Ilana: yara, awọn ounjẹ ti nhu

Ilana, awọn ounjẹ ti n ṣe awopọ to dara yoo ma wulo nigbagbogbo ni pikiniki kan ati ni aledun ajọdun kan.

Iwe akara oyinbo pẹlu awọn eso-ajara ati awọn eso-igi candied

Lori awọn ọsẹ pipẹ meji, awọn ege mẹẹdogun kọọkan:

Sise:

Ni ekan nla kan, sift 500 g iyẹfun, ṣe awọn yara kan ni aarin, akara iwukara ni inu rẹ. Fi 2 tablespoons gaari ati wara warmed ati ki o illa pẹlu orita pẹlu sibi. Bo pẹlu toweli ibi idana ounjẹ ati ki o fi sinu ibi ti o gbona fun ọgbọn iṣẹju lati wa si oke. Raisade awọn raisins ninu ọti. Ṣaju lọla si 200 ° C. Bo oju dì pẹlu iwe ti a yan. Iyẹfun oṣuwọn lori iyẹwu iṣẹ, dapọ mọ esufulawa. Pin o ni idaji ki o si yi e si awọn igun meji. Ọkan ẹgbẹ lori awọn miiran ati ki o die-die sẹsẹ jade. Lati awọn oriṣiriṣi igba ti a ṣe pọ ni ọpa fi ipari si fireemu ni ayika muffins. Fi fun iṣẹju 20 lati wa. Beki fun iṣẹju 10. Din iwọn otutu si 175 ° C, beki fun iṣẹju 15-20 miiran. Ninu esufulawa, fi 50 g gaari, iyọ ti iyo, 150 g ti bota ati awọn ẹyin. Solapọ pẹlu alapọpo titi o fi di dan. Fi awọn eso candied, almonds ati awọn raisins kun ati ki o knead nipa ọwọ. Bo ki o fi fun wakati kan lati wa. Yo 150 g ti bota. Awọn kukisi kukun ati ki o wọn wọn pẹlu gaari ti powdered. Jẹ ki tutu ki o si fọsi lulú lẹẹkan si. Fi ipari si inu bankan - o le fi awọn ọsẹ 3-4 pamọ.

Duro deer pẹlu afẹfẹ ọti-waini pupa

Fun awọn ounjẹ 4:

Sise:

Epara ati awọn alubosa, ti o mọ, w ati aijọpọ gige. Pẹlu onjẹ, ti o ba jẹ dandan, yọ awọn iṣọn ati teepu, wẹ ati ki o ṣii gbẹ. Agbo ninu apo kan fun awọn ounjẹ tiojẹ tiojẹ, ẹran, ẹfọ, alubosa ati awọn turari ati fi sinu ekan kan. Tú ninu ọti-waini, pa apo naa kuro ki o si fi sinu firiji fun wakati mejila lati gbe. Ṣe apẹyin ni pan. Iyọ, ata, bo pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ. Agbeka pin awọn ẹfọ ati imọran ni agbiro fun iṣẹju 35-40. Lẹhin iṣẹju 10-15, bẹrẹ agbe eran pẹlu marinade. Yọ afẹyinti kuro lati lọla. Mu ọra kuro, fi ipari si eran ni bankan. Si oje lati inu ẹran tu orisun fun obe, igara sinu inu kan. Mu si sise. Fi sitashi sitẹ, ti o fomi ni 4 tbsp. l. omi. Mu eran jade. Fi igun omi naa sinu igun-ara (ma ṣe sọ awọn ẹfọ naa silẹ). Mu wá si sise ati sise lori giga ooru fun iṣẹju 15-20 si iwọn didun ti 250 milimita. Ṣaju lọla si 200 ° C. Ge eran lati egungun pẹlu awọn ege gun, lẹhinna ge kọja awọn ege. Tú obe. Si ẹhin roe, sin Brussels sprouts ati pears.

