Brownie ni a mọ daradara gẹgẹbi itọju asiko kan: egungun didan ni oke, afẹfẹ airy ti aṣekuki inu, ẹyẹ adieye kan ti o jẹ adẹtẹ jẹ ohun elo titobi kan. Ṣugbọn fun pipé, ko si awọn aala: nipa sisọpọ ọrọ tutu chocolate pẹlu nut fousse, o le de ọdọ awọn ibi giga ti o ga julọ ni oju awọn ọrẹ ati ẹbi.
Awọn eroja
- Dark chocolate jẹ ko kere ju 65 ogorun - 200 g
- Bọtini 82, 5 o muna akoonu - 100 g
- Eyin - 2 PC.
- Suga - 140 g
- Bọ lulú - ọsẹ kan iṣẹju mẹẹdogun kan
- Iyẹfun - 35 g
- Wara warankasi - 150 g
- Epo Epo - 75 g
Ọna ti igbaradi
- Epo ati chocolate yo ni ipọn kan tabi lori omi omi - lori kekere ooru, igbiyanju nigbagbogbo. Iwọn yẹ ki o di isokan ati didan-didan
- Gún awọn ẹyin ati suga fun mẹẹdogun wakati kan - ṣaaju ki o to pada si ọṣọ ti funfun-funfun
- Ni apapo kan lati tẹ lulú ti o yan, iyẹfun kan, tẹsiwaju si okùn - lati tú chocolate
- Lẹhin ti ayipada esufulawa sinu apamọwọ kan, sọ awọn akara kekere kan si apamọwọ. Ṣẹbẹ ni adiro kan ti o ti ṣalaye si iwọn 180 si mẹjọ si iṣẹju mejila. Dessert yẹ ki o ko ni gbẹ - ni kete ti apa oke ti a tutunini ati ki o bẹrẹ si crack, o jẹ dandan lati ṣe atẹle afefe ti awọn esufulawa. Billets dara ati gbe ninu firiji
- Fun ipara: darapọ koriko warankasi (Ile ilẹ Hochland tabi Almette) pẹlu bota ọra oyinbo ti o nipọn (o le gba pistachio tabi almondi), lu pẹlu alapọpo
- Epo igi kukisi pẹlu ipara. A tọju tọkọtaya ounjẹ le jẹ awọn iṣọrọ gbe tabi ti a fipamọ sinu firiji fun ọsẹ kan