- Eran malu - ọgọrun 700
- Sorrel - 200 Giramu
- Omi - 2 liters
- Poteto - awọn ege marun
- Karọọti - 1 nkan
- Teriba - 1 nkan
- Kefir - 2 Gilaasi
- Ẹyin - 1 nkan
Ifarabalẹ rẹ jẹ ohunelo ti o rọrun fun eso kabeeji alawọ ewe pẹlu sorrel, eyi ti mo ti mọ nigba kan nigbati mo nlọ si Moldavia, nitorina iru ohunelo yii fun mi ni Moldovan, ṣugbọn emi ko le ṣafẹri fun atunṣe atilẹba. Dájúdájú, iru nkan bẹẹ ni a pese silẹ ni gbogbo ibi, ni ibi ti oṣu dagba. Bi o ṣe le ṣan akara oyinbo alawọ ewe pẹlu sorrel: 1. Ti o ba jẹ dandan, pa ẹran naa, ki o si ge sinu awọn ege kekere. A firanṣẹ si ikoko nla ti omi, iyọ, ata, fi bunkun bunkun, ti o ba fẹ, ki o si fi si ori ina. 2. Ni akoko bayi, pese awọn iyokù awọn eroja. A ti ṣa akara si lọtọ si ipinle ti "ti o ni lile", ati gbogbo ẹfọ mi ati mimọ, bi o ti yẹ. 3. Nisisiyi pese awọn Karooti ati awọn alubosa ti o ni awọn frying - finely shreded - finely shreded - finely shredened - finely shredded - finely shredded - finely shredded with oil until cooked. Yọ kuro ninu ina, ki o fi sii labẹ ideri naa. 4. Ni akoko yii, ọpọn yẹ ki o ṣetan. A yọ ikun kuro lati inu rẹ, ki o dinku ina. A ṣe afikun poteto, ge sinu awọn ege kekere, ki o si ṣun titi titi awọn poteto fi jẹ asọ. 5. Ni kete ti awọn poteto ti šetan, - nigbagbogbo ni igbiyanju, fi infiri kefir ni awọn ipin diẹ, tabi wara ti a ti ni itọpa, gẹgẹbi o jẹ ọran ni ohunelo ti o ni imọran fun eruru alawọ ewe pẹlu sorrel. 6. Nigba ti awọn ikun wa ti o ni idapo lẹẹkan sibẹ, tú awọn abọdi ti o ni ẹṣọ si i, jọpọ rẹ. 7. Lẹhin tọkọtaya miiran ti awọn iṣẹju, o tú ninu agbọn, ki o si lenu rẹ. Ti o ba jẹ dandan, fi iyọ ati turari kun. Ninu ohunelo Moldovan ti ibile, kikan ati ki o kan diẹ suga ti wa ni afikun. Yọ kuro ninu ina, ki o si jẹ ki o ni imọran kekere kan. Sin pẹlu epara ipara, ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn ege ti a ti wẹ ẹyin. Mo nireti pe o fẹ ohunelo yii fun sise alawọ eso kabeeji alawọ ewe pẹlu sorrel :) O dara!
Iṣẹ: 4-5