Tita taba to aroye. Ilana ti adie adiro

Laibikita bi awọn eniyan Rusia ti ko ro adiba taba "ohun-imọ" ti ara wọn, gbogbo eyi jẹ igbesi-aye afẹfẹ wa, ti ko ni nkankan lati ṣe pẹlu itan. Ni otitọ, awọn Georgian agberaga ni awọn ẹlẹda otitọ ti ohunelo ti o dara julọ fun adiye ti adiye ti taba, ati, ti o ba jẹ diẹ ti o tọ, "tzikila tzapaka", eyi ti o tumọ si orukọ ti frying pan ti eyi ti a ṣe ipese irinṣẹ Georgian yii. Akiyesi pe fun igbaradi adie oyin, o jẹ wuni lati ni awoṣe pataki kan pẹlu ideri ti o lagbara, eyi ti yoo ṣe iwọn lori adie pẹlu iwuwo rẹ nigba ti frying.

Ohunelo ti igbasilẹ fun adie ti a fa ni sisun panan

Ayebaye ti oriṣiriṣi jẹ adie taba ni apo frying, nitori ni akoko ti o ti ṣaju akọkọ tabi awọn adiro, tabi awọn ọpọlọ pupọ sibẹsibẹ.

Eroja:

• adie - kekere igi, gram 600-800
• Bota - 40 g

Marinade:

• lemon oje - pẹlu eso 1
• ata ilẹ pupa - lati lenu
• ata ilẹ - 4 cloves
• iyo - lati lenu
• adalu turari "Khmeli-Suneli" - lati lenu

Igbaradi:

1. Ni akọkọ a yoo ṣe marinade kan. Illa awọn olomi ṣan oyinbo ti a fi squeezed, awọn cloves ata ilẹ ti a fọ, iyọ, hops-suneli ati ata;
2. Pin awọn adie ni inu ikun ati pẹlu alakan ibi idana, ke eran kuro ni apa mejeji;
3. Daradara, rin awọn ẹja ọṣọ ti o wa ninu awọn ẹyẹ ati ki o lọ si "isinmi" fun wakati 1-2;
4. Ṣaju pan ati ki o fi nkan ti bota ti giramu sinu rẹ ni 30-40, lẹhinna dubulẹ sinu adie pẹlu ikun soke. Lati gba titẹ lori eran naa, ti o ko ba ni pan pataki kan, ri ideri ideri kan, fi si ori ẹran naa ki o fọwọkan ikun ara rẹ ki o tẹ mọlẹ pẹlu eyikeyi iwuwo (fun apẹẹrẹ, omi omi);
5. A fry kọọkan ẹgbẹ fun nipa 15 iṣẹju;
6. Tẹlẹ pese ounjẹ tẹẹrẹ ilẹ ati ki o sin si tabili, ṣiṣe pẹlu awọn bunches ti parsley tabi awọn ọya miiran lati yan lati. Ajẹmirin Georgian ti o jẹun tutu tabi awọn tutu tutu le jẹ ibamu pẹlu awọn igbadun ti sisun.

Sise awọn adie ni adiro

Eroja:

• ti eran adie - 600-800 giramu
• ata ilẹ - 4 cloves
• dudu tabi ilẹ ilẹ pupa - lati lenu
• iyo - lati lenu
• epo ewebe - 1 tbsp. kan spoonful
• Awọn ohun itanna si rẹ rẹ (hops-suneli tabi seasoning for chicken)

Igbaradi:

1. Fi omi ṣan ni okú, ge o ni inu ikun ki o si gbe e si ori igi gbigbọn, pa o daradara pẹlu ibi idana ounjẹ kan lati ṣe iyẹlẹ diẹ;
2. Gbọ gbogbo eye pẹlu ata ati iyọ, sisun si ifẹran rẹ. Ṣe awọn ipinnu kekere lori eran, ibi ti o fi awọn cloves ti ata ilẹ. O ṣe pataki lati yọ awọn apo pẹlu awọn ọbẹ lẹgbẹ awọn iyẹ ati ese, ti o fi awọn nkan wọnyi pamọ nibẹ;
3. Ti akoko ba wa, fi adie sori iyẹfun kan ki o tẹ mọlẹ pẹlu nkan ti o wuwo, fi silẹ ni ọna naa fun wakati kan;
4. Lubricate tray baking with oil vegetable, gbe adie lori rẹ ki o si gbe ọja wa ni adiro si 180 C. Fry fun iṣẹju 30-40, da lori iwuwo ti okú;
5. O dara ojutu kan ti o ba ri nkan lati pin si isalẹ eran ni adiro. Fun apẹẹrẹ, irin ti o wa ni fifẹ, ti a gbe taara lori adie, o dara. Ti o ba pinnu lati ṣe eyi - maṣe yọ ara rẹ lẹnu, fetisi si imọran ni paragirafi 3.
6. Awọn satelaiti ti šetan. Ṣaṣewe pẹlu greenery ati ki o sin lori tabili pẹlu obe.

Awọn ohunelo fun taba adie ni kan multivark

Ti o ba fẹ lati ṣe ounjẹ kan pẹlu lilo awọn aṣeyọri imọ-igbalode igbalode fun ibi idana ounjẹ - multivarkas, nibẹ ni ohunelo kan ti yoo ṣe akiyesi awọn ẹya wọnyi ati pe yoo ṣe ki o jẹ ki ọsin-oyinba pọ julọ bi o ti ṣee ṣe bakanna pẹlu alabaṣepọ rẹ.

Eroja:

• eye - iwuwo nipa 600 g
• Sunflower epo - 1-2 tbsp. awọn spoons
• pupa ilẹ ilẹ - lati lenu
• turari "Hmeli-suneli" - lati lenu
• iyo - lati lenu

Igbaradi:

1. Mura adie, fifọ o ati gige awọn ikun, pin si awọn ẹya ti o fẹgba 2;
2. Lu awọn alamu pẹlu nkan kọọkan ni ẹgbẹ mejeeji;
3. Peeli pẹlu turari ati iyọ;
4. Ni irisi ọpọlọ, tú spoons tọkọtaya ti epo-epo ati ki o dubulẹ awọ ẹran ni isalẹ;
5. Wa ipo "Baking" ki o ṣeto aago fun wakati kan. Lẹhin iṣẹju 30, tan awọn ẹya adie si apa keji ki o jẹ ki wọn ni irun ni ipo yii fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna fi awọn ege naa si isalẹ lẹẹkansi.

Paapaa ni Georgia, diẹ sii ju mejila meji awọn ọna ibile ati awọn ilana fun ọti oyinbo, jẹ ki nikan sọrọ nipa awọn orilẹ-ede miiran, kọọkan eyiti o ni nkan kan "si ara rẹ" ni yi satelaiti. Ohun akọkọ jẹ crusty erunrun, fọọmu kan ati akoko ti o dara. O dara!