Ilana lati eso kabeeji fun igba otutu pẹlu aspirin, lai si kikan, laisi sterilization. Gan dun hodgepodge pẹlu eso kabeeji - ohunelo pẹlu fọto kan

Eso kabeeji alawọ ewe nikan bẹrẹ si dagba ninu ibusun, ati pe a ti wa tẹlẹ pẹlu awọn ọna ọna ti a ṣe n ṣe ọpọlọpọ awọn ọna lati ṣe paṣiparọ o pẹlu tabili igba otutu kan. Ati pe ko ṣe pataki pe a le mu awọn ẹfọ titun jade kuro ninu cellar paapaa ni Frost Frost tabi rà lori ọja. A ntẹsiwaju mu awọn ọbẹ, nigbati o wa ni imọran awọn ilana ti o tẹle lati eso kabeeji fun ripen igba otutu. Iṣẹ-ṣiṣe wa lọwọlọwọ ni lati ṣafihan ati lati fihan ọ nọmba ti o pọju fun awọn orisirisi ti awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti awọn eso didun ti o dara julọ: ti a yan ni laisi ọti kikan pẹlu aspirin, iṣedede laisi sterilization, ti a pese sile fun saltwort, bimo ti bbl, bbl Nibi o jẹ akiyesi, eso kabeeji yatọ si - funfun ati pupa, awọ ati broccoli, savoy ati awọn oselu, kale ati Portuguese. A nifẹ nikan ni funfun ati awọ - awọn eya to wọpọ julọ ni awọn agbegbe agbegbe.

Daradara, ni ọna kika eso kabeeji han lori tabili igba otutu rẹ, o dara lati yanju lẹsẹkẹsẹ. Ati pe awa ni iṣeduro pe ki o gbiyanju awọn aṣayan diẹ kan ki o si yan laarin wọn ti o dara julọ fun iwe-idaniloju ile kan ti awọn awari wiwa ounjẹ:

Oṣuwọn eso kabeeji ti o nipọn - iru billet, ti o yatọ si yatọ si awọn miiran. Pẹlu ọna ọna ṣiṣe yii, anfani ọja naa ko dinku, ṣugbọn lori ilodi si - o npọ sii. Awọn idi wa da ni iye ti o tobi tannins. Eso kabeeji le jẹ ekan lori ohunelo kan-paapọ tabi papọ pẹlu awọn Karooti, apples, pepper beets, raisins, cranberries, cranberries, bbl
Bomu ti o ni kikun ni aṣayan ti o dara julọ fun awọn ile-ile, nigbagbogbo ngbaradi awọn eso kabeeji ati awọn ounjẹ awọn iru. Awọn olori eso kabeeji ti wa ni fermented ni awọn agba nla (tabi awọn agolo) ni brine, ati ni igba otutu wọn ti yọ kuro bi o ti nilo ki wọn si pin si awọn awo.
Ọjẹ oyinbo ti a fẹlẹgbẹ jẹ ounjẹ ipanu kan ati eroja ti o mọ ni ọpọlọpọ awọn saladi igba otutu. Iru igbasilẹ yii ni a pese sile nipasẹ okunkun ti omi arabirin ti eso kabeeji pẹlu marinade kilasi kan tabi iyatọ rẹ.
Awọn saladi eso kabeeji jẹ awọn ọṣọ ti o wulo, o tayọ julọ ni ohunelo ti o muna, ati ninu eyikeyi imọran "eroja". Ni awọn saladi, a ṣe idapo eso kabeeji pẹlu awọn ẹfọ igbagbogbo (ati paapa awọn eso, berries, herbs) ti ko padanu lati awọn ibusun ile.
Eso kabeeji "pelue" - aṣayan itoju kan, ti a dabobo lati awọn iya-nla-nla-nla. Awọn ọna pupọ ti eso kabeeji fi oju omi sinu omi ti o wa ni omi-oyin kan - ipọnju nla fun eyikeyi akojọ.
Imudaniloju - ikede igbasilẹ ti awọn ọkọ ayokele lati eso kabeeji fun awọn idile nla, awọn iya ni aṣẹ tabi awọn ile-iṣẹ ti o nšišẹ nigbagbogbo. Ni ọjọ kan ti o lo lori titobi ti o tobi julo ti awọn akara oyinbo ni a ti san owo kikun fun igbaradi igbaradi ọdun ti borsch, saltwort, bimo ti bbl, ati be be lo.

Ka siwaju sii nipa orisirisi awọn itọju ni awọn ilana lati eso kabeeji fun igba otutu!

