Faranse Faranse pẹlu oka ati awọn tomati

Lori iyẹlẹ iṣẹ-ṣiṣe ti o ni irọrun, gbe jade ni iṣọn pẹlu iwọn ila opin 40 cm lati esufulawa Awọn eroja: Ilana

Lori iyẹlẹ iṣẹ-ṣiṣe ti ko ni irọrun, ṣe eerun iwọn ila opin ni iwọn 40 cm lati esufulawa Gbe ibi-esu naa sinu sẹẹli ti a yan pẹlu isalẹ ti o yọkuro, tẹ awọn igun ti o ni rọra. Lilo ọbẹ didasilẹ, paapaa ge gegebi iyẹfun lori eti ti mimu. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu kan ki o fi sinu firiji fun iṣẹju 20. Ṣaju awọn adiro si iwọn 190. Fi fọọmu naa pẹlu idanwo ni adiro, bo pẹlu iwe parchment ki o si beki titi brown to ni imọlẹ, nipa iṣẹju 25. Yọ iwe ọbẹ ti o tẹsiwaju ki o tẹsiwaju titi o fi di brown, nipa iṣẹju 5. Fi awọn ohun-ọṣọ sii ki o si jẹ ki o tutu patapata. Ni ekan kan, dapọ ẹyin ati iyẹfun pẹlu olutọmu ina ni iyara to pọju titi ti a fi gba ibi-isokan kan. Fi awọn ọmọde 9 ti o ku sii ati tẹsiwaju lati whisk. Lu kan whisk ni ekan ti ipara oyinbo, fi wara ati ki o tẹsiwaju lati whisk titi ti adalu fi darapọ daradara. Fi ibi-ilẹ kun si ẹyin adalu pẹlu iyo, ata ati thyme. Darapọ daradara pẹlu alapọpo. Tú adalu sinu ekan nla kan nipasẹ sieve to dara. Fi oka, awọn tomati ati warankasi sori esufulawa. Tú lori adalu ẹyin. Beki fun iṣẹju 20, dinku iwọn otutu si iwọn ogoji 160 ati tẹsiwaju lati yan titi ti o fi fẹrẹ to oke, titi ti wura fi nmu, lati 40 si 50 iṣẹju. Fi akara oyinbo naa wa lori irun oju-itọ fun itura, ni iwọn 20 iṣẹju. Ṣe afẹfẹ akara oyinbo tabi ni otutu otutu. Lati mu akara oyinbo naa kuro, bo o pẹlu ifunkan ti aluminiomu ati beki ni adiro ni iwọn otutu ti iwọn 160 fun iṣẹju 15.

Iṣẹ: 10