Meatballs pẹlu eran ati warankasi stuffing
Akojọ awọn ọja ti a lo:
- eran ti a dinku lati eyikeyi eran - 0,5 kg
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 200-250 g
- ẹyin - 1 PC.
- alubosa - 2 PC.
- iyẹfun - 1 tbsp.
- eerun - 2 ege
- wara - 1 gilasi
- akara tomati - 1-2 tablespoons
- omi - 1 gilasi
- iyo, turari - lati lenu
Aṣayan awọn iṣẹ:
- Fi ounjẹ naa sinu itanna sẹẹli, iyọ, fi awọn turari naa si lu awọn ẹyin.
- Soak kan bun ni wara, wẹ ati ki o peeli awọn alubosa. Yọọ awọn eroja ti o wa ninu ounjẹ ati ki o darapọ pẹlu ounjẹ.
- Gbẹ warankasi lile sinu cubes kekere.
- Ṣe awọn ẹran-ẹran bi eleyi: ya diẹ ninu awọn ẹran ti o wa ninu ọpẹ ti ọwọ rẹ ki o si ṣe iyẹlẹ ni apẹrẹ akara oyinbo kan, fi warankasi sinu ati ki o bo pẹlu iyẹfun miiran ti eran. Afọju awọn boolu.
- Gbẹ fọọmu fọọmu pẹlu bota, gbe awọn ẹran-ẹran silẹ ki o si fi sinu adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 15-20.
- Mura awọn obe: ninu ipilẹ frying fry igi alubosa daradara, mu iyẹfun pẹlu omi ati ki o darapọ pẹlu awọn alubosa, fi awọn tomati, iyọ, sauté ati ki o tú ninu awọn turari. Duro titi omi yoo fi di kekere.
- Ni ife, ge awọn ọya ati ki o fi si gravy iṣẹju diẹ šaaju ki o to tan kuro.
Eja onjẹ ni ekan ipara
Ọna yii ti igbaradi n ṣe iranlọwọ lati gba sẹẹli ti o fẹrẹ pẹlẹpẹlẹ pẹlu ifọwọkan ti õrùn koriko.
Awọn irinše pataki:
- eja fillets - 0,8 kg
- boolubu - 1 PC.
- iyẹfun alikama - 1-2 tbsp.
- wara - 100 milimita
- funfun eerun - 150-200 g
- Epo epo - 3-4 tablespoons
- ọra ekan ipara - 4 tbsp.
- lẹmọọn - idaji
- eyin - 3 PC.
- oṣupa ẹran - 1 gilasi
- vodka - 1 tbsp.
- bota - 1 tbsp.
- ọya
- iyo
- turari fun eja
Awọn ohunelo fun sise:
- Ṣaju awọn wara ati ki o Rẹ awọn ege akara ninu rẹ.
- Alubosa gbigbẹ ati gbigbọn, lati idaji lẹmọọn kan fun ọti sinu gilasi kan, ki o si fi zest.
- Wẹ ẹja ika labẹ tẹ. Gbogbo awọn ọja ti o wa loke, lilọ nipasẹ kan eran grinder, lu ni kan ibi-ti 1 ẹyin, iyo ati ki o fi seasonings.
- Mimu ẹran ti a fi oju mu awọn ege, fi wọn sinu epo gbigbona ati ki o din-din titi idaji jinna.
- Mura iṣọn: fi pan ti o mọ frying lori ina, gbona, fi nkan kan ti bota ati fry iyẹfun lori rẹ. Eyin 2 ni ekan ọtọ pẹlu ekan ipara. Tú adalu sinu pan pẹlu iyẹfun, fi vodka, broth, iyo ati awọn turari si o, ṣe itọsi zest lemoni. Ṣaaju ki o to pa a, isubu sinu alawọ ewe.
- Ni fọọmu ti a pese silẹ, fi awọn meatballs, tú lori gravies ati ki o ṣe ounjẹ lori kekere ooru fun iṣẹju 15-20.
Giriki ohunelo
Fun satelaiti yii, pese awọn ọja wọnyi:
- minced eran (ẹran ẹlẹdẹ pẹlu malu) - 400 g
- ọra ekan ipara - 2-3 tablespoons.
- ẹyin adie - 1 PC.
- yipo - 200 g
- Ile kekere warankasi - 100 g
- boolubu - 1 PC.
- eweko - 2 tsp.
- ata ilẹ - 2-3 cloves
- iyẹfun - 1 gilasi
- iyo ati turari
- eyikeyi ọya ni lakaye ti
- sunflower epo
Eroja fun obe:
- awọn tomati - 2 PC.
- Karooti - 2 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
- omi - 1,5 agolo
- alubosa - 1 PC.
- tomati tomati - 3 tbsp.
- ekan ipara 150 g
- iyo, ata, suga
A pese awọn ohun-ẹran:
- Peeli ati gige awọn alubosa. Ni agbọn omi kan, dapọ pẹlu ounjẹ minced ati warankasi ile kekere. Pa opolopo ata ilẹ, fi ọṣọ ti a ge, eweko ati 2 tablespoons ti ekan ipara. Mu ninu awọn ẹyin naa ki o si dapọ awọn eroja naa daradara.
- Fún ẹyọ kan ni wara, fi sinu ẹran mimu, dapọ ati ki o dagba meatballs. Gbe wọn lọ sinu iyẹfun ati ki o din-din ni epo-oyinbo ti o ni igba diẹ.
- Gbigbe satelaiti lọ si adiro adiro ti a pese sile.
- Peeli ati gige awọn alubosa, awọn Karooti, awọn tomati ati awọn ata didùn. Gbẹ gbogbo awọn ẹfọ ni iyẹfun frying ti o yatọ lọtọ titi ti a fi ṣe idaji jinna, ki o si tú omi si wọn, fi ekan ipara ati akara tomati sii.
- Pẹlu obe, bo ẹranballs ati ki o fi sinu adiro ti a ti yan ṣaaju fun iṣẹju 20.