Awọn blanks otutu lati okun-buckthorn - compotes, oje, Jam, omi buckthorn okun - iranlọwọ ti ko ṣe atunṣe si ara rẹ nigba akoko ti o nira ti beriberi ni igba otutu ati awọn osu orisun.
Awọn billets lati buckthorn okun-nla ni a mọ ni awọn oogun eniyan, ati pe a tun lo wọn ni lilo ni ibile oogun igbalode. Okun-buckthorn, ti o ni antibacterial, awọn ohun-egboogi-iredodo jẹ ọpa ti o tayọ ni itọju awọn ọgbẹ, awọn ipalara, awọn gbigbona. Oje lati awọn leaves ati awọn berries ti buckthorn okun-jẹ ọna ti o tayọ fun idena ati tọju beriberi, ati awọn aisan ti ara inu ikun. Oje lati inu okun-buckthorn ni adalu pẹlu oyin - ọpa ti o dara pupọ fun gargling pẹlu ikọ-inu, ọgbẹ ọfun: lo. Broth ti awọn oka ti buckthorn-omi ti lo bi awọn laxative.
Ranti pe nigba ti o ba ṣeto awọn ọkọ ofurufu lati buckthorn okun, iwọ ko le lo awọn ohun-elo aluminiomu, niwon ariwo buckthorn ni okun nla, ti o nlo pẹlu aluminiomu. Awọn ounjẹ ti o dara - enameled, ṣiṣu, seramiki, gilasi, irin alagbara.
Ọpọlọpọ awọn ọna ti ikore ati titọju omi buckthorn okun - oje oje, oje oje; oje pẹlu ti ko nira, ṣiṣan opo; oje pẹlu gaari ati ailaba-free. Igba ọpọlọpọ omi ti o wa ni omi-nla buckthorn ni adalu pẹlu awọn miiran juices, kere si ekikan.
Ilana fun ṣiṣe oje lati inu buckthorn okun-omi.
1. Awọn eso ti buckthorn okun ni o yẹ ki o fo, ti o gbẹ, itemole, ti a fi omi ṣan lati iṣiro 200 g fun 1 kg ti berries, kikan si iwọn otutu ti 60 ° C. Lẹhinna, ni fọọmu ti o gbona, mu ese nipasẹ irin-irin tabi irin-ọṣọ irun. Suga fi kun lenu (o ko le fi kun ni gbogbo). Tú oje sinu awọn ikoko gbona; le fi sinu ikoko ti o kún fun omi gbona, lẹhin eyi ti a ṣe mu iwọn otutu omi si 80-85 ° C. Pasteurize, awọn agolo fun iṣẹju 5. Bọtini ifowopamọ, tan-an, fi oju si isalẹ labẹ iboju lati dara.
Lati ṣe itọju awọn ilana ti lilọ nipasẹ kan sieve, lo kan colander ṣiṣu ati ki o kan fleece igi. Ni idi eyi, awọn oje maa wa diẹ ẹ sii. Ti eyi ko ba ọ, o le fa oje nipasẹ gauze.
2. Awọn ọja ti o wa ni awọn ọja ti o wa ni opo ti o wa ni oko ti o wa ni juicer, gba oje ni apo oyin kan, lẹhinna igara, fun pọ. Ni oje, pẹrẹpẹrẹ mu suga, jiroro pẹlu ṣiṣan igi titi ti suga yoo da patapata. Awọn oje ti a ti pari ti wa ni a sọ sinu awọn ikoko ti a ti fọ. O jẹ wuni lati tọju oje ni ibi ti o dara. Ti o ba tọju oje ni otutu otutu, lati ṣe oje, a mu suga ni iwọn ti 1,5 agolo gaari si gilasi ti oje. Ti o yẹ ki o fipamọ awọn oṣuwọn otutu otutu ni opo kan tabi firiji kan, a mu suga ni iwọn ti 1: 1.
3. Lati ṣeto awọn oje pẹlu awọn ti ko nira, fibọ awọn berries ni omi farabale fun 1-2 iṣẹju, ki o si ṣe nipasẹ kan sieve tabi colander. Fi omi ṣuga oyinbo wa nibi, ti a daun lati iṣiro 2 agolo omi fun 400 g gaari. Abajade ti a ti dapọ ni a sọ daradara ati ki o dà sinu awọn agolo. Bèbe pasteurize fun iṣẹju 10, yi lọ soke, fi labẹ ibora lati dara.
Ilana fun sise omi okun buckthorn.
1. Awọn ẹyẹ ti buckthorn-okun tabi akara oyinbo, ti osi lẹhin igbaradi ti oje (tabi awọn mejeeji), fi sinu awọn ounjẹ ti a fi bura, tú epo epo, ti o gbona si 60 ° C, duro pẹlu o kere ju wakati meji (a ti mu epo kuro ninu iṣiro 10 ipele epo lori ọkan iwọn didun ti okun-buckthorn). Fi ohun gbogbo jọpọ daradara ki o si fi awọn ounjẹ ṣe pẹlu adalu ninu apo nla kan pẹlu omi, ooru lori ooru kekere si 60 ° C, ni igbiyanju nigbagbogbo. Yọ kuro lati ooru, gba laaye lati tutu, lẹhinna illa, lẹhinna ooru lẹẹkansi. Tun ilana ni atunṣe ni igba 5-6. Abajade ibi-idajade ti o wa, tẹ pọ. Epo jẹ bottled ati clogged.
2. Awọn eso ti a ti wẹ ati awọn ti o gbẹ ti buckthorn ti omi-omi ti wa ni pestle pẹlu igi, a ti yọ oje kuro lara wọn, eyiti o ti rọ sinu idẹ gilasi kan. Lẹhin ọjọ kan, a gba epo naa lati inu omi oje naa. Lati 1 kg ti awọn igi-buckthorn-okun lori apapọ 80 g ti epo.