Ero dudu fun igba otutu - ohunelo kan pẹlu fọto kan

Fun ikore nipasẹ ọna ti ekan jẹ dara lati yan awọn orisirisi orisirisi eso kabeeji. Awọn agekuru, awọn ọna diẹ ti a ṣe agbelewọn yoo jẹ diẹ sii ju alailẹgbẹ, dipo ki o tokasi. A lo iyo ni iyasọtọ okuta ti a ko ni iyọdi pẹlu iwọn iṣiro to sunmọ: 200 g fun 10 kg ti eso kabeeji. Nigba bakedia, a fi ọkọ si iṣẹ lati wakati kan si wakati ni awọn ibiti o wa lati tu awọn ikun ti a gba silẹ. Bọtini funfun ti o jẹ funfun fun igba otutu ni a ṣetan pe ṣetan, nigbati ipari fermentation dopin.

Eroja fun ikore eso kabeeji funfun fun igba otutu

awọn eso kabeeji funfun - 2.5 kg
iyọ iyọ - 3 tablespoons
igi laurel - 3 PC.

Igbese-nipasẹ-Igbese lori ohunelo fun funfun kabeeji sauerkraut fun igba otutu

Awọn ori awọn eso kabeeji diẹ (apapọ ti 2,7 - 2.5 kg), fi omi ṣan labẹ omi ṣiṣan ati ki o mọ lati awọn leaves ti a fi oju tutu.
Ṣi eso kabeeji. Ṣugbọn ranti: awọn okun ti o kere ju lẹhin ti wiwa ko ni rọlẹ, ati awọn iyẹ ẹyẹ ti o nipọn pupọ jẹ ohun ti ko nira lati sin ati jẹun.
Fi ibi-eso eso kabeeji pamọ sinu apo nla kan ki o si fi iyọ si i. Lilo tolkushku jẹ ki o mu iṣẹ-ṣiṣe, ki o le mu awọn oje bẹrẹ si kiakia.
Lori wakati to nbo, ma nmu ọwọ rẹ nigbagbogbo. Lẹhinna gbe eso kabeeji sinu kadushku kan, bo pẹlu oju-iwe ti o lagbara ki o tẹ mọlẹ ni irẹjẹ.
Laarin wakati 10-15, ṣii ọkọ naa ki o si dinku ikolu ti o ga. Ni diẹ ninu awọn igba diẹ ko nilo akoko lati bẹrẹ eso kabeeji. Nigba miiran diẹ sii. O tọ lati ni idojukọ lori rẹ itọwo.
Nigbati eso kabeeji sauerkraut fun igba otutu ni ibamu si ipilẹ ti o wa pẹlu aworan ti šetan, gbe o sinu awọn agolo ti o mọ ati fi sinu firiji.

Ohunelo fun dida eso salty fun igba otutu

Ṣiṣere idẹ kan ti awọn ohun elo ti o jẹ eso didun, a tun ṣe idaniloju pe akoko fun itoju ni ooru ni a ti lo daradara! Solyanka lati eso kabeeji ni ibamu si awọn ilana fun ikore igba otutu ni igbala lakoko ọdun. O jẹ gbogbo agbaye, idi idi ti o fi lo bi ipanu, fifẹ fun bimọ ati borsch, didan fun awọn ohun elo ti awọn ile ounjẹ Awọn igbaradi ti eso kabeeji salted lati eso kabeeji fun igba otutu ni o kọja lati ọwọ si ọwọ. Awọn satelaiti yarayara šetan, ti wa ni daradara ti o ti fipamọ ati ki o ni awọn adun ti o dara julọ-awọn igbasilẹ ti oorun didun.

Eroja fun igbaradi ti saltwort lati eso kabeeji fun igba otutu

awọn olori nla ti eso kabeeji funfun - 3 PC.
alubosa Isusu - 15 PC.
Karooti - 2 kg
awọn sisanradi tomati - 2 kg
epo - 500 milimita
Ewa ti ata - 1 tsp.
kikan - 1 tbsp.
suga - 1 tbsp.
iyọ-iyọ - 2 tablespoons.

Itọnisọna nipase-ẹsẹ lori ohunelo fun eso kabeeji salted fun igba otutu

Funfun ti awọn tomati pọn tomati ati ki o mọ lati awọ ara ode. Karọọti ati Isusu yẹ ki o wa ni ti mọtoto ati ki o ge ni eyikeyi ọna ti o fẹ.
Lati awọn olori nla ti eso kabeeji ge awọn leaves ti o wa ni oke, awọn iyokù ti yan shredder.
Gbogbo awọn eroja ounjẹ ti a ṣe akojọ ninu ohunelo ti wa ni gbe lọ si ibiti o fẹlẹfẹlẹ. Fi epo kanna, suga, kikan ati iyo.
Cook awọn hodgepodge ti eso kabeeji 2-2.5 wakati labẹ ideri. Fun iṣẹju 5-7 ṣaaju opin, fi turari kan sinu apo eiyan naa.
Ṣe pinpin iṣẹ-iṣẹ naa lori awọn iyẹfun idaji lita tabi lita. Bọtini ti o wa ni titọ pẹlu bọtini pataki kan ati ki o tan fun wakati 10-12.