Chicken Hainanese pẹlu iresi

Fun awọn ounjẹ 4:

Sise:

Fẹlẹ ati ki o gige 2 Isusu, 2 cloves ata ilẹ ati idaji Atalẹ. Peeli Lemongrass lati awọn leaves lasan ati ki o ge awọn stems tobi. Chicken giblets w. Fi gbogbo eyi sinu igbasilẹ ati ki o mu lọ si sise ni liters meji ti omi salted pẹlu awọn ata oyin. Simmer labe ideri lori sisun lọra fun wakati 1. Peeli ati ki o ge sinu awọn cubes 1 alubosa, 2 cloves ati awọn Atalẹ ti o ku. Cook awọn iresi naa. Adẹtẹ broth adie nipasẹ itẹṣọ ti o dara. Ṣaju 1 tablespoon ti epo Ewebe lori isalẹ ti pan ati ki o jẹ ki o fi itọlẹ alubosa, ata ilẹ ati Atalẹ. Fi iresi iyẹfun ati sisẹ, ṣe itọlẹ din-din. Tú ni 400 milimita ti broth broth, mu lati sise ati ki o Cook lori kekere ooru fun 15-20 iṣẹju. Rinse awọn ẹsẹ adie ati ki o marinate fun igba diẹ ninu awọn marinade obe. Ata. (Awọn eran le ṣee yọ kuro lati egungun tabi osi lori rẹ - ni oye rẹ.) Ṣaju 1 tablespoon ti epo ni iyẹfun frying ati ki o din-din adie fun iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan: akọkọ roast ara, lẹhinna ara. Ni ẹgbẹ ti peeli lẹẹkan diẹ iyọ. Tan-ara ti o wa ni erupẹ ati ki o tẹsiwaju lati fa irun awọ naa ni iṣẹju diẹ. (Awọn ẹsẹ adie pẹlu egungun gbọdọ nilo sisun, titan, iṣẹju 30-40).

Kikọri kukumba, ati ki o ge sinu awọn ege, yọ awọn irugbin. Sin adie pẹlu iresi ati kukumba lori ọkan satelaiti. Ati lọtọ - iyokù ti o ku ati awọn oyinbo Asia miiran fun ọnu rẹ.

Saladi adie pẹlu Mint ati coriander

Fun awọn ounjẹ 4:

Sise:

Fẹ iresi ni apo frying lai epo titi brown brown (iṣẹju 8-10). Yọ kuro lati inu pan-frying ati ki o rastolkite daradara ninu amọ-lile. Ni lemongrass yọ awọn leaves ita. Stems w, ge lengthwise ki o si gige pupọ finely. Wẹ ẹran, pa-gbẹ ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. Illa awọn obe fun frying, eja ika, 5 tablespoons ti omi ati lemongrass ni kan pan ati ki o din-din awọn ege adie (iṣẹju 5 lori aaye ooru) lori yi adalu. Ṣe itura wọn. Idalẹnu gbigbẹ ati ki o ge sinu awọn cubes. Gbẹ alubosa alawọ ni oruka. Gbẹ awọn ata akara, wẹ ati ki o ge wọn pa pọ pẹlu awọn oka. W awọn ewebe, gbọn awọn omi ati gige. Mu ohun gbogbo wa pẹlu adie, iresi ati oje lẹmọọn. Lati ori saladi ṣẹẹri, lọtọ 10-12 leaves, wẹ wọn ki o si gbẹ. O le ge awọn ohun nla naa. Fọwọsi awọn leaves, bi awo, pẹlu saladi adie. O tun le sin gbona tabi ti dara.

Awọn nudulu riz pẹlu awọn ẹbẹ

Fun awọn ounjẹ 4:

Sise:

