Bawo ni lati fa awọn olu funfun funfun tọ? Fun loni, awọn ọna pupọ wa, ọkọọkan wọn jẹ dara ni ọna ti ara rẹ. Ọna ti o yara ju ati irọrun jẹ lati ṣeto awọn olu ajara. O tun gbajumo lati di funfun olu ni boiled, sisun tabi stewed. Eyi ninu awọn aṣayan ni o rọrun julọ ati wulo, o le pinnu nikan lẹhin igbiyanju gbogbo awọn ti o ṣee ṣe.
Bi o ṣe le fa awọn irugbin tutu, ohunelo
O dara julọ lati ṣeto alabapade olufẹ patapata. Ni ọna yii, a le lo wọn ni nọmba ti o tobi pupọ ti awọn ounjẹ ti o yatọ. Fun didi ti awọn olu ajara o ti to lati wẹ wọn, gbẹ wọn, tan wọn lori ilẹ idalẹti ninu firisa ati ki o gba wọn ni apopa kan ni awọn wakati diẹ. Ni isalẹ ti pese alaye diẹ sii fun ipaniyan iru ilana yii.
Awọn ounjẹ pataki:
- funfun olu
- omi
Ilana itọnisọna ni igbesẹ:
- Yan awọn apẹrẹ ti o dara julọ ti o lagbara julọ ti awọn olu. Wọn yoo lọ lati pa gbogbo, ati awọn iyokù - fun awọn iṣeti ni sisun tabi fọọmu ti a fi fọọmu.
- Wẹ awọn ipara, yọ gbogbo idọti, ge wọn.
- Tan awọn boletus lori aṣọ idana tabi toweli iwe. Gba wọn laaye lati gbẹ patapata.
- Gbẹ ọja ni awọn ipin ninu awọn apo-ọti ṣiṣu kọọkan, ti o ni awọn awọ fẹlẹfẹlẹ ti o nipọn. O yoo jẹ rọrun lati pa awọn olu ti o ba jẹ dandan.
- Fi awọn apo tii ni firisa.
Si akọsilẹ! Awọn olufẹ funfun gbigbọn koriko ko niyanju. Nigbati didi, omi yoo tan sinu awọn yinyin, o yoo gba aaye ti o pọju ati ikogun ọja naa nigbati o ba ni ida.
Awọn olu funfun funfun tio tutu fun igba otutu
Fun awọn ti o bẹru ti didi kan ọja aise, ọna miiran ti ni iṣeduro. Gbigba awọn ohun ti a ti n ṣe afẹfẹ fun igba otutu n gba diẹ diẹ sii, ṣugbọn bi abajade, o fi igbamọ nigba igbasilẹ ti ohun-elo ero. Fun irufẹ Frost yi, o le lo titun, ṣugbọn o sọnu ati ki o fọ si isalẹ olu. Ninu kompakẹẹli fisaa, o dara lati pinnu ibi ti o yatọ fun wọn, kuro lọdọ eran ati eja.
Awọn ounjẹ pataki:
- titun porcini olu - 1 kg
- iyọ iyọ - 0,5 tbsp.
- omi
Ilana itọnisọna ni igbesẹ:
- Gbogbo ounjẹ funfun funfun ati funfun ti o funfun fọ daradara ki o si ge sinu awọn ege kekere.
- Ni omi jincepan jinna diẹ ni omi salted.
- Ni omi ti o ni omi ti o ṣabọ boletus ati ki o tẹ wọn ni iṣẹju 5-7 lẹhin ti o ba fẹrẹ.
- Jabọ awọn olu ni inu-ọgbẹ. Nigba ti wọn gbẹ, pipin omi yoo fa.
- Fi awọn iṣẹ-ṣiṣe ṣiṣẹ ni awọn ege kekere ni awọn ipele ti 300 - 500 g. Gbiyanju lati ṣaju ibi-ọna ni ọna ti a lo ọkan iṣe ni akoko kan. Awọn olu funfun funfun ti a ti ni didun ko ni itọwo tabi olfato.
- Tu air silẹ ki o si fi awọn iṣẹ-ṣiṣe sinu firisa.
Si akọsilẹ! Defrost awọn boletus ni a ṣe iṣeduro ni firiji. Agbegbe oniriofu ninu iru irú bẹ kii ṣe oluranlọwọ.
Bi o ṣe le fa awọn olu sisun ni firisi
Fun daju, ọpọlọpọ ko mọ pe o le di gbigbọn funfun ni fọọmu sisun. Ọna yii jẹ ti o kere julọ, ṣugbọn o ni aaye lati wa lori aaye pẹlu awọn miiran. Boletus ti a ti sisun tutu jẹ apẹrẹ fun ṣiṣe awọn pies ati pizza, sitashi potato ati eran iyipo, lasagna ati awọn agbọn ero.
Awọn ounjẹ pataki:
- alabapade tuntun - 2 kg
- iyo - 1 tsp.
- ororo epo ti a ti refaini - 30 milimita
Ilana itọnisọna ni igbesẹ:
- Fi omi ṣan ati sisun olu ge sinu awọn ege kekere. Too kekere - yoo sun, ati tobi - ko sisun.
- Ni ipọnju frying kan fry awọn boletus fun o kere ju iṣẹju 20. Rii daju pe gbogbo oje ti lọ, ati awọn ege jẹ fun idun.
- Nigba sise, awọn olu le ṣe iyọ, ṣugbọn iwọ ko le ṣe eyi.
- Yọ ọja ti a pari pẹlu muffin, nlọ epo ni apo frying.
- Jẹ ki awọn olu naa dara si isalẹ, ati lẹhinna - tan jade ni awọn ẹmi ti a pin.
- Fi gbogbo ipin rẹ sinu firisa, kuro lati eja ati eran.
Si akọsilẹ! Awọn irugbin tio tutun ni a tọju ni iwọn otutu -18 ° C. Ọja ti a ti daabobo yẹ ki o lo lẹsẹkẹsẹ. Lẹhin ti o duro diẹ diẹ ninu firiji, boletus yoo ikogun.