- Awọn ewa - 200 Giramu
- Omi - 2 liters
- Iyọ - 3 Teaspoons (laisi pee)
- Bay bunkun - awọn ege meji
- Epo igi gbigbẹ - 1/2 Teaspoon
- Turmeric - 1 Teaspoon
- Bota - 1 aworan. kan spoonful
- Ẹfọ - 250 Giramu (Ori ododo irugbin bi ẹfọ, Karooti, poteto, zucchini)
- Ghee - 1 St. kan spoonful
- Awọn irugbin Cumin - 1 1/2 Teaspoons
- Atalẹ - 1/2 Teaspoon
- Asafoetida - 1/4 Teaspoons
- Parsley - 1 St. kan spoonful
- Lẹmọọn - 8 Dollek
Tú omi sinu ikoko. Fikun bunkun bay, eso igi gbigbẹ, iyo ati mu sise. Awọn ewa ti o ti ṣaju ti o ṣabọ sinu omi farabale. Nigbati omi ba fẹlẹfẹlẹ fun akoko keji, bo pan pẹlu ideri (ṣugbọn ko bo o!), Din ooru ku ki o si ṣe itọ fun igbaju 20, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan ati ki o mu kuro ni ikun. Ni akoko yi ge awọn ẹfọ sinu awọn irọ kekere tabi bi o ṣe fẹ. Awọn ẹfọ diẹ sii lati jabọ sinu kan saucepan, fi turmeric ati bota. Pa pan pẹlu ideri kan ki o tẹsiwaju lati ṣaṣe bi o ṣe yẹ lati ṣe awọn ohun-ọti ti a ti pari patapata. Lọtọ ni pan-frying, yo 2 tablespoons ti bota ati ki o fi awọn irugbin cumin, bakanna bi ata. Nigbati awọn irugbin ti kumini naa ṣokunkun, fi Atalẹ ati asafetida si wọn ki o si din-din fun kere ju iṣẹju kan, ni igbiyanju ni gbogbo igba. Awọn akoonu inu ti frying pan yẹ ki o wa ni afikun si awọn pan. Nigbana bo bimo pẹlu ideri kan ki o si fun ni iṣẹju fun iṣẹju 5-7 lori kekere ooru.
Iṣẹ: 6-7