- Agutan - 2 Kilogram
- Iyọ - 2 PIN
- Zira - - Lati lenu
- Ata ilẹ pupa - - Lati lenu
- Poteto - awọn ege meji
- Alubosa - awọn ege ege 2-3
- Lẹmọọn oje - 1 teaspoon
- Ṣiṣẹ ewe Greenery - - Lati lenu
Fun sise kazan-kebab, ni otitọ, eyikeyi eran yoo dara - ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, eran malu tabi eran aguntan, ṣugbọn gẹgẹ bi ero ero mi, ọdọ aguntan ti o dara julọ. Akan ti mutton yẹ ki o wa pẹlu iwọn kekere ti ọra, ti awọn egungun - tun ṣe nkan. A ge eran wa sinu awọn ẹka shish kebab. Ti awọn egungun ba wa - laiyaa, ge pẹlu wọn. Ni akoko yii ni ounjẹ ti a fi ge wẹwẹ pẹlu iyo, ilẹ pẹlu ata pupa ati, dandan, zira - laisi kazan-kebab - ko kazab-kebab. Binu, bo pẹlu ideri ki o fi fun wakati 1. A gba ibọn, ni isalẹ sọ awọn irugbin meji ti o ni ẹyẹ (ti a ti ṣe ki eran ko wẹ ninu ara rẹ ti a ko si pa). Nigbana ni a fi ẹran wa sinu ọpọn, ti a fi opo pẹlu epo. Bo eran pẹlu ideri - ati ina. A jẹ ounjẹ ni cauldron fun iṣẹju 40. Ina, ni akoko kanna, yẹ ki o jẹ aṣọ, ati ina gbọdọ fi ọwọ kan awọn cauldron. O kere to ọgbọn iṣẹju ti sise labe ideri gbogbo omi ni cauldron yoo yo kuro ati eran naa yoo bẹrẹ si ni sisun - lẹhinna o jẹ dandan lati yọ ideri lẹẹkan, dapọ ẹran naa, bo lẹẹkansi ki o fi fun iṣẹju mẹwa 10. Ẹrọ kan pataki, tabi dipo - apakan ti o jẹ apakan ti Kazan- kebab ni alubosa. Awọn alubosa gbọdọ wa ni ge sinu awọn oruka ti o nipọn tabi akoko-ori, akoko pẹlu ata pupa, awọn ewebe ati ewe kekere ti lẹmọọn lemon. Aruwo ki o lọ kuro. Ti pese awọn ẹran pẹlu pẹlu alubosa ti a pese. O dara!
Iṣẹ: 6-7