Iwe akara oyinbo.
Lati ṣeto awọn esufulawa, o nilo: eyin 2, idaji lita ti wara, 50 giramu ti iwukara, 100 giramu gaari, 100 giramu ti margarine, bi iyẹfun ti o nilo.
Fikun: 0,5 kg ti perch perke, 300 giramu ti iresi, 300 giramu ti alubosa.
Ge awọn eja pẹlu awọn okun kekere ati ki o marinate. Lẹhinna jẹ ki o din-din awọn ẹja naa. Sise iresi, gige awọn alubosa ati ki o din-din titi brown brown. Lati awọn eroja ti a mẹnuba loke, pese iyẹfun esufulawa. Pin o sinu awọn ẹya meji ki o si ṣafa rẹ jade. Fi awọn esufulawa sori apoti ti a yan tabi ti o jẹ opo. Lẹhinna dubulẹ awọn fẹlẹfẹlẹ, akọkọ iresi, lẹhinna alubosa sisun ati oke ẹja, ki o si pa ideri keji, ṣe igun awọn egbe ati ki o pa awọn ẹyin. Ṣẹbẹ akara oyinbo naa titi brown ti o ni lọla. Ṣaaju ki o to sin, ge sinu awọn ege kekere.
Pies "Ibebi".
Awọn pies wọnyi, ti o nyọ ni ẹnu wọn, yoo lọ si awọn ayẹyẹ dipo akara. Pẹlu ori omiiye awọn oriṣiriṣi, awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, fi ẹwà si ori itẹwe ati awọn alejo yoo ni imọran awọn igbiyanju rẹ, nitori pe o gba akoko pupọ ati igbiyanju lati ṣe.
Fun idanwo ti o nilo: 25-30 giramu ti iwukara iwukara (mẹẹdogun ti apo kekere kan), 200 giramu ti margarine, mẹẹdogun kan gilasi ati teaspoon kan gaari, iyọ iyọ, 6 gilaasi iyẹfun, eyin 2, idaji lita ti wara ti o gbona, 1-2 tablespoons of butter Ewebe.
Furo ikarakara ni omi gbona, ni kekere iye, fi 1 teaspoon gaari, fi iyẹfun diẹ kun, ki iyẹfun iwukara jẹ bi awọkan ipara tutu ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara.
Margarine ninu omi wẹ, o ni iyọ, suga, eyin. Fi diẹ sii iyẹfun 6 agolo si adalu idapọ, esufulawa pẹlu sibi, mu ki o dara ju igi lọ lati dagba awọn oka. Laisi iberu lumps, tú ni wara ti o gbona. Rọra ki o si da ninu iwukara iwukara.
Rii si ibi-iṣẹ isokan, fi epo epo, ọwọ lati dabaru nitori pe ko si irugbin kan, kii ṣe opo kan nikan. O ṣe pataki lati mu awọn esufulawa fun igba pipẹ, to gun ti iyẹfun naa jẹ wrung, diẹ ti o dara julọ yoo di.
Bo pẹlu toweli mimọ ki o si fi esufulawa si ibi ti o gbona fun wakati kan. Ati nigba ti esufulawa jẹ ọtun, o nilo lati ṣe awọn fillings. Maa ni Mo ṣe awọn ọdun 2-3, ati diẹ sii siwaju sii.
Eso kabeeji kún pẹlu eyin.
Fun 1 kilogram ti eso kabeeji ti o nilo awọn eyin 5.
Ṣibẹbẹrẹ gige eso kabeeji naa, fi sinu omi tutu, ki o si sise fun iṣẹju mẹwa ni omi salọ. Lẹhinna jabọ sinu colander, fun pọ, fi bota, eyin ṣẹ ati ki o dapọ ohun gbogbo. O le lenu ata lati lenu. Bakannaa, a ko le ṣagbe eso kabeeji, ṣugbọn pẹlu afikun epo ti a fi jade.
Awọn ounjẹ jẹ ọdunkun.
Ni awọn poteto ti a ti jinde tuntun ti a fi irun alubosa ṣe gbigbẹ, lati lenu ata ati ki o dapọ daradara.
Awọn kikun ni eso kabeeji-ọdunkun.
Rinse sauerkraut , fun pọ ki o si fi jade, fifi epo epo-opo kun. Alubosa ge ati din-din. Illa pẹlu gbona pothed poteto, ohun itọwo ata.
Fọwọsi pẹlu ẹdọ.
Sise okan, ẹdọfẹlẹ, ẹdọ. Nipasẹ awọn eran grinder, foo, ati ki o si din-din pa pọ pẹlu alubosa ni pan-frying. Ata ati iyọ lati lenu.
Nmu pẹlu onjẹ.
Onjẹ ti a ti wẹ (adie, ẹran ẹlẹdẹ, eran malu) nipasẹ kan eran grinder lati tan ati ki o din-din pẹlu alubosa. Fun iruju bẹẹ, o le lo ounjẹ ti a ti ṣetan ṣe. O yoo dun pupọ bi o ba jẹ pe ounjẹ ounjẹ jẹ adalu pẹlu poteto ti o dara.
Fikun pẹlu ẹja.
Eja lati egungun ati awọ ara. Ṣibẹ awọn ege filleti, fi igba didun fun awọn ẹja ati ki o dapọ pẹlu alubosa sisun.
Keresimesi Ayọ ati Ọdun Titun Ndunú.