Eran pẹlu ope oyinbo ni dun ati ekan obe

Nkan ti o fẹlẹfẹlẹ ti onjẹ ti o tayọ, eyi ti o ntokasi si onjewiwa Kannada - ẹran pẹlu ope oyinbo ni ẹdun ati oyin kan jẹ ọpọlọpọ eniyan mọ. Ni Kannada, yi ni a npe ni Gu Lao Zhou, o jẹ igbadun julọ pe a ti ṣiṣẹ ni pipe ni eyikeyi ounjẹ ounjẹ China. Awọn iyasọtọ ti ohunelo rẹ gba kọọkan iyawo lati Cook yi satelaiti ni ile ati lati wù awọn ẹbi rẹ.

Awọn ounjẹ pataki:

• eran (ẹran ẹlẹdẹ) - 800 g
• Ọdun oyinbo fi sinu akolo - 300 g
• akara tomati - 5 tbsp. l.
• sitashi - 1 tbsp. l.
• kikan - 2 tsp.
• ọya ti o ba fẹ
• soyi obe
• iyo
• ata
• epo epo

Ọna ti igbaradi:

1. a ṣe ilana ati ṣeto ẹran: wẹ daradara, yọ fiimu kuro ni oju eran, ge rẹ sinu awọn ege kekere (iwọn 2-3 cm);

2. fi eran naa sinu apo eiyan, fi diẹ sii nibẹ sitashi, iyẹfun ati obe obe. Fi gbogbo ohun ti o dara jọ jẹ ki o jẹ ki onjẹ mu fun iṣẹju 20. Lakoko ti o ti gbe eran jẹ, ṣeto ami oyinbo naa. A yoo ṣii idẹ naa, gbe awọn akoonu inu silẹ, iyọ oje ati kekere diẹ ninu awọn oyin oyinbo;
3. Fry ope oyinbo ninu epo epo (iṣẹju 2-3);
4. lẹhin eyi a tẹsiwaju lati jẹun ẹran naa. A mu jade oyin oyinbo lati inu ile frying ati lo epo yii. Fun ẹran naa titi erupẹ pupa yoo han;

5. a tẹsiwaju si igbaradi ti dun ati ekan obe. Lati ṣe eyi, dapọ mọ kikan, tomati tomati, suga. Darapọ daradara ni ibi-ipilẹ ti o wa, da o sinu ẹran, nibẹ tun fi awọn oyinbo ti a ti para-ṣan.

Fikun turari lati ṣe itọwo ati ipẹtẹ lori ooru alabọde fun iwọn iṣẹju 15. O le sin eran ni ounjẹ ti o dùn ati oyin pẹlu awọn ohun elo Kannada (chopsticks). Ti o ba fẹ, a le fi obe naa kun ata ti Bulgaria, eyi ti yoo fun ọ ni idiwọn pataki kan.

Ni awọn ile ounjẹ China, ẹran ẹlẹdẹ ni a maa n wọpọ pẹlu awọn irugbin Sesame. Olukuluku ile-ogun le tun ra awọn turari wọnyi ki o si fun awọn ounjẹ rẹ paapaa awọ ati ibajọpọ pẹlu ounjẹ ounjẹ.

Ẹya pataki miiran ti ounjẹ Kannada jẹ itọwo ti o ni ẹtan. Nitorina, o jẹ dandan lati fi ọpọlọpọ ata ati iyọ kun diẹ ninu eran labẹ dun ati ekan obe. Nkan ti o dun, tart ati satelaiti dani lorun yoo wu gbogbo awọn ololufẹ ti onjewiwa Kannada. Ati ki o ṣeun si igbasilẹ ti igbaradi rẹ, eyikeyi oluwa le ṣe ẹbi idile rẹ pẹlu iru awọn igbadun nigbagbogbo!