pẹlu awọn ẹfọ
Elegede ti wa ni lilo pupọ ni igbaradi awọn ounjẹ salty. Fun apẹrẹ, iru caviar yii le ṣee ṣiṣẹ lori tabili bi ipanu, ati pe o le lo o bi ẹja ẹgbẹ kan si eran tabi eja. Idaniloju pataki ti satelaiti yii jẹ iyasọtọ ti igbaradi rẹ.
Akojọ ti awọn eroja pataki:
- elegede titun - 1 kg
- karọọti - 0,6 kg
- awọn tomati - 0,6 kg
- alubosa - 0,6 kg
- ata ilẹ - 6-7 eyin
- epo sunflower - 6 tbsp. l.
- iyo, ata, suga
Igbesẹ Igbesẹ-nipasẹ-Igbese fun Elegede Caviar:
- Awọn alubosa, elegede ati Karooti daradara w labẹ awọn tẹẹrẹ ki o si yọ gbogbo peeli kuro ninu ẹfọ. Peeli awọn cloves ti ata ilẹ.
- Lori awọn tomati, ṣe awọn ipinnu kekere, awọn tomati skald pẹlu omi farabale ati ki o mọ wọn lati inu fiimu naa.
- Yọọ awọn tomati sinu ounjẹ ati ki o tú tomati sinu ohun elo ti o yẹ. Ṣe awọn ata ilẹ nipasẹ awọn tẹ ki o si dapọ o pẹlu awọn tomati puree.
- Lẹhinna yan awọn ẹfọ iyokù sinu apẹja eran nipasẹ pipọ wọn ni ọkọ ọtọtọ.
- Ṣetan pan pan ti o mọ ati ki o gbẹ. Tú epo-epo sinu isalẹ, gbe elegede pẹlu alubosa ati awọn Karooti, gbe ekun naa sori adiro, tan-iná lori ina ti o lọra. Lẹhin ti o tẹju ibi naa, tẹ awọn poteto mashed labẹ ideri fun iṣẹju 20.
- Lẹhinna fi sinu tomati awọn tomati puree, iyọ ati obe ounjẹ lati ṣe itọwo, fi ewe dudu kun.
- Eso awọn eso ẹlẹdẹ fun iṣẹju miiran 20-30, saropo lẹẹkọọkan, nitorina ki o má ṣe iná.
- Lakoko ti awọn ẹfọ naa ti n ṣagbe lori adiro, wẹ ati ki o fi pọn pẹlu awọn lids.
- Gbe ounjẹ ti a pese sile si awọn agolo ki o si ṣe eerun. Tọju awọn òfo ni ibi dudu ti o dara, fun apẹẹrẹ, ninu cellar tabi ni cellar kan.
Dun ati ki o wulo: dun mashed poteto lati cranberries ati awọn pumpkins fun igba otutu
Ekan ti o ni ẹwà, igbadun ti o dun ati idabẹrẹ ti o ni idapo pẹlu ekan cranberries ṣe apẹrẹ ti o dara julọ ati gidigidi. Yoo le fun awọn ọmọde yii ni awọn ọmọ wẹwẹ bi ohun idalẹnu kan, ṣugbọn nitõtọ iru irufẹ bẹẹ yoo fọwọsi gbogbo awọn ọmọ ile miiran. Wo ohunelo ti a ṣe alaye fun ikore elegede fun igba otutu.
Akojọ ti Eroja fun Elegede Puree:
- titun elegede - 1 kg
- berries ti cranberries - 300 g
- suga - 300 g
- omi - 1 l
- eso igi gbigbẹ oloorun - lati lenu
Ilana itọnisọna ni igbesẹ:
- Wẹ elegede labẹ omi ti n ṣan, yọ peeli kuro ninu Ewebe ki o si ṣan awọn irugbin.
- Fi omi ikoko sori adiro naa, duro fun omi lati ṣun ati ki o fi suga kun.
- Peeli elegede pẹlu awọn cubes kekere ki o si fi omi ṣan ni omi tutu.
- Din ooru ti adiro dinku si kere, bo ederun pẹlu ideri ki o si ṣajọ awọn ewebe naa titi yoo di tutu ati tutu. Lẹhin nipa iṣẹju 30 lati ibẹrẹ ti sise, fi eso igi gbigbẹ kekere kun si pan.
- Ni akoko bayi, pa awọn cranberries sinu colander ki o si fọ awọn berries labẹ tẹ. Lẹhinna fa omi jade kuro lọdọ wọn ki o si tú u sinu apo eiyan nibiti a ti fa elegede.
- Nigbati a ba fa awọn ewe ti o rọ, ati ọpọlọpọ awọn õwo omi, tú jade lati inu omi ti o tobi, gbe elegede sinu inu ifunni silẹ ati ki o whisk titi ti o fi jẹ.
- Sterilize awọn pọn pẹlu awọn lids. Tan awọn irugbin ti o gbona lori awọn apoti, gbe wọn ni awọn lids ki o si fi wọn wọ inu ibora ti o gbona titi ti wọn yoo fi jinlẹ patapata.
- Jeki ounjẹ ti a fi sinu ako ni ibi gbigbẹ, ibi dudu ati itura.
Imọlẹ didan: elegede Jam pẹlu osan
Fun awọn ololufẹ ti awọn didun lete, a pese ohunelo kan fun Jam lati kan elegede pẹlu lẹmọọn ati osan fun igba otutu. Eyi ni ounjẹ ti o dara julọ pẹlu itunra õrùn ati itọwo imọlẹ, ati awọ awọ osan ọlọrọ yoo gbe iṣesi soke ni oju ojo pupọ julọ. Awọn ohunelo ati awọn n ṣe awopọ fọto jẹ gbekalẹ ni isalẹ.
Akojọ ti awọn ọja fun Jam:
- elegede - 1 kg
- oranges - 1 kg
- lemons - 0,5 kg
- suga - 1 kg
Igbese nipa Igbese ilana ti igbaradi ti Jam:
- Eso eso igi ati, lai yọ peeli, ṣaju akọkọ ni awọn merin, lẹhinna gige awọn ege.
- Mura elegede kan. Yọ kuro ninu rẹ peeli, yọ awọn irugbin ati awọn okun kuro. Gbadun Ewebe pẹlu awọn panṣan ti tinrin.
- Ninu apo kan ti a fi ara rẹ si, fi awọn iparafun ti lẹmọọn, awọn oranges ati elegede ṣe, ti o nfi aaye ṣe kọọkan pẹlu gaari. Fi awọn eroja fun alẹ, nitorina wọn jẹ ki oje.
- Ni ọjọ keji, fi ẹda naa sori sisun pupọ ati ki o ṣetan Jam fun iṣẹju 30. Lẹhinna tan iboju naa kuro ki o si tutu itanna naa.
- Lẹhinna, tun ina ina lẹẹkansi ki o si simmer jam titi ti elegede naa yoo jẹ asọ.
- Ni akoko yii, ṣe abojuto awọn apoti ipamọ. Wẹ ki o si fi awọn lids sterilize, ati nigbati o ba ṣetan jam, pin kaakiri sinu awọn apoti ati clog.
- Fi awọn ohun-elo pọn pẹlu awọn ọpọn ti o gbona lati tu wọn laiyara. Lẹhin eyi, tun ṣatunṣe awọn iṣẹ lati elegede fun igba otutu si cellar tabi si cellar.