Gan dun eso kabeeji fun igba otutu laisi sterilization - ohunelo fidio

Crispy, appetizing, pẹlu imun ojiji ... O nirawọn pade ọkunrin kan ti o le ṣe alaafia kọja nipasẹ ipanu ibile Russian kan lati eso kabeeji. Ati fun idaji abo ti eda eniyan yi satelaiti yoo jẹ ipa ti o ṣe pataki. Ni akọkọ, sauerkraut ati salted eso kabeeji daradara n mu ajesara ati aabo fun awọn ọlọjẹ ati kokoro arun. Ni ẹẹkeji, o jẹ ara ti o ni akojọpọ awọn akojọpọ awọn vitamin loorekoore ati awọn to ṣe pataki. Ni ẹkẹta, didaji onjẹ lati inu eso kabeeji jẹ wulo fun ọja ti nmu ounjẹ, iṣan tairodu, ilana iṣan-ẹjẹ, ilana ilana iṣelọpọ ti ara. Ẹkẹrin, o ṣe iṣeduro iṣelọpọ agbara ati ki o nyorisi pipadanu idiwo pupọ. Ati, nikẹhin, karun, eso kabeeji ti o dara, ti a pese sile fun igba otutu laisi sterilization, ni a lo ni wakati lati wakati lati ṣe itọju awọn ile ati ni awọn itọju awọn awọ ati awọn irun. Wo ninu ohunelo fidio alaye bi o ṣe le ṣetan eso kabeeji pupọ fun igba otutu laisi sterilization. Ẹ ṣe afihan awọn didara awọn itọwo, ṣugbọn tun ni ipa rere ti eso kabeeji lori ara!

Ori ododo irugbin ẹfọ pẹlu awọn ẹfọ fun igba otutu ni agolo - ohunelo pẹlu fọto kan

Ọdun ọdun sẹhin, awọn onimo ijinle sayensi ti fi han pe: Ẹnikẹni ti o ba jẹ ounjẹ ti awọn awọ ti awọn Rainbow, o dajudaju yoo wa ni ilera fun gun. Dajudaju. Ninu ewebe kọọkan, eso, ewe kan ti alawọ ewe ni awọn iye ti ko ni iye ti awọn eroja ti o wulo. Kilode ti o ko darapọ wọn ni apakan kan, ki o má ṣe ṣẹda nkan titun ati ki o dani. A ṣe iṣeduro fun ọ lati ṣeto ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu awọn ẹfọ fun igba otutu ni awọn agolo gẹgẹbi ohunelo wa pẹlu fọto kan. Awọn ohun itọwo ti ipanu yoo ṣe ohun iyanu pẹlu awọn oriṣiriṣi tints, ati adun ẹfọ yoo ṣawari paapaa awọn aṣiwere gourmets julọ.

Awọn eroja fun ikore eso ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu awọn ẹfọ fun igba otutu ni awọn agolo

ori ti eso kabeeji - 1 PC.
pupa pupa ata - 1 PC.
epo - 5 awọn ohun kan ti l.
Karooti ti iwọn alabọde - 4 PC.
turmeric - 0,5 tsp.
Omi tutu - 0,25 tsp.
iyọ iṣọn-iyo - 2 tbsp.
gaari itanran-grained - 0,5 tbsp.
idaji-amusu
Awọn ege ti Atalẹ - 2 PC.
cloves ata ilẹ - 5 PC.
awọn irugbin ti cumin - 0,5 tsp.
apple vinegar - 1 tbsp.
Awọn irugbin eweko eweko - 1 tsp.
coriander awọn irugbin - 1 tsp.

Igbese-ẹsẹ-ni ẹkọ lori ohunelo fun ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu ẹfọ fun igba otutu

Awọn ipo ti o nira fun igbaradi awọn ẹfọ nibẹ. Fi omi ṣan gbogbo awọn eroja ti o jẹ ohun elo (ayafi ata ilẹ ati alubosa), gbe wọn ni ọna ti o rọrun ki o si fi wọn sinu lita ti o ni iyọ tabi ọkan tabi idaji lita.
Fi turari turari sinu epo titi a fi turari turari silẹ. Fi awọn kikan kanna, ata ilẹ, alubosa a ge, suga ati iyọ, 300 milimita ti omi.
Cook awọn marinade lori kekere ooru fun 5-7 iṣẹju. Pẹlu adalu gbona, o tú ninu ẹfọ.
Pẹlu ẹyẹ ori ododo irugbin-oyinbo ti a pese pẹlu awọn ẹfọ ninu ohunelo wa pẹlu aworan ti a ni pipade ni pipade pẹlu iboju ideri ati lẹhin itutu agbaiye, gbe o si firiji. Awọn appetizer yoo jẹ setan lẹhin 5-7 ọjọ.

