Awọn ohunelo fun iru eso didun kan Jam №1
Ọdun oyinbo yii yoo jẹ afikun afikun si tii, curds snacks, pancakes, pies, fritters or ice cream. Ni apapọ, awọn ipinlẹ ti ohun elo rẹ ko si tẹlẹ. Wo ọna ti o rọrun julọ, bawo ni o ṣe le ṣetan jamini eso didun kan ni ile.
Eroja:
- irugbin titun - 2 kg
- agar-agar - 1,5 tablespoons
- suga - 500-600 g
Ọna ti igbaradi:
- Ṣetan awọn eso-ajara: yọ wọn kuro ni awọn sẹẹli ki o si fọ daradara labẹ omi tutu.
- Lẹhinna gbe awọn eso sinu inu ikoko ti o jin ati pẹlu iṣelọtọ ti o mu wọn lọ si ibi-isokan.
- Abajade puree ti wa ni dà sinu apo kan pẹlu awọ ti a fi sinu enamel, ninu eyiti omi ṣuga oyinbo yoo wa ni sisun.
- Fi suga si saucepan pẹlu mash ati fi fun wakati kan.
- Fi sinu ekan kekere ti agar-agar ki o si tú omi titi ti o fi nwaye.
- Ni akoko yii, fi adalu Berry sinu afẹfẹ lọra.
- Gba 2-3 tablespoons ti omi ṣuga oyinbo ati ki o fi si ekan kan pẹlu agar-agar.
- Fikun awọn akoonu ti o dara ki o si fi awọn adalu gelatin ti o ṣapọ si omi ṣuga omi tutu.
- Maṣe dawọ jamba jamba, da o fun iṣẹju 20.
- Lẹhinna ṣe ṣaati tọkọtaya ṣetan. Lati ṣe eyi, tú 1 tablespoon ti pọnti lori kan saucer ati ki o dara ninu firiji. Lẹhin iṣẹju 5, jade lọ ki o ṣayẹwo iye imurasilẹ - ti jam ko ba tan, lẹhinna ilana naa ti pari.
- Ti ibi-omi ba ṣi ṣiṣan omi, fi pan naa sori adiro naa ki o si ṣatunde fun iṣẹju mẹwa miiran, lẹhinna ṣayẹwo lẹẹkansi.
- Ṣetẹjẹ ti ṣetan tú lori awọn ikoko ti iṣaju ti iṣaju ati tẹsiwaju si blockage.
- Gem ti šetan! O dara!
Jam jamba fun igba otutu: nọmba ohunelo 2
Apapo ti o ṣe pataki ti awọn strawberries jẹ kẹkẹ-ẹlẹṣin kan pẹlu peeli osan. Eleyi jẹ didun ati ki o piquant dessert yoo jẹ otitọ si awọn gourmets paapaa. Jam yi jẹ imọlẹ, dun ati pe o ṣe atunṣe deede arorun ti awọn croissants tabi yipo ni igba otutu. Jẹ ki a ṣe apejuwe ni apejuwe bi a ṣe le ṣe ọpa eso didun kan.
Eroja:
- lemon oje - 50 milimita
- omi 150 milimita
- maple syrup -150 milimita
- Strawberries - 500 g
- osan - 1 PC
- suga - 150 g
- pectin 57 g
Ọna ti igbaradi:
- Ṣaaju ki o to ṣe ọpa eso didun kan, o nilo lati ṣetan eso naa: wẹ osan ati ki o peeli rẹ, ki o si ge o sinu cubes kekere.
- Awọn eso sokiri gbe sinu ibiti o jin ati ki o gige awọn idapọmọra.
- Ni abajade puree, fi osan, omi ṣuga oyinbo, omi lemon ati ki o jẹ ki o pọ fun iṣẹju mẹwa 10.
- Ni akoko yii, tú pectin sinu ekan kan ki o si tú omi. Fi ẹja naa sinu ina ti o lọra ki o si simmer titi o fi ṣa.
- Lẹhin iṣẹju 1 lẹhin ti omi ti nwaye, yọ kuro lati ooru ati lẹsẹkẹsẹ tú sinu adalu Berry.
- Mu awọn akoonu ti o wa fun o kereju 2-4 iṣẹju titi ti suga yoo fi yọ.
- Lẹhinna tú awọn eso abọ eso didun kan sinu awọn abọ saladi ọtọ, bo ati ki o tutu.
- Gem ti šetan! Jeki tọkọtaya ni firiji fun ko to ju oṣu kan lọ.