Fẹ awọn nudulu pẹlu omi farabale, fi fun iṣẹju 3, ki o si sọ ọ si inu colander. Alubosa ipara ati ata ilẹ. Karooti jẹ mọ, ki o si ge sinu awọn ila kekere. Tan awọn irugbin soybean ki o si sọ wọn silẹ ninu apo-ọgbẹ. Gbẹ alubosa alawọ ewe pẹlu oruka. Ge eran naa sinu awọn ila. Daabobo korin; ti o ba jẹ dandan, wẹ ati ki o gbẹ. Illa awọn eroja meji lọtọ lọtọ pẹlu 1 teaspoon ti sitashi. Ooru 2 tablespoons ti epo ni wok tabi miiran tobi frying pan ati ki o fry awọn prawns pẹlu Ata ati ẹran ẹlẹdẹ fun iṣẹju 4-5. Akoko pẹlu iyo ati ata, yọ kuro lati pan. Ninu ọra ti o ku lẹhin frying, fi 1 tablespoon ti epo epo. Ni kiakia yara ata ilẹ, alubosa ati Karooti. Fi awọn prawns, ẹran ati nudulu, awọn apẹrẹ. Tú ni soy obe ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju 3-4. Mu awọn irugbin ti soyi ati alubosa alawọ. Akoko pẹlu ata ati ọja ti gaari. Letusi fi oju sinu awọn ila, lẹmọọn - awọn lobulo. Sọ saladi ati awọn nudulu lori awọn farahan, kí wọn pẹlu alubosa sisun, kí wọn pẹlu epo epo ati diẹ silė ti oje lẹmọọn. Ṣe itọju pẹlu lẹmọọn oyinbo.

Pancakes pẹlu awọn shrimps ati oka

Fun awọn ounjẹ 4:

Sise:

Ti o ba jẹ dandan, gba aaye laaye lati tu. Rinse oka, jẹ ki o ṣàn ati ki o ṣe idapọ rẹ daradara. Gbé ọmọde pẹlu lẹgbẹẹ ati, lẹhin ti o ti yọ awọn irugbin, gige pupọ patapata. Ṣiṣe awọn shallots ni awọn cubes kekere, gige awọn ata ilẹ finely. Alawọ ewe alubosa, mọ, w ati gige. Pẹlu ede gbe yọ ikarahun kuro ki o si yọ iṣọn dudu. Fi omi ṣan ati ki o ge awọn apọn sinu cubes. Gbe gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ sinu ekan kan, fi iyẹfun ati awọn ẹyin kún, ki o si ṣe alapọ lati ṣe irufẹ ibi. Akoko 1 teaspoon ti iyọ, teaspoon ti ata ati 1 teaspoon ti coriander. Ni wok tabi panra ti o tobi pupọ, gbin epo epo. Fi omi ṣan ti o ti fi omi ṣan, tẹ ẹ sinu bota ati ki o din-din fun iṣẹju 2-3 ni ẹgbẹ kọọkan. Fi awọn àkara pẹlẹbẹ lori iwe-iwe iwe-iwe kan ki excess sanra ti lọ. Jeun awọn àkara kekere wọnyi, tẹ sinu sibẹ, fun apẹẹrẹ akara obe sola.

Ekan awọn oyinbo kekere epa

Fun awọn ege mejila:

Sise:

Ni awọn aifọwọlẹ meji ti apọn muffin, fi awo kan si ẹgbẹ kọọkan. Ṣaju lọla si 150 ° C. Gige 50 giramu ti awọn peanuts ati ki o illa pẹlu iyẹfun, yan lulú, omi onisuga ati gaari. Ni ekan nla kan, lu awọn ẹyin naa, fi oyinbo bota, bota ati 150 giramu ti bota ọpa ati ki o mu daradara pẹlu ṣibi. Tẹ iyẹfun iyẹfun ki o si mu diẹ diẹ diẹ sii - lati sopọ gbogbo awọn eroja. Kun esufulawa pẹlu awọn ọṣọ ati beki ni adiro gbona fun iṣẹju 20-25. Nigbana ni itura si isalẹ. Darapọ oyin, warankasi ati 100 g ti epa bia ati ki o dapọ daradara. Fọwọsi ibi-ipilẹ ti o wa pẹlu sisusu kan pẹlu aami akiyesi kan. Tún ipara naa si awọn muffins. Lori oke, ṣe ẹṣọ kọọkan pẹlu ekuro epa.