Eso kabeeji fun igba otutu pẹlu aspirin: ohunelo fidio

Bibẹrẹ afẹfẹ fun igba otutu ni ọna gbigbona nipa lilo aspirin jẹ ọkan ninu awọn aṣayan ti a gbajumo pupọ julọ. Nitori aini aikan ati citric acid ninu akopọ, irufẹ eso kabeeji ni a gba laaye lati run paapaa nipasẹ awọn eniyan ti n jiya lati awọn arun ti inu ati ifun. Ni afikun, eso kabeeji fun igba otutu pẹlu aspirin ni ibamu si ohunelo fidio jẹ diẹ sii ti o ni rirọ ati ju rirọ ju awọn iyatọ miiran lọ. Paapaa tilẹ lilo fifun gbona. Ṣeto eso kabeeji salty fun igba otutu pẹlu aspirin ni ibamu si ohunelo gangan lati fidio, jẹ ki iru omiran igbasilẹ ti o ni imọran fi kun si ifunni rẹ ti ojẹunjẹ:

Ohunelo fun eso kabeeji ti o dara pupọ fun igba otutu laisi kikan

Ni opin Oṣu Kẹwa, nigbati akoko gbigba ti eso kabeeji poznosortovoy ba wa, ile-iṣẹ naa yarayara ti ṣaja ati ki o ṣe afẹfẹ kan Ewebe ti o wulo julọ. O ṣe ko yanilenu, nitori pe awo kan ti saladi eso kabeeji ti o fẹrẹ fun ọjọ diẹ jẹ to lati gba iwọn lilo ti Vitamin C, fifipamọ lati awọn igba otutu igba otutu. Sibẹsibẹ, awọn aṣiyẹ oloye ti ko ni airotẹlẹ ni igba atijọ. Ṣugbọn a yoo ṣe iyatọ si iṣẹ-ṣiṣe si gbogbo eniyan ki o si ṣii ohunelo ti o dara julọ fun ṣiṣe kukuru funfun ti o dara pupọ fun igba otutu lai kikan.

Eroja fun igbaradi ti eso kabeeji ti nhu fun igba otutu lai kikan

awọn olori nla ti eso kabeeji - 5 kg
alubosa - 1 kg
parsley ewebe - 300 g
ata ilẹ - 120 g
iyo iyọkuro - 55 g
epo - 200 g

Itọnisọna nipase-igbasilẹ lori ohunelo fun ẹyọ funfun funfun kan lai kan kikan fun igba otutu

Awọn olori nla ti eso kabeeji ni a pese sile nipa yiyọ awọn ipele ti o wa ni oke ti o dara julọ, ki o si fi omi ṣan si oke pẹlu omi farabale fun iṣẹju mẹwa 10.
Ni irin simẹnti tabi igi-frying ti kii-igi-frying fry ni alubosa ti a ge ati parsley.
Abajade ti o wa ni fragrant ti wa ni sinu eso kabeeji ti a fihan.
Ni ọna ti o rọrun, lọ ata ilẹ ati ki o fi kun si iṣẹ-iṣẹ.
Daradara iyọ ni ibi-ẹyẹ ounjẹ, dapọ o si fi sii labẹ fifuye fun ọjọ 3-4.
Lẹẹmeji ọjọ kan jabọ eso kabeeji ni awọn ibiti o wa lati dinku gaasi.
Lẹhin ti akoko ba ti kọja, fi ibi-inu sinu awọn agolo ki o si fi sii ninu firiji lori ijinna to gaju. Ohunelo fun eso kabeeji ti o dara julọ fun igba otutu laisi kikan jẹ rọrun ati ki o rọrun. Awọn isẹ ti o rọrun - ati ipanu ti šetan!

Ilana lati inu eso kabeeji fun igba otutu - awari fun awọn ti o ni idojuko pẹlu ikore nla. Ṣugbọn awọn olugbe ti megacities wa ni igbaradi ti eso kabeeji funfun ati eso ododo irugbin bi ẹfọ fun igba otutu pupọ wulo. Ni afikun, o le ṣun rẹ pupọ pupọ ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi: laisi sterilization, laisi kikan, pẹlu aspirin. Yan ohunelo ayanfẹ rẹ pẹlu fọto tabi fidio ati fi awọn ẹfọ wulo fun igba otutu.