Awọn ohun elo ti o wulo ti awọn ounjẹ: barle, oats, oka, jero, iresi, buckwheat

Cereals jẹ ẹya ti o wulo julọ fun ara wa, gbogbo eniyan mọ eyi. Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti jẹrisi pe awọn ounjẹ kii ṣe okunkun ara ati ilera ni gbogbogbo, ṣugbọn paapaa iranlọwọ lati ba ọpọlọpọ awọn arun ti o yatọ. Loni a yoo sọrọ nipa awọn ohun elo ti o wulo ti awọn ounjẹ: barle, oats, oka, jero, iresi, buckwheat.

Awọn eniyan Barley ti ndagba lati igba atijọ atijọ, paapaa awọn onibagun igba atijọ mọ nipa awọn ohun ini rẹ. Barley kó ọpọlọpọ awọn ohun elo ti ibi ati awọn vitamin pataki fun ara eniyan. Awọn akoonu ti awọn carbohydrates ti o wulo ni iru ounjẹ arọ kan de ọdọ 65%, nitorina ni awoṣe ti barle porridge fun igba pipẹ yoo gba agbara fun ara pẹlu gbigbọn. Eyi jẹ apẹẹrẹ ti o dara fun arowoto ti ilera.

Ni barle ni o tobi pupọ ti amuaradagba, eyi ti o ti wa ni mu nipasẹ ara eniyan fere patapata. Fiber, eyi ti o wa ninu iru ounjẹ ounjẹ yii ni iye pataki, jẹ pataki fun awọn ifun ati inu. O ni ipa ti o ni anfani lori eto ounjẹ, n mu awọn ọja ibajẹ kuro ninu ara.

Barley jẹri ọpọlọpọ iye ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Ewebe yii ni awọn vitamin A, E, PP, D, ohun ti o fẹrẹrẹ pari ti awọn vitamin B. Ni barle, o fẹrẹ jẹ iye ohun ti irawọ owurọ, potasiomu, calcium, manganese, zinc, iron. Pẹlupẹlu ninu akopọ ti iru ounjẹ yii jẹ iodine, chromium, Ejò, silikoni, magnẹsia, molybdenum, nickel, bromine, strontium, cobalt, sulfur, selenium, fluorine ati awọn eroja miran. Barley - ọkan ninu awọn ile-ọsin vitamin-mineral ti o dara julọ, ti o jẹ ti ara eniyan. Barle ni anfani lati yọ toxini lati ara. Awọn ounjẹ lati inu iru ounjẹ ounjẹ yii lati ṣe iranlọwọ pẹlu awọn ẹru. A ṣe iṣeduro Barley fun diabetes, arthritis, prostatitis, hemorrhoids, ẹdọ, Àrùn, urinary ati gallbladder arun. Barley kvass ṣe iranlọwọ lati mu agbara pada lẹhin idaraya, iṣeduro tito nkan lẹsẹsẹ ati iṣelọpọ agbara. Kissel ti sprouted barle iranlọwọ ija àtọgbẹ, ara adaijina ati awọn ọgbẹ duodenal. O ṣeun fun Barley fun akoonu ti o pọ si lysine ati hordecin - awọn ohun alumọni antibacterial ati antiviral. Barley infusions ati awọn decoctions ṣe iranlọwọ lati yọ awọn arun inu ara kuro ninu awọ ara, iranlọwọ pẹlu awọn arun ti eto atẹgun, eto ti ounjẹ. Lori ipilẹ ti barle, diẹ ninu awọn egboogi ti ajẹsara ati bactericidal ni a ṣe. Barley ṣe iranlọwọ fun ilera ati ṣiṣe deede ti ara bi odidi, jẹ atunṣe idaabobo fun ọpọlọpọ awọn aisan.

Oats jẹ tun wulo iru ounjẹ arọ kan. O ni awọn amuaradagba 20%, jije ni ibi keji lẹhin buckwheat, 50-60% awọn carbohydrates, iwọn nla ti okun ti a ṣelọpọ to wulo (beta-glucan), ti o ṣe pataki fun atunṣe aworan. Iru ounjẹ yi jẹ ọlọrọ ni vitamin B, E, A, K, ati pẹlu awọn akoonu nla ti iodine, fluorine, irawọ owurọ, efin, manganese, iṣuu magnẹsia, potasiomu, soda, irin ati awọn ohun alumọni miiran. Oats ni awọn amino acids tryptophan ati lysine, pataki si ara eniyan, awọn epo pataki, pantothenic ati awọn acids nicotinic.