Awọn akara oyinbo Austrian mini

Fun awọn ege mejila:

Sise:

Ni awọn aifọwọlẹ meji ti apọn muffin, fi awo kan si ẹgbẹ kọọkan. 50 g chocolate chop ati ki o gige o pọ pẹlu bota ninu omi gbona omi. Jẹ ki o tutu si isalẹ. Ṣaju lọla si 1150 ° C. Whisk awọn ẹyin ni ekan naa. Ṣaba adari, ti o jẹ iyọ, iyẹfun ati iyẹfun yan. Fi kun awọn ẹyin ati aruwo. Darapọ pẹlu chocolate yo ninu omi wẹ. Fọwọsi mimu pẹlu iyẹfun ati beki fun iṣẹju 20. Gba lati tutu, ki o si yọ kuro lati inu awọn kọnkiti ati itura. Fi 2-3 tablespoons ti omi si confot ati ki o gbona, stirring nigbagbogbo. Lubricate wọn pẹlu awọn akara lati gbogbo awọn mejeji ki o si fi sinu firiji. Gun awọn 150 giramu ti chocolate ati ki o yo pọ pẹlu agbon epo ni omi gbona omi. Akara itọka lori awọn skewers igi tabi apẹrẹ ti o wa ni itọpa, ṣe immerse wọn ni titan ni chocolate. Gba laaye lati ṣiṣan ki o si fi ori ọpọn naa si. Ṣe itọju pẹlu awọn Vitamini gaari silvery. Jẹ ki awọn chocolate ṣawari patapata.

Awọn ounjẹ Curd pẹlu awọn kukisi

Lori awọn ege 12:

Sise:

Fi awọ si awọn iwe-iwe 2, fi wọn si ọkan ninu ekeji, ki o si gbe apọn muffin ni awọn ijinlẹ 12. Yo awọn bota. Finely isisile awọn egungun egungun ati, adalu pẹlu bota, tan lori awọn iwe-iwe ti isalẹ. Ṣaju lọla si 1150 ° C. So awọn eyin, suga, apo 1 gaari vanilla ati ẹyọ iyọ ati iyọpọ titi di ọra-wara. Illa awọn koriko-kekere ati ipara wara, lulú fun pudding ati, fifi kan sibi, dapọ gbogbo rẹ pẹlu awọn ipara ẹyin. Tan ibiti o ti tẹ lori awọn mimu lori awọn ikunrin iyanrin ati ki o beki ni adiro gbigbona fun iṣẹju 35-40. Jẹ ki o tutu si isalẹ. Ipara irun-awọ ni igbanu ti o nipọn, o maa n tú 1 soso ti gaari fanila. Fọwọsi ibi-ipilẹ ti o wa pẹlu sisun sitaini ti o ni pẹlu oniruuru kan ni irisi irawọ nla kan. Fun agogo kekere kan, fa ori kekere ipara kan ati ṣe ọṣọ pẹlu iṣan ti kiligini.

Awọn akara pẹlu apples ati raisins

Lori awọn ege 12:

Sise:

Fi awọ si awọn iwe-iwe 2, fi wọn si ọkan ninu ekeji, ki o si gbe apọn muffin ni awọn ijinlẹ 12. Ni ipilẹ frying kan fry ge almondi laisi bota. Raisin wẹ ati ki o jẹ ki o imugbẹ. Ge apa ibi marzipan ninu awọn cubes kekere. Yọ apple nla, pin si awọn merin, yọ awọn irugbin kuro, ge sinu awọn cubes, ki o si wọn pẹlu oje lẹmọọn. Ṣaju lọla si 1175 ° C. Ni ekan nla kan, kọ awọn ẹyin. Yọ ilun iyẹfun, iyẹfun baking, omi onisuga, pinch ti iyo, vanillin, suga ati ki o dapọ mọ gbogbo awọn ẹyin. Pẹlu sisun sise, dapọ ekan ipara ati bota. Fi 2 tablespoons ti almonds, raisins, apple awọn ege ati marzipan ati ki o illa ohun gbogbo nyara. Kun esufulawa pẹlu awọn ọṣọ ati beki ni adiro gbona fun iṣẹju 18-20. Muu si isalẹ. Ni akoko naa, wẹ kekere apple kan, ge si igun mẹrin ki o si yọ opo. Ge eran ara sinu awọn ege. Apricot confitures gbona ati ki o pripit ni o apple ege laarin iṣẹju 2. Tan awọn ege lori akara, kí wọn almonds to ku.

Awọn apples ti o ba pẹlu vanilla obe

Fun awọn ounjẹ 4:

Sise:

Ṣaju lọla si 175 ° C. Ge sibẹ apricots pẹlu awọn okun ati ki o dapọ pẹlu crispy muesli, 100 g bota. Fi idapọ lẹmọọn pọ pẹlu oyin. A wẹ awọn apẹrẹ, ge sinu awọn merin, yọ awọn ohun kohun naa ki o si wọn ikun pọ pẹlu adalu oyin-oyin. Fi awọn apples ni epo-ẹda ti a ti kọ lubricated, tan lori ibi ti apricots ti o gbẹ lati muesli ati beki fun iṣẹju 15-18. Nibayi, lati ṣe ayẹda vanilla ṣe itọju wara. Yọ pan kuro ninu ooru ati ki o dapọ pẹlu erulu fanila pẹlu fọọmu fanila. Tẹsiwaju igbiyanju fun iṣẹju 1, jẹ ki iyọ duro fun iṣẹju 3 ki o si dapọ mọ daradara. Fi mascarpone kun ati ki o tu. Sin awọn eso ti a fi webẹ pẹlu obe fanila.

Alfalfa parfait ati nougat pẹlu obe akara oyinbo

Fun awọn atunṣe 8:

Sise:

Ni awọn ihò 8, gbe ibi ti muffin lori iwe ẹda iwe. Sun awọn almondi laisi epo. Ya isọmọ kuro ninu amuaradagba. Yolk whisk ni kan foomu pẹlu 25 g ti powdered gaari. Whisk ẹyin ẹyin sinu awọ foomu kan pẹlu 1 tbsp. l. ti awọn gaari ti powdered. Whisk ni gbigbọn nipọn pupọ 200 g ipara, darapọ pẹlu ẹyin yolk, amuaradagba, oyin, nougat ati awọn eso. Fọwọsi pẹlu ibi-ipilẹ ti o daju ti awọn ohun-ọṣọ, bo fiimu fifẹ naa ki o si fi sinu ọsisaari fun wakati mẹrin. Gbẹ awọn chocolate. Ṣafihan 100 g ipara, fi chocolate, 1 tsp. koko ati ki o jẹ ki awọn chocolate yo. Ṣiṣe isipade idibajẹ, yọ awọn ohun-ọṣọ naa, kí wọn jẹ akara oyinbo ti koko ki o si sin pẹlu obe kan ti o ni ẹja.

Awọn ohun ija ti o ni awọn raspberries

Fun awọn 12 tartlets:

Lubricate awọn 12 grooves ti awọn pans fun sise muffins. Yọọ kuro ni iyẹfun ti eyẹfulawa ki o si ṣe e ni kekere kan, ki o ṣe iyẹfun pẹlu iyẹfun. Jade tabi ge 10 awọn iyika 10 cm iwọn ila opin lati esufulawa. Jeki o ku esufulara papo (laisi kneading) ki o fa pọ jade diẹ si awọn iyika. Fi awọn agbegbe ti awọn esufula wa ninu awọn igi, tẹ wọn ni ayika awọn egbegbe ki o si fi wọn sinu firiji. Ṣaju lọla si 200 ° C. Fọọmu ti o fẹra pupọ ati ki o fi irun ori-ara korira. Awọn faili ara rẹ pẹlu 1 tsp. Fi bota sinu wara, mu o si sise. Gbẹ awọn chocolate ati ki o yo o ni wara. Sift in a bowl of 2 tablespoons of flour and mix with sugar, spices and a pinch of salt. Fi kun wara ati aruwo. Mu lati sise ati simmer fun iṣẹju 3-4. Yọ adarọ fanila. Whisk ẹyin ati awọn yolks pẹlu opo ti fanila. Illa 2-3 tablespoons ti gbona ipara, ki o si aruwo pẹlu awọn olopobobo ti ipara. Pin awọn ipara sinu awọn agbọn ati ki o beki fun iṣẹju 15. Yọ awọn tartlets lati lọla ati ki o gba wọn laaye lati tutu lori apoti ti a yan. Gudun koko ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn berries.