- eran malu - 350 Giramu (fun ẹran minced)
- ẹran ẹlẹdẹ - 150 giramu (fun ẹran minced)
- alubosa - 400-500 giramu (fun ẹran minced)
- iyo, ata, turari - 1 Lati lenu (fun ẹran minced)
- wara, wara - 0,5 liters (fun esufulawa)
- ekan ipara - awọn ohun kan 2. spoons (fun esufulawa)
- ẹyin - 1 nkan (fun esufulawa)
- gbẹ iwukara - 5-7 giramu (fun esufulawa)
- omi, wara - 20-30 Grams (fun iwukara iwukara, preheat)
- iyo - 1 teaspoon (fun esufulawa)
- suga - 2 awọn ohun kan. spoons (fun esufulawa)
1. Iwukara iwukara fun iye diẹ ti omi gbona tabi wara. Gba laaye lati duro fun iṣẹju 5-7. 2. Sita iyẹfun sinu apo nla kan pẹlu ifaworanhan kan. Tú sinu ekan yii ti iwukara ti a ṣe ipilẹ ati ki o dapọ awọn eroja naa faramọ, alalapọ ninu ọran yii yoo ran ọ lọwọ daradara. Iyẹfun to dara yoo jẹ omi bibajẹ. O gbọdọ fi silẹ ni ekan fun wakati kan ninu igbadun. 3. Wẹ eran, fa omi pupọ. Peeteli Peeli ati ki o ge sinu orisirisi awọn ege nla. Ṣe awọn ohun elo ti a ṣe ni ile nipasẹ fifun eran ati alubosa nipasẹ olutọ ẹran. Ti o ba fẹ gba idasilẹ ti o ni iyanilenu, ṣafihan awọn mince lẹẹmeji. Iyọ ati awọn ohun elo turari lati fi kun si ẹran minced gbọdọ jẹ lẹsẹkẹsẹ ṣaaju igbaradi ti belaya. 4. Lẹhin ti wakati naa ti kọja, a ko ti fi iyẹfun naa lu, ge sinu awọn ege 8-10. Lori deskitọpu, iyẹfun ti iyẹfun ti iyẹfun. Kọọkan kọọkan ni a ti yiyi ni iyẹfun ati pe a fẹda akara oyinbo kan lati inu rẹ. 5. Fun akara oyinbo kọọkan ti a ṣafihan itanjẹ. Nisisiyi zashpllyaem forcemeat - eyi jẹ pataki pataki. Ti o ko ba fẹ lati ṣe iṣiṣe iṣẹ-ṣiṣe rẹ, fun belyasha apẹrẹ ti aṣeyọri deede, ṣugbọn ko lọ jina lati apẹrẹ yika. Ti o ba ṣetan fun ohun kan, lẹhinna o yẹ ki a ṣe agbega iyẹfun daradara, ṣe apẹrẹ kan "apo" ati ki o le bo o, nlọ ni iho iho. Jọwọ ṣe akiyesi! Ti o ba fẹ pupọ bicyashi, maṣe ṣe iho kan! 6. A jẹ ki awọn funfun funfun ti funfun lati dide fun iṣẹju 20-30. Fryi lori ooru alabọde ninu epo epo (a gbọdọ dà sinu pan ni o kere ju 1 cm ni iga), o kere ju 7-8 iṣẹju ni ẹgbẹ kọọkan. Ti o ba fi iho kan silẹ, o ni lati ta ọpọlọpọ epo silẹ, ki awọn Belyashas ti ni sisun bi sisun, nitori a ko le yipada! Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, alarun ati ruddy Belyashi ṣetan. Wọn nilo lati wa ni sìn lẹsẹkẹsẹ ni tabili - awọn eniyan funfun ti o gbona julọ jẹ ohun ti o wu julọ.
Awọn iṣẹ: 8-10