Fiber, ti o wa ninu iru ounjẹ yi, ṣe iranlọwọ lati wẹ ara ti majele ati majele ti nmu, o nmu iṣọn-ifunti inu, o ko decompose awọn kokoro ni inu ifun titobi, ko fi afikun awọn kalori kun. Lilo deede ti awọn oats ni ipa ipa lori arun inu ọkan ati ẹjẹ, awọn ohun elo ti n ṣe ounjẹ, aifọkanbalẹ. Pẹlupẹlu iru ounjẹ yi tun mu iṣan ara, ẹdọ, ẹjẹ tairodu ati diẹ ninu awọn ọna ara miiran.

Sitaini, ti o wa ninu oatmeal, nmu ara pọ pẹlu agbara diẹ, eyi ti o ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn aṣiṣe lojiji ni abaga ẹjẹ, eyiti o ṣe pataki julọ ni igbẹgbẹ. Awọn amuaradagba, eyiti o jẹ apakan ti iru ounjẹ yi, jẹ iru awọn amuaradagba iṣan eniyan, ti o mu ki o ṣe pataki pupọ ati wulo. Pẹlu lilo deede, awọn oats ni ipa ti o lapẹẹrẹ lori ipo irun, eekanna, ati egungun. Mucous oat broth iranlọwọ pẹlu orisirisi awọn iṣoro ikun. Pẹlupẹlu, awọn ounjẹ ounjẹ ngba ni ọpọlọpọ igba lati ṣetọju ati ṣe atunṣe iwuwo.

Oka kii ṣe ounjẹ nikan ati ki o dun, ṣugbọn o kan ọja ilera. Awọn oka oka ni awọn nkan ti o wa ni erupẹ fun pataki fun ara eniyan: kalisiomu, potasiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, irin, ati vitamin E, PP, B, ascorbic acid, acid fatty unsaturated ati awọn ohun elo miiran ti o wulo ti o jẹ ki o jẹ ọja pataki. Awọn amuaradagba ẹmi ni awọn amino acids pàtàkì tryptophan ati lysine. Oka ni ipa itọju: o yọ awọn toxins, awọn apọngun, awọn radionuclides, awọn isopọ ti o sanra, ati pe o jẹ idena ti aisan inu ọkan, awọn ẹmi-ẹjẹ ati awọn arun miiran. O ṣe iṣeduro fun awọn nkan ti ara korira, àtọgbẹ, isanraju, pẹlu awọn iṣoro ti inu ikun ati inu ara. Iru ounjẹ yi jẹ atunṣe iṣeduro iṣelọpọ, ṣe deedee ipele ti idaabobo awọ. Awọn carbohydrates ti o wa ninu oka, ṣe deedee ẹjẹ suga, nmu awọn iṣan, ati awọn ẹmi ara famu, ṣiṣe oka wulo ninu awọn arun ti iṣan ti iṣan. Oka ni ipa ipa lori ẹjẹ taara, fa fifalẹ awọn ogbo ti ara, mu ki rirọpo ti awọn ohun elo ẹjẹ, ṣe okunkun awọn eyin, irun ati eekanna.

Awọn suga ti o ni oka, bii kalisiomu ati potasiomu, fun ikunra si iṣẹ diuretic, iranlọwọ pẹlu okuta akẹkọ, pẹlu awọn àkóràn ati awọn arun aiṣedede ti àpòòtọ. Pẹlupẹlu, oka ni o ni awọn ohun-ini choleretic, o normalizes ti iṣelọpọ agbara. Awọn irintọ ti oka tun wa ni ile-itaja ti awọn ohun-elo ti o wulo, eyiti a ti ṣe awọn oloro ti a ṣe. Stigmas, bi oka, mu iṣan jade ti bile, ni ipa ipa, dinku ẹjẹ ẹjẹ, ati pe o ni diẹ ninu awọn ipa ti o ni itọju, nitorina wọn yoo wulo, fun apẹẹrẹ, si awọn obinrin ti o ni irọra oṣuwọn. Lati stigmas ṣe decoction: 3 tbsp. Spoons ti awọn ohun elo aise o nilo lati tú 200 milimita ti omi farabale ati ki o gba lati tutu.

Millet jẹ ọkan ninu awọn aṣa atijọ. Lọgan ti a npe ni ọgbin yii ni "alabọbọ wura", biotilejepe awọ ti jero ko ni lati jẹ ofeefee. Owọ rẹ le yato lati funfun si fere pupa. Ọkan ninu awọn anfani akọkọ ti iru ounjẹ yi jẹ pe o ni ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ, eyi ti o jẹ "ohun elo ile" fun ara, paapaa fun idagbasoke. Ni afikun, irọ jẹ superior si awọn irugbin miiran ninu amuaradagba, pẹlu iresi ati buckwheat. Irugbin irugbin yi jẹ ọkan ninu awọn nkan ti ara korira ti o kere julọ, ni rọọrun digestible, ati Nitorina o dara fun awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro ounjẹ.

Millet porridge jẹ ile itaja ti vitamin, amino acids ati awọn ohun alumọni. Ninu irun-awọ naa ni ọpọlọpọ awọn vitamin B, ti o ni ipa ti o ni anfani lori ipo eekanna, awọ-ara, irun. Pẹlupẹlu, awọn vitamin wọnyi ntoju titẹ ẹjẹ, dinku irritability, mu ṣiṣe daradara, rirẹ-ogun ija, ni ipa ti o ni anfani lori ipo opolo gbogbo eniyan ati iṣesi rẹ (paapa folic acid - Vitamin B9). Awọn Vitamin ti ẹgbẹ B tun kopa ninu iwọnwọn ti carbohydrate ati iṣelọpọ ti agbara ninu ara.

Iron, ti o wa ninu Pine, ni ipa ti o ni anfani lori eto hematopoietic, dinku ewu ti ẹjẹ, ṣe igbẹ ẹjẹ. Ti o ba jẹ jero alade ni deede, awọn ẹjẹ ẹjẹ pupa yoo dara sii. O wa ni potasiomu ni titobi pupọ ninu penny, ṣe atunṣe ati ki o ṣe iṣẹ ṣiṣe ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, o ni ipa ti o ni anfani lori iṣan ara. Manganese normalizes awọn metabolism. Iṣuu magnẹsia mu ki ifarada ara jẹ. Fluoride ati ohun alumọni ṣe atilẹyin ilera awọn egungun, eekanna ati eyin. Ejò idaduro ti ogbologbo, fifa awọ ati awọ-ara wrinkles, ṣe atilẹyin fun elasticity ti awọ ara. Ninu PIN ni ọpọlọpọ awọn irawọ owurọ, eyiti o ṣe okunkun awọn egungun ati egungun, nmu idibajẹ egungun ni irungbọn, iwosan aisan, ṣiṣe itọju awọ. Ni afikun, awọn jero ni awọn iodine, iṣuu soda, zinc, bromine, kalisiomu, chromium, fiber ati awọn eroja miiran ti o wa fun awọn eniyan. Bakannaa ni ẹkọn kan tobi opoiye ti sitashi, Vitamin РР, beta-carotene.

Millet porridge ṣe alabapin si yọkuro ti awọn majele ati awọn majele lati ara, yoo dẹkun awọn iwadi ti awọn ọlọjẹ ati ifarahan awọn ami idaabobo awọ. Pẹlupẹlu, jero ṣe iranlọwọ fun ara lati yọ egboogi ati pe o nṣiṣẹ ipa ti o ni ipa lori ara bi odidi kan. Millet porridge ni ipa ipa lori ara ni nọmba awọn aisan, pẹlu arun ẹdọ, diabetes, atherosclerosis ati awọn pancreatic arun. O le lo itọju atunṣe ọjọ-20 fun awọn arun pancreatic: o nilo lati jẹ awo ti ẹfọ alẹri ojoojumo ni gbogbo ọna. Fun awọn ti o fẹ padanu àdánù, irọ porridge jẹ olùrànlọwọ to dara julọ. Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, jero ni idilọwọ awọn iwadi iwadi ti awọn ọmu, o tun ṣe iranlọwọ lati yọ wọn kuro ninu ara, nitorinaa o wulo fun awọn eniyan ti o ni iwuwo pupọ.

Ni afikun, sisisi ni awọn amino acids diẹ sii gẹgẹbi leucine ati histidine, eyiti o jẹ ti ara eniyan nilo, ati ninu ara wọn wọn ko ṣe.

Ninu ikun ni ni Vitamin A diẹ sii, eyi ti o ṣe iranlọwọ lati idaduro ọrinrin ni awọn ipele oke ti awọ ara, eyi ti o jẹ ki o mu ki iṣan awọn ẹyin pada. Akara ti irọ porridge fun ounjẹ owurọ jẹ idiyele agbara fun fere gbogbo ọjọ. Millet ni ipa ipa, ati nitorinaa ṣe iranlọwọ lati yọ iṣan kuro, o ni iṣeduro lati lo ẹro ati lati daabobo iṣoro yii. Millet le ṣe iranlọwọ pẹlu itọju ti tutu tutu ati paapa sinusitis. Lati ṣe eyi, a fi apo irọrin amẹri ti a fi sinu apo ọgbọ, ati pe apo yii ni a gbe sori awọn sinilla maxillary. O ṣe pataki lati mu u titi o fi rọ. Ilana yii yẹ ki o ṣee ṣe ni igba pupọ ni ọjọ kan.

Ni afikun, ọpọlọpọ awọn ilana ilana eniyan miiran fun itọju awọn oniruuru aisan, fun apẹẹrẹ, fun itọju pancreatitis, blockage ni gallbladder ati ẹdọ, conjunctivitis, hemorrhoids, cystitis, depriving ati awọn aisan miiran.

Millet jẹ iwujẹ ti o wulo julọ, ṣugbọn awọn itọnisọna ṣi wa tẹlẹ. Millet porridge yoo jẹ ounjẹ ti o jẹun fun ikun pẹlu agbara acid dinku. Maṣe gba awọn iṣan ti a ti gbe pẹlu ẹdun àìsàn, àìsàn ti eto iṣan-ẹjẹ ati nigba oyun. Lilo awọn ọpọlọpọ awọn jero nipasẹ awọn ọkunrin ni ounje le dinku agbara. Ero ni awọn oludoti ti o dabaru pẹlu ẹṣẹ tairodu lati fa iodine. Gegebi awọn onimọ ijinlẹ sayensi kan ṣe, itọju gbona ti jero run awọn nkan wọnyi, nigba ti awọn miran kọ ọ. Nitorina, awọn alaisan ti o ni hypothyroidism yẹ ki o lo itọju lati jẹ jero.

Nisisiyi ẹ ​​jẹ ki a ṣe ero bi a ṣe le yan awọn ẹri lati le jẹun ti o ni ẹfọ millet. A dara, o dara fun jijẹ ounjẹ le jẹ iyatọ nipasẹ awọ awọ ofeefee ati opacity, i.e. ọkà gbọdọ jẹ ilẹ. O jẹ lati iru ẹmu ti o yoo jẹ ohun ti o dùn ati oju-ara, ti o wulo fun aladuro, eyiti o jẹ ti ara rẹ daradara. Eso ti o wu ni aran dillet. Ti o ba ṣe itọju rẹ lati inu rẹ, yoo ni ẹdun kikorò. Iru jero jẹ o dara fun kikọ sii nikan fun awọn ẹranko ile ati awọn ẹiyẹ. O tun jẹ jero irẹlẹ, eyi ti o dara fun igbaradi ti awọn ounjẹ ti omi ati awọn ounjẹ miiran ti o ni irọ. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe iru iru jero yii ni a pese pupọ siwaju sii. Ṣugbọn, gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, fun iru ounjẹ ounjẹ ti o dùn ati turari jẹ eyiti o dara julọ ti o ni ibamu pẹlu awọ didan ti o ni imọlẹ didan. A ko le ṣe irọ fun igba pipẹ. ti o ba parun, yoo gba ẹdun kikorò ati olfato ti ko dara. Eyi jẹ nitori otitọ pe o ni ọrọn, eyi ti o ṣe afẹfẹ ni kiakia ati pe o funni ni kikoro si rump.

Ti kúrùpù naa ba ti sọnu o si di kikorò, lẹhinna o le gbiyanju lati ṣatunṣe ipo naa ni awọn ọna wọnyi. Fi omi ṣan lẹsẹkẹsẹ ki o si lu o pẹlu omi idana, ki o si fa omi yii ki o si ṣẹ ọkà ni omi omi miran. O le gbiyanju aṣayan miiran - tú awọn irọ-pẹlẹpẹlẹ si apẹrẹ frying ti o gbẹ, fi si ori ina, gbẹ ati ki o gbongbo ibẹrẹ naa.

Iresi tun jẹ aṣayan ti o dara julọ fun awọn ti n ṣe alabapin fun jijẹ ti ilera. O ni awọn carbohydrates ti o wa ni okun, okun, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ni awọn iwọn nla. Ni akoko kanna, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe iresi ti ko ni irẹlẹ brown ni ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wulo julọ ju iresi funfun ti funfun. Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, iresi jẹ orisun ti awọn carbohydrates ti o lagbara, ọpẹ si eyi ti ara gba iyọọda iṣọkan ti agbara, ipele ipele ti ẹjẹ jẹ deedee, awọn oṣuwọn oṣuwọn ti oṣuwọn ojoojumọ.

Rice ni awọn amuaradagba, pataki amino acids, lecithin, fiber, vitamin E, B1, B2, B3, B6, ati potasiomu, irawọ owurọ, irin, iodine, calcium, zinc, selenium. O ṣe deede ko ni iyọ, nitorina ni a ṣe ni iresi fun awọn eniyan pẹlu Àrùn ati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. Ni afikun, potasiomu ti o wa ninu iresi ni awọn titobi nla npa awọn ipalara ti iyọ iyọsi iyo, eyiti o wa pẹlu awọn ounjẹ miiran. O tun ni ipa ti o ni anfani lori awọn isẹpo.

Lilo awọn iresi deedee nfa ewu ti akàn, o ni ipa ti o ni anfani lori abajade ikun ati inu oyun, ni ipa ti o dara lori awọn ọgbẹ ati gastritis, alekun ti o pọ sii, ti o bo ati idaabobo awọ awo mucous. Ewebe yii ko ni gluteni, eyiti o le ṣe gẹgẹ bi ohun ti ara korira, nitorina ni iresi ṣe wulo ati inira.

O wulo lati jẹ iresi si iwọn awọn eniyan ti o gbiyanju lati pa idiwọn tabi paapaa padanu iwuwo, niwon iresi ko ṣe okunfa idanajade ti ikun ati, lẹẹkansi, ni diẹ iyọ.

Lecithin nmu iṣẹ iṣọlọsẹ ṣiṣẹ, gamma-aminobutyric acid ṣe deedee titẹ.

Rice jẹ ọgbin ti o wulo gan, sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn ohun-ini ti o wulo ni o wa ni aaye ita gbangba rẹ, ninu ikarahun naa, ie. o dara lati lo iresi ti ko ni igbẹ, bi a ti sọ tẹlẹ. Awọn iresi ti pin ni ibamu si awọn apẹrẹ ti ọkà: pẹrẹbẹrẹ ti a ti sọtọ, awọn alabọde-awọ ati awọn ti o ni awọ-awọ (milky). Bakannaa, a ti pin iresi si awọn oriṣiriṣi awọ: funfun (ilẹ ati ilẹ pẹlu isonu ti awọn ohun elo to wulo), pupa (iresi ti ko ni igbẹ, ti o ni ikarahun pupa), dudu (egan, funfun awọn oka, ti a bo pelu awọ dudu), brown (ni o ni, lẹsẹsẹ, brown brown brown). Arborio tun wa (iyatọ Itali ti iresi igbẹ-gun, ti o kà ọkan ninu awọn ẹya ti o dara julọ), Basmati, Jasmine (orisirisi awọn irun-igbẹ ti o ni irun ọpọlọ), Kamolino (ara Egipti ti o ni iresi iresi, ni awọ awọ lẹwa) ati diẹ ninu awọn omiiran.

O tun le wo iresi ofeefee, brown, i.e. awọn oriṣiriṣi awọn awọ ati awọn titobi, didan ati ki o ṣe ailopin. Grinded iresi ti wa ni ti mọtoto ti bran ati gbogbo awọn ota ibon nlanla, o di dídán ati ki o dan, funfun-funfun ati translucent. Ṣugbọn bayi koriko kii di diẹ wulo ati din owo. Awọn alamọja ti a mọye daradara gbiyanju lati lo awọn ẹrọ iyọdafẹ fun lilọ ni lati le daabobo eka ti vitamin ni iresi bi o ti ṣeeṣe.

Lati ṣe apejuwe, o yẹ ki o sọ pe njẹ ounjẹ ounjẹ pataki fun awọn ti o tẹle ara ti o ni ilera ti o dara. Bayi o mọ ohun gbogbo nipa awọn ohun elo ti o wulo ti awọn ounjẹ: barle, oats, oka, jero, rice, buckwheat. Jẹ